Perunat, joissa on uunipaloja uunissa: useita vaihtoehtoja kuumalle astialle

Peruna lihapullien kanssa uunissa - tuoksuva,runsas ja uskomattoman herkullinen ruokalaji. Sitä voidaan valmistaa arkisin ja juhlan yhteydessä. Sinulta vaaditaan vähimmäisaika ja tuotekustannukset. Toivotamme menestystä kulinaarisissa asioissa!

Peruna lihapullien kanssa uunissa: vaihe vaiheelta resepti

Ruokakauppa:

• 100 g juustoa;
• 5-6 perunaa;
• mausteet (pippuri, suola);
• 100 ml tomaattikastiketta;
• lihapullot - 15-20 kpl .;
• 1/5 kuppi kasviöljyä.

Ruoanvalmistusohjeet

Vaihe numero 1. Poista kuori perunasta.Huuhtele hedelmät ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Murskatut perunat lähetetään esilämmitettyyn astiaan. Paista öljyllä. Tulipalon pitäisi olla iso. Tämä nopeuttaa paistamista ja kultaisen kuoren muodostumista.

Vaihe numero 2. Ota lasi-astia. Levitämme paistettua perunaviipaletta. Jaamme ne koko pohjan pintaan.

Vaihe numero 3. Mene nyt lihapullia.Voit käyttää valmiita täytteitä, mutta on parempi tehdä se itse. Vie sianliha tai naudanliha lihamyllyn läpi. Lisää saatuun massaan hienonnettu sipuli, hienonnetut yrtit, yksi muna, mausteet, vähän valkosipulia ja leivänmuruja. Jauhelihasta muodostuu keskikokoisia palloja. Laita ne muotoon perunoiden päälle.

Vaihe numero 4. Haluatko ruuan ruskistuvan? Ripottele perunat ja lihapallat raastetulla juustolla.

Vaihe numero 5. Kuumenna uuni (180 ° C).Lähetämme lomakkeen sen sisällön kanssa. Perunoita, joissa on lihapullia uunissa, keitetään noin tunnin ajan. Ripottele astia 10 minuuttia ennen prosessin loppua toisella kerroksella raastettua juustoa.

Vaihe numero 6. Saamme perunoita lihapullien kanssa uunista. Levitämme lautasen lautasille, sirotella hienonnettuja yrttejä. Voit kutsua kotitaloudet pöytään.

Perunat lihapullien kanssa uunissa smetanakastikkeessa

Tarvittavat ainesosat:

• keskipitkä sipuli;
• 1 rkl. l tomaatti. liitä;
• valkosipuli - neilikka;
• 1 kg perunoita;
• suosikki mausteet;
• 60 g riisiä;
• 170 ml smetanaa;
• jauheliha - 450 g.

Käytännön osa:

1. Yhdistä kulhoon hienonnettu valkosipuli, pasta ja majoneesi. Lisää suosikki maustesi, sekoita.
2. Leikkaa pestyt ja kuoritut perunat viipaleiksi.Jos mukulat ovat pieniä, leikkaa ne vain kahtia. Lisää hieman suolaa. Perunaa sisältävään kuppiin levitämme 2/3 aiemmin valmistetusta smetanaseoksesta. Mitä seuraavaksi? Se on tarpeen sekoittaa kaikki.
3. Lisää keitetty riisi kuppiin jauhelihalla.Levitämme hienonnettua sipulia sinne. Mausta suolalla. Voit ripottele jauhettua pippuria. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse käyttää munaa - lihapullot pitävät muodonsa riisin ansiosta. Puhtailla ja märillä käsillä alamme pyöriä lihapalloja. Tuotteiden lukumäärästä saadaan 8-9 lihapullia.
4. Meillä on lämmönkestävä muoto. Peitämme sen pohjan öljyllä.Levitä puolet perunakiilistä. Lihapullot asetetaan niiden päälle. Perunakiilojen toinen puoli täyttää lihanpallojen välisen tilan. Kaada astia lopun jäljellä olevan kermaseoksen kanssa. Tiivistämme kaiken kalvolla.
5. Laitoimme lomakkeen sisältämien ainesosien kanssaesilämmitetty uuni. Sulje ovi tiukasti. 180 ° C: ssa uunissa lihapullien kanssa perunoita paistetaan 60 minuutin ajan. Voit tehdä kotitöitä, mutta älä unohda poistaa kalvoa 20 minuuttia ennen paistamisen päättymistä. Me jaamme valmiin ruuan annostelluille levyille. Toivotamme teille kaikille hyvää ruokahalua!

Toinen resepti

Tuotelista:

• yksi muna;
• 100 g juustoa;
• keskipitkä sipuli;
• liemikuutio, sieni makuinen;
• mausteet;
• 200 g sieniä;
• 1 kg perunoita;
• joukko viheriöitä;
• 0,5 kg sianlihaa (massa).

valmistus:

1. Pesemme sienet poistamalla niistä hiekkaa ja likaa.Kuori sipuli. Leikkaa liha viipaleiksi. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Vie hienonnettu sipuli, sianliha ja sienet lihahiomakoneen läpi. Lisää muna ja mausteet saatuun täyteaineeseen. Suolaa, vaivaa käsin.

2. Kuori ja huuhtele perunat. Sinun ei tarvitse leikata mitään. Laita kokonaiset perunat uunivuokaan.

3. Jatkamme jauhelihapallojen muodostamista. Laita lihapullat muottiin ja laita ne perunoiden väliin.

4. Kaada puoli litraa vettä kauhaan.Laitamme tuleen, odota kiehumishetkeä. Nyt otamme kauhan pois liedeltä. Laitoimme siihen liemikuution. Sekoita, kunnes se liukenee. Lisää pilkotut vihreät ja muutama pippuri. Kaada perunat ja lihapullat tällä liemellä.

5.Esilämmitettyyn uuniin laitamme astian tulevan astian kanssa. Paista, kunnes neste on täysin imeytynyt lihapulliin ja perunoihin. Otamme muodon uunista. Ripottele astialle juustoraastetta ja lähetä se takaisin uuniin. Kullanruskea väri osoittaa, että ruoka on valmis tarjottavaksi. Tämä uunissa olevien perunoiden lihapullien resepti ei sisällä lisuketta, koska ruokalaji osoittautuu melko runsaaksi ja kaloripitoiseksi.

Lopuksi

Nyt tiedät kuinka keittää perunoitalihapullia uunissa. Tässä artikkelissa kuvataan useita muunnelmia tästä ruoasta eri ainesosilla. Valitse mikä tahansa resepteistä ja tunne itsesi huippukokiksi!