Mehun hyytelöt rakastavat monet.Lisäksi tämä on yksi tulevan kesän merkityksellisimmistä jälkiruoista. Sen maku on kevyt, jähmeä ja mahtavan virkistävä, mikä on niin tärkeää kuumana kesäpäivänä.
Ihana maunsa lisäksi mehuhyytelöon aika hyödyllinen tuote. Syynä on sen valmistamiseen käytetty tärkein ainesosa. Ensinnäkin päätämme, että voit tehdä hyytelön mehusta käyttämällä joko gelatiinia tai agar-agaria tai pektiiniä.
Huomaa ensin gelatiinin hyödylliset ominaisuudet.Tosiasia, että tämä tuote sisältää suuren määrän aminohappoja, jotka ovat erittäin tärkeitä ihmiskeholle. Ensinnäkin glysiini viittaa heihin. Tällä aineella on rauhoittava vaikutus, se parantaa aivojen toimintaa ja jopa parantaa mielialaa. Lisäksi se vaikuttaa aktiivisesti kehon rustojen ja luiden palauttamisprosessiin. Ihanteellinen niveltulehduksen ehkäisyyn.
Hyytelön seuraava mahdollinen komponentti on agar-agar.Se saadaan käsittelemällä meren ruskeita tai punaleviä. Tämän tuotteen hyödyllisten aineiden luettelo sisältää rautaa, kalsiumia ja jodia. Agar-agarilla on positiivinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan, mikä osaltaan aktivoi kehon puhdistusprosessia.
Kolmas mehuhyytelön perusta voi olla pektiini.Tämä aine, jota löytyy joistakin hedelmistä ja vihanneksista, auttaa säätelemään ruuansulatuksia. Lisäksi pektiini auttaa aktiivisesti poistamaan jätetuotteita ja raskasmetallien suoloja, mikä vaikuttaa positiivisesti myös ihmiskehon tilaan.
Siten aineet, jotka ovat hyytelön perustanamehusta, ovat poikkeuksellisen myönteisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen. On kuitenkin muistettava, että tämä tuote hyödyttää sinua ja rakkaitasi vain, jos mehuhyytelöresepti tarkkailtiin selvästi sen valmistuksen aikana. Harkitse esimerkiksi jälkiruoan valmistamista gelatiinilla. Joten, jotta kypsennetään 170 grammaa hyytelöä, ainesosat tarvitaan seuraavissa suhteissa:
- marja- tai hedelmämehu - 50 ml;
- gelatiini - 1 tl;
- juomavesi - 100 ml;
- sokeri - 20 g.
Aluksi gelatiini kaadetaan astiaan,Täytetään lasillisella juomavettä huoneenlämpötilassa ja infusoidaan 40 minuutin ajan. Pannu siirtyy kiukaan ja lämpenee vähitellen. On erittäin tärkeää, ettei anna gelatiinin kiehua, muuten se ei liukene, vaan käpristy. Mehua lisätään saatuun massaan ja tämä seos kaadetaan esivalmistettuihin tölkeihin. Sen jälkeen melkein valmiita hyytelöä on tarpeen hieman jäähdyttää ja laittaa jääkaappiin lopulliseksi kiinteyttämiseksi.
Mietittäessäsi kuinka tehdä hyytelö mehusta, sinun tulee kiinnittää huomiota hyödyllisiin vinkkeihin. Heidän ansiostaan keittäminen ei aiheuta paljon ongelmia ja hyytelö muuttuu maukalliseksi ja helpoksi.
1) Kun valitset ruokia hyytelön valmistamiseksi, on parempi hylätä alumiinivaihtoehdot. Tämä johtuu siitä, että tämä metalli myötävaikuttaa jälkiruoan tummumiseen ja sen maun muutokseen.
2) Voit lisätä hyytelön makua lisäämällä siihen pienen määrän sitruunamehua.
3) Muotin pohja, johon hyytelö kaadetaan, on parasta lämmittää hieman. Lämpimällä pohjalla olevissa astioissa jälkiruokaan ei muodostu palamia.
Voit tehdä hyytelöä mistä tahansa hedelmästä taimarjamehu. Kaikki riippuu niiden makuasetuksista, joille tämä jälkiruoka valmistetaan. Lisäksi kaikkien suosikki jälkiruoka - tomaatti, kahvi tai tee - sisältää tällä hetkellä jopa sellaisia hieman epätavallisia muunnelmia. Tällaisen laajan valikoiman ansiosta jokainen voi valita parhaan vaihtoehdon itselleen ja nauttia suosikkiruoan mausta sydämestä.
