Melko harvat ihmiset aloittavat tänään aamunsaherkullinen ja ravitseva jogurtti. Tällainen myymälöissä myytävä tuote ei kuitenkaan aina ole hyvä ihmiskeholle. Tässä suhteessa on suositeltavaa tehdä se kotona käyttäen termosta, kattilaa tai sellaista erityislaitetta kuin jogurtinvalmistaja. Ei ole ongelma löytää reseptejä tälle herkulle. Muuten, niistä keskustellaan tänään. Harkitsemme kuitenkin paitsi herkullisen jogurtin valmistusmenetelmiä myös muita jälkiruokia, jotka voidaan valmistaa tällä laitteella.
Yleistä tietoa
Jogurtinvalmistaja (reseptejä kuvataan yksityiskohtaisesti vähänalla) on pieni suorakaiteen tai pyöreän muotoinen kotitalouskäyttöinen esine, joka pystyy ylläpitämään erityistä mikroklimaattia ja maitohappobakteerien kehittymiselle tarvittavaa lämpötilaa. Voit ostaa tämän laitteen mistä tahansa tekniikkaan erikoistuneesta kaupasta erittäin kohtuulliseen hintaan.
Kuinka tehdä jogurttia jogurtinvalmistajassa (reseptit)?
Klassinen fermentoitu maitotuote tällaisessa laitteessa valmistetaan melko helposti. Lopullinen valmistelu kestää kuitenkin 4-10 tuntia.
Joten katsotaanpa tarkemmin Mulinex-jogurtin valmistajan jogurtti-resepti. Tätä varten tarvitsemme seuraavat komponentit:
- tuore maito 3,5% rasvaa - 1 l;
- hapanta - annos tulee ottaa ohjeista.
Oikeiden ainesosien valinta
Moulinex-jogurtinvalmistajan resepteihin voi sisältyäeri tuotteiksi. Jos kuitenkin haluat tehdä vain jogurttia, sinun on ostettava vain edellä mainitut kaksi ainesosaa. On suositeltavaa ostaa maukkaalle ja terveelliselle tuotteelle aloituskulttuuria apteekeista tai terveysruokakaupoista. Maidon osalta voit ottaa minkä tahansa tällaisen juoman. Vaikka on suositeltavaa keittää se ennen suoraa sekoittamista maitohappobakteereihin. Puhutaan kaikesta järjestyksessä.
Ruoanvalmistusprosessi
Jogurtinvalmistaja "Mulinex" (reseptitjälkiruoat tällaiselle laitteelle kuvataan hieman alla) tarvitsemme vain, jotta maitohappobakteerit lisääntyvät nopeammin. Pääjuomien lämmittämiseen on sallittua käyttää tavallista liesi. Siksi tuore maito on kaadettava emalikulhoon, laitettava tuleen ja kiehuvaksi. Tässä tilassa on suositeltavaa pitää juoma neljännes tunnin ajan ja sitten jäähtyä kokonaan. Lisäksi keitetyssä ja jäähdytetyssä maidossa sinun on lisättävä hapanta ja sekoitettava perusteellisesti niin, että ei ole jäljellä kokkareita. Tuloksena oleva seos on kaadettava essteriloituihin ja kuiviin pyyhittyihin muotteihin ja laitettava ne sitten jogurttikoneeseen. Tämän jälkeen peitä astia kannella, aseta lämmitystila ja kytke se päälle. Jogurtin kypsyminen voi kestää 4-10 tuntia sen mukaan, mitä lisäaineita käytät ja kuinka paksua tuotetta haluat.
Muut jälkiruokavaihtoehdot
Mitä muuta voit tehdä tällälaitteet kuten jogurtinvalmistaja? Fermentoitujen maitotuotteiden valmistusreseptit eivät rajoitu maidon ja hapan taikinan käyttöön. Itse asiassa tänään on valtava määrä muita ainesosia, joiden avulla voit tehdä erittäin maukkaita ja terveellisiä jälkiruokia koko perheelle. Tarkastellaan joitain niistä yksityiskohtaisemmin.
