Monet ihmiset keksivät maissin maininnansilmäni edessä kuva lapsuudesta, kun keittoprosessissa ainutlaatuinen haju, joka on peräisin pannulta, kohoaa koko huoneistossa. Ja sitten sinun on odotettava vielä kaksi tuntia, kunnes aurinko on valmis. Nyt nämä muistot eivät ole vain harhakuva, koska nykyaikaiset maissin lajikkeet kypsennetään useita kertoja nopeammin.
Bonduelle-lajikkeen ominaisuudet
Впервые попробовав сладкую консервированную maissia tölkistä, monilla ihmisillä on polttava halu kasvattaa samaa lajiketta sivustollaan. Jotkut onnistuivat jopa hankkimaan harvinaisen lajin siemeniä. Mutta myöhemmin kävi selväksi, että Bonduelle-maissilajike on vain myytti.
Maissin hyödylliset ominaisuudet
Maissi on yhtä terveellistä kuin muut jyvät.Vitamiinit A, C, PP, ryhmä B (B3, B9), kalium, magnesium, rauta, natrium, fosfori sisältävät sitä suurina määrinä. Sen säännöllinen käyttö edistää ruoansulatuskanavan, sydämen ja verisuonten tehokasta toimintaa, sitä käytetään anemiaan sekä kolereettisena ja diureettisena aineena.
Kuinka paljon kypsennä Bonduelle-maissia ajan mukaan
Koska Bonduelle-nimi myy erilaisiasokerimaissin lajikkeet, kypsennysajat voivat vaihdella. Keskimäärin se on 15-30 minuuttia. Nuori maissi kypsennetään yleensä hyvin nopeasti. Ja silti on parempi tarkistaa ennen uunin sammuttamista haarukalla. Keitetyn maissin ytimet pysyvät ehjinä, eivät räjähdä, mutta ne puhkaistaan helposti. Sen jälkeen cobit voidaan poistaa pannusta, suolata maun mukaan ja siellä on.
Kuinka valmistaa maissi mikroaaltouunissa ja uunissa?
Bonduelle-maissi valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, jos se ontalossa on mikroaaltouuni. Tämän menetelmän erikoisuus on, että korvaa ei tarvitse ensin puhdistaa lehdistä. Tämä tehdään höyrysaunatehosteen