Hedelmämaitohyytelö onAlkuperäinen jälkiruoka, joka voi helposti koristaa minkä tahansa lomapöydän. Tällaisen ruuan valmistaminen vaatii kokista erityistä kestävyyttä ja mielikuvitusta. Loppujen lopuksi mitä pidempi ja huolellisemmin jokainen jälkiruokakerros on harkittu, sitä maukkaampi ja kauniimpi se osoittautuu.
Maitohedelmähyytelö: välttämättömät aineosat
- Kaksikymmentä prosenttia smetanaa - viisi suurta lusikkaa.
- Tuore nestemäinen hunaja - kolme suurta lusikkaa.
- Kiivi kypsä makea - viisi isoa kappaletta.
- Jauhesokeri - kolme suurta lusikkaa.
- Sitruunan kuori, puoli hedelmää.
- Vanilliini - yksi ripaus.
- Gelatiini - kolme pussia.
Hedelmämaitohyytelö: gelatiinilaimennus
Kolme pussia kuivaa gelatiinia on kaadettavametalli astiat ja kaada yksi monipuolinen lasi jäähdytettyä kiehuvaa vettä. Kun on odotettu irtotavarana paisuttavan niin paljon kuin mahdollista (tunnin sisällä), se tulee laittaa matalaan kuumuuteen yhdessä astioiden kanssa ja, kiehuttamatta kiehuen, poistaa kaasuliesi, kun se täysin sulaa. Tämän jälkeen kulho on jätettävä syrjään liivateen edelleen jäähdyttämiseksi.
Hedelmämaitohyytelö: hedelmätäytteen valmistelu
Neljä kypsää ja pehmeää kiiviä olisi pestävä,Kuori fleecekuori pois, leikkaa viipaleiksi ja lähetä yhdessä jauhesokerin kanssa sekoittimeen. Siksi hedelmät on voitettava perusteellisesti säätämällä makeutta lisäämällä niihin sokeria.
Maitohyytelö hedelmillä: makean maidomassan valmistaminen
Muodosta kaunis jälkiruoka:
Valmistetussa seoksessa jogurttia ja smetanaakaada hiukan jäähdytetty gelatiini ja kaada ripaus vaniliinia ja sitruunan kuori. Sitten maitopohja on jaettava kolmeen yhtä suureen osaan, joista kahdessa on tarpeen laittaa makea kiivin sose. Molemmat massat tulisi sekoittaa vispilällä niin, että saadaan homogeeninen seos, jolla on kaunis vihertävä väri. Lisäksi valkoisen sävyn jäljellä olevaan osaan on haettava yksi kypsä kiivi viipaleilla ja sekoitettava huolellisesti.
Kun olet valmistellut kaikki massat, sinun on otettavaSilikoni-kakkumuotit, rasvaa ne kevyesti gheellä ja kaada sitten pohja vihreään. Toisena kerroksena sinun on asetettava valkoinen massa kiiville viipaleilla, ja kolmantena - maidoseos, kerma hedelmäsoseen kanssa.
On syytä huomata, että jokaista asetettua hyytelökerrosta on pidettävä pakastimessa vähintään kymmenen minuuttia.
Oikea syöttö taulukkoon
Kun kaikki lomakkeet on täytetty,jälkiruoka tulisi myös laittaa pakastimeen (tunniksi). Kovettumisen jälkeen maitohyytelö, jonka valokuva on esitetty yllä, on poistettava varovasti muotista ja laitettava kakkulaatikkoon. Lautasen päälle voit koristella hyvin vaahdotetulla kermalla, viipaleilla kiiveillä, marjoilla jne.