Herkku kahvin ystäville
Tefal-jogurttivalmistajan reseptit eivät ole käytännössä mitäänpoikkeavat Moulinex-tuotemerkille ja niin edelleen tarkoitetuista keittomenetelmistä. Siksi emme keskity valmistajaan, mutta esitämme universaalit vaihtoehdot.
Joten kahvi jälkiruokaa varten tarvitsemme:
- hieno sokerihiekka - 110 g;
- pikakahvi mikä tahansa - 4 isoa lusikkaa;
- maito 4% rasvaa - noin 1-1,2 litraa;
- hapanta - lisää ohjeiden mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa?
Tuore maito on saatettava kiehumaan jaliuotetaan sitten kahvia ja hienoa rakeista sokeria siihen. Tuloksena oleva juoma on jäähdytettävä, laitettava hapate siihen ja sekoitettava perusteellisesti. Seuraavaksi homogeeninen kahvimassa on jaettava astioihin, suljettava kannella ja laitettava laitteeseen. 8 tunnin ikääntymisen jälkeen jogurtti tulisi laittaa jääkaappiin 60-120 minuutiksi ja tarjoilla.
Runsas aamiainen lapsille
Jälkiruoat jogurtinvalmistajassa, reseptit, joille metässä artikkelissa tarkasteltuna voi sisältää täysin erilaisia komponentteja. Tarkastellaan, mitä tapahtuu, jos evästeet ja vaahtokarkit lisätään tällaiseen herkkuun. Tätä varten tarvitsemme:
- hieno sokerihiekka - 70 g;
- vaahtokarkki mitä tahansa väriä, mutta ilman lasitetta - 5 kpl;
- murokeksi evästeet "Jubilee" - 4 kpl;
- maito 4% rasvaa - noin 1-1,2 litraa;
- myymälä marjajogurtti - 1 annos.
Keittäminen herkullinen aamiainen
Rasvaista tuoretta maitoa tulisi kaataametallikulho, kiehauta ja poista sitten lämmöltä ja jäähdytä kokonaan rakeisen sokerin lisäämisen jälkeen. Tämän jälkeen lisää osa myymälästä ostettua marjajogurttia juomaan ja sekoita perusteellisesti. Seuraavaksi muottien pohjalle on laitettava murskatut evästeet ja hienonnetut vaahtokarkit ja kaadettava ne sitten aiemmin valmistetun hapan kanssa ja laitettava laitteeseen 8 tunniksi. Määritetyn ajan kuluttua tuote on pidettävä jääkaapissa ja tarjoiltava. On huomattava, että tällainen herkku osoittautuu erittäin maukkaaksi, aromaattiseksi ja tyydyttäväksi.
Terveellinen jälkiruoka säilyke hedelmillä
Kuinka tehdä herkullinen hoito tämän avullalaitteet kuten jogurtinvalmistaja? Näiden tuotteiden valmistusreseptit voivat sisältää tuoreiden hedelmien lisäksi myös säilykkeitä. Loppujen lopuksi jälkiruoka osoittautuu heidän kanssaan makeammaksi ja aromaattisemmaksi.
Joten me tarvitsemme:
- purkitetut hedelmät tai marjat (ananakset, persikat, luumut, aprikoosit jne.) - 4 kpl .;
- makea siirappi (hedelmää sisältävä) - 5 isoa lusikkaa;
- maito 4% rasvaa - noin 1-1,2 litraa;
- hapanta - lisää ohjeiden mukaan.
Ruoanvalmistusprosessi
Tuore maito tulisi keittää korkealla lämmöllä,ja poista sitten liedeltä, jäähdytä, lisää siihen hienonnettuja säilykkeitä, makeaa siirappia ja tarvittava määrä hapanta. Kaikki nämä ainesosat on sekoitettava sekoittimella ja kaadettava sitten steriloituihin muotteihin ja kypsennettävä jogurttikoneessa noin 5-8 tuntia. Valmis jälkiruoka on peitettävä kannella ja pidettävä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.
