Herkullinen suklaakakku kypsennä yksinkertaisesti

Tarvitaan monia kakkuja ja muita leivonta-aineitasen hieno maku kerma, jonka kanssa ne ovat tahriintuneet. Sen valmisteluun on olemassa satoja erilaisia ​​reseptejä, mutta yksi suosituimmista on suklaakrilli. Tämä herkullinen herkku on usein itsenäinen jälkiruoka.

Jokainen kotiäiti voi kokata tämän tuotteen,käyttämällä alla olevia reseptejä. Suklaakakku-kaakaovoide valmistetaan seuraavista ainesosista: 375 ml pastöroitua maitoa; 20 g kaakaojauhetta; 100 ml raskas kerma; 40 g sokeria; 30 g tomusokeria; 25 g tärkkelystä; 2 munaa; ripaus suolaa.

Tärkkelys ja kaakao laimennetaan 100 ml: aan maitoa.Sokeria ja suolaa lisätään jäljellä olevaan maitoon, minkä jälkeen kaikki kuumennetaan ja sekoitetaan, kunnes suola ja sokeri liukenevat. Laimennettua tärkkelystä ja kaakaota lisätään siihen. Sekoita maitoa jatkuvasti, anna sen kiehua. Lisää siihen pehmennettyä voita ja kermavaahtoa. Kun suklaakerma on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, lisää siihen kermavaahdot. Makeisten koristamiseksi tällaisella kermalla käytetään kermavaahtoa jauhemaisella sokerilla, joka sopii sen kanssa maun mukaan.

Voit tehdä sienikakun, voitvalmistaa klassinen suklaavoide. Se vaatii seuraavat tuotteet: 3 tummaa suklaapatukkaa; 400 g voita; 0,5 kg jauhettua sokeria; ripaus suolaa; 2 munaa; paketti vaniljasokeria.

Raastettu suklaa tulee sulattaavesihauteessa, jonka jälkeen se jäähdytetään hieman. Voita pehmennetty voi vaniljasokerilla ja suolalla. Jauhettu sokeri kaadetaan hitaasti voimassa, jatkaen voiteen voittamista. Munat lisätään tuloksena olevaan massaan jatkuvaa hakkaamista. Voin ja sokerin seokseen lisätään lämmin sulatettu suklaa ja sekoitetaan perusteellisesti useita minuutteja, minkä jälkeen suklaakakkukerma voidaan levittää jäähdytettyihin kakkuihin.

Herkullinen kerma kuuluisan ranskalaisen mukaanresepti vetoaa vaativimpiinkin gourmet-asiakkaisiin. Tämä herkku tarjoillaan lasikupissa, lasissa ja muissa muotteissa. Sen valmistamiseen tarvitaan 100 g tummaa suklaata; 50 g sokeria; 3 munaa; 100 g voita; yhden sitruunan kuori; kermavaahto.

Ruoanlaitto alkaa sulatuksellasuklaapaloja vesihauteessa. Siihen lisätään sokeria, voita, kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Munankeltuaiset lisätään suklaamassaan ja vatkataan vispilällä tai sekoittimella. Siihen lisätään myös osa sitruunankuoresta. Munanvalkuaiset tulisi lyödä pörröiseksi vaahdoksi, minkä jälkeen ne viedään varovasti valmistettuun massaan. Suklaavoide asetetaan muotteihin ja jäähdytetään. Ennen tarjoilua se on koristeltu kuorella, kermavaahdolla ja raastetulla suklaalla.

Herkullinen suklaavoide valmistetaan seuraavista ainesosista: 100 ml smetanaa; 125 ml voita; 50 g tummaa suklaata; 120 g sokeria; 3 munaa.

Suklaa suli vesihauteessavoin ja puolet otetusta sokerista. Tuloksena oleva massa lyötään ilmavaksi, minkä jälkeen siihen lisätään kermavaahdot ja -valkuaiset. Voita smetana jäljellä olevan sokerin kanssa. Kerma levitetään kerroksittain muotteihin ja jäähdytetään hieman ennen tarjoilua.