Voit keittää paljon tattarimaukkaita ja terveellisiä ruokia. Useimmiten se keitetään tai höyrytetään kiehuvalla vedellä käyttämällä lisukkeena. Mutta tänään haluamme puhua siitä, miten keittää paistettua tattaria.
Tattaripuuroa porkkanoiden ja sipulien kanssa
Tätä yksinkertaista ruokaa voidaan käyttää lisukkeena tai tarjoilla pääpaastona paastopäivinä.
ainesosat:
- Rouhe - 300 grammaa.
- Kasviöljy.
- Yksi porkkana.
- Yksi sipuli.
Kuinka keittää paistettua tattaria? Resepti valokuvista, jotka löydät alla:
- Lajittele ja huuhtele jauhot.
- Kuumenna öljy ja paista sitten viljaa useita minuutteja. Kaada sitten lasillinen vettä siihen.
- Sulje astia kannella. Muista sekoittaa puuroa säännöllisesti lisäämällä vettä tarpeen mukaan.
- Kuori, pilkkoa ja paista vihannekset erillisen paistinpannun kypsennykseen.
Yhdistä tuotteet ja tarjoile. Paistettu tattari, jonka kaloripitoisuus on noin 108 kcal / 100 grammaa, on erittäin maukasta ja täydentää täydellisesti liha- ja siipikarjan ruokia.
Tattari tattari
Tämä yksinkertainen ateria koristaa perheillasta. Sitä varten tarvitset seuraavat tuotteet:
- Yksi lasi tattari.
- 400 grammaa jauhelihaa.
- 100 grammaa sieniä.
- Kaksi sipulia.
- Vihreä sipulit.
- Suolaa.
- Sekoitus paprikaa.
Paistettu tattari pannulla valmistetaan seuraavasti:
- Hienonna yksi sipuli hienoksi ja paista pannulla läpinäkyväksi.
- Kuori tuoreet sienet, pilko satunnaisesti ja lähetä sipulille. Paista ruokia, kunnes ne ovat kullanruskeita, suola ja poista liesi.
- Hioma toinen sipuli tehosekoittimella ja sekoita jauhelihan kanssa. Lisää suola- ja pippuriseos heihin. Sekoita ruoka huolellisesti.
- Valmista zraza jauhelihasta käyttämällä paistettuja sieniä ja sipulia täyteaineena.
- Paista aihioita molemmin puolin, kunnes puoli on kypsennetty.
- Kaada jalostettu vilja pannulle lihapallojen väliin ja lämmitä sitä jonkin aikaa.
- Kaada vettä ruokaan ja suolaa astia. Keitä puuro kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä.
Poista 20 minuutin kuluttua astia liesistä, peitä se puhtaalla pyyhkeellä ja anna seistä noin tunnin. Tarjoile astia pöydälle ja ripottele se hienonnetulla vihreällä sipulilla.
Tattari pähkinöiden ja puolukkojen kanssa
Epätavallinen yhdistelmä makuja antaa sinulle mahdollisuuden luoda uusi alkuperäinen ruokalaji. Se voidaan tarjoilla lisukkeena tyypillisenä päivänä ja keittää vähärasvaiseen illalliseen.
ainekset:
- Yksi lasi kuivaa tattaria.
- Kaksi sipulia.
- Kaksi lasillista vettä.
- Suolaa.
- Kaksi lusikkaa pinjansiemeniä.
- Viisi ruokalusikallista kasviöljyä.
- Kaksi lusikkaa puolukkaa.
Kuinka herkullinen paistettu tattari valmistetaan? Voit lukea reseptin täältä:
- Käynnistä multikeitin ja aseta "Fry" -tila. Lisää sitten pähkinät kulhoon. Kuivaa ne ja siirrä sitten erilliseen kulhoon.
- Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi.
- Kaada kasviöljyä kulhoon. Paista sipulirenkaat siihen ja laita se sitten lautaselle.
- Kaada tattari, paista se ja peitä sitten vedellä. Aseta puurotila puoleksi tunniksi.
Kun tattari on valmis, sekoita se pähkinöiden, sipulien ja marjojen kanssa.
Paistettua tattaria sipulilla ja mausteilla
Aromaattiset mausteet antavat tutulle ruoalle uuden maun.
Vaadittavat tuotteet:
- Puoli lasia tattaria.
- 300 grammaa samppanjaa.
- Rkl voita.
- Suolaa.
- Kaksi sipulia.
- Neljännes tl kumina.
- Kaksi ripaus kurkumaa.
- Ripaus punaista kuumaa pippuria.
- Inkivääri ja kaneli maun mukaan.
- Kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.
Paistettua tattaria mausteilla valmistetaan näin:
- Kuori sienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Paista sienet kasviöljyssä useita minuutteja ja lisää sitten tattari niihin.
- Kaada parin minuutin kuluttua puolitoista lasillista vettä pannuun ja keitä puuro pehmeäksi.
- Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja paista kunnes se on kirkas. Lisää siihen tarvittavat mausteet ja paista kullanruskeaksi.
Aseta puuroa sienillä lautasille ja laita sipuli päälle.
Paistettua tattaria kantarellien kanssa puolaksi
Tämän sesongin ruokalajin voi nauttia arkisin ja pyhäpäivinä. Hänelle tarvitset seuraavat tuotteet:
- 100 grammaa tattaria.
- 100 grammaa kantarelleja.
- Yksi kanan muna.
- Puolet sipulista.
- 50 grammaa voita.
- 100 grammaa smetanaa.
Lautasen resepti:
- Pese rouheet, lajittele ja paista pannulla muutama minuutti. Kaada se vedellä ja keitä, kunnes se on puoliksi keitetty.
- Vatkaa kananmuna smetalla, lisää suola ja jauhettu pippuri.
- Kaada hapankerma kastike tattarin päälle ja sekoita. Hauduta kunnes hellä.
- Kuori sipulit ja sienet, pilko ne hienoksi ja aseta erilliseen paistinpannuun. Paista ruokaa kullanruskeaksi.
Järjestä ruoka kerroksittain levyille. Ensin puuroa, sitten sieniä, tattaria uudelleen ja lopussa lopussa kantarellikerros.
Kreikkalaiset
Tämä ukrainalainen ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Tällä kertaa käytämme tattaria jauhelihana.
ainesosat:
- 300 grammaa jauhelihaa.
- 200 grammaa jauhelihaa.
- Kaksi lasillista tattaria.
- Kaksi sipulia.
- Kaksi kananmunaa.
- Jauhot.
- Suolaa.
- Jauhettu pippuri.
- Voi ja kasviöljy.
resepti:
- Keitä viljat miedoksi ja sekoita paistettujen sipulien kanssa.
- Sekoita jäähdytetty puuro jauhelihan, voin, munien, suolan ja mausteiden kanssa.
- Muodosta kyljykset tuloksena olevasta massasta ja rullaa ne jauhoihin.
Paista kreikkalaisia kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä. Tarjoile salaatin tai muhennosten kanssa.
Kuten näette, paistettua tattaria valmistetaan eri tavoin ja se soveltuu herkullisten ja runsaiden ruokien valmistamiseen. Valitse haluamasi reseptit ja aloita kulinaariset kokeilusi.