Vanilja-jälkiruoan tekeminen hunajalla
Tähän mennessä uskomatonjälkiruokien määrä, jotka voidaan valmistaa keittiökoneella, kuten jogurtinvalmistajalla. Fermentoidun maidon reseptit sisältävät paitsi maidosta ja juurikkaasta koostuvien vakiosarjojen myös muita ainesosia. He voivat tehdä kotitekoisen herkun paljon maukkaammaksi ja terveellisemmäksi kuin mitä myydään kaupassa. Tällaiselle tuotteelle saatamme tarvita seuraavia komponentteja:
- vanilja - lisää maun mukaan;
- tuore linden hunaja - 5 isoa lusikkaa;
- ruskea sokeri - vähän (lisää makuun);
- mantelilevyt - 3 jälkiruokalusikkaa;
- maito 4% rasvaa - noin 1-1,2 litraa;
- hapanta - lisää ohjeiden mukaan.
Terveellisen jälkiruoan tekeminen
Tällaisen tuotteen valmistamiseksi tarvitsetkiehauta rasvainen maito ja jäähdytä sitten, lisää vanilja, tuoretta kalkkihunajaa, ruskeaa sokeria (haluttaessa), mantelilevyjä ja hapankaalia. Seuraavaksi kaikki komponentit on sekoitettava perusteellisesti, asetettava kuiviin muotteihin ja laitettava jogurtinvalmistajaan. Tällainen herkku kestää keskimäärin noin 7 tuntia. Jälkiruoan sakeutumisen jälkeen se on suljettava tiiviisti kannella ja jäähdytettävä. On huomattava, että esitelty tuote osoittautuu paitsi erittäin maukkaaksi, myös tyydyttäväksi ja ravitsevaksi.
Herkullinen ja pehmeä raejuusto
Juusto jogurtinvalmistajassa ei ole myytti. Loppujen lopuksi tällainen maitotuote valmistetaan melko usein esitetyllä laitteella. Tätä varten tarvitsemme:
- tuore maito, rasvapitoisuus - 1 l;
- hapankaali raejuuston valmistamiseksi - pullo.
Miten tehdä?
Raejuuston ja jogurtin valmistusprosessitjogurtinvalmistajat ovat hyvin samanlaisia. Niiden välillä on kuitenkin edelleen ero. Tätä varten kaada minkä tahansa rasvapitoinen maito emalisäiliöön, sitten kiehauta ja jäähdytä kokonaan. Seuraavaksi sinun on lisättävä hapan taikina jäähdytettyyn juomaan ja sekoitettava ainesosat huolellisesti. Sen jälkeen saatu massa on kaadettava astiaan raejuuston valmistamiseksi (jos sinulla on) ja laitettava laitteeseen. Tällaisen tuotteen valmistaminen jogurtinvalmistajassa kestää noin 4-6 tuntia. Määritetyn ajan kuluttua homogeeninen ja paksu seos on kaadettava kattilaan ja asetettava välittömästi vesihauteeseen. Maitomassa on suositeltavaa pitää tässä tilassa vähintään 45 minuuttia. Sen jälkeen astian sisältö on laitettava juustoliinaan ja sen on annettava valua koko seerumi. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada erittäin herkkä ja maukas raejuusto, joka tulisi tarjoilla hapan kerma, rakeinen sokeri tai marjahillo.
Yhteenveto tuloksista
Kuten näette, jogurtin valmistaja (reseptit hänelle olivatkäsitelty hieman edellä) on erittäin hyödyllinen kodinkone. Sen avulla voit luoda uskomattoman maukkaita ja terveellisiä jälkiruokia, joista aikuiset, mutta myös lapset, ilahduttavat. On myös syytä huomata, että klassisen jogurtin lisäksi tällaisessa laitteessa on melko helppoa ja yksinkertaista valmistaa herkkä hienorakeinen raejuusto, kefiiri, jogurtti tai jopa katyk. Voit olla varma, että kun käytät tätä laitetta, et koskaan jätä sitä enää sivuun.
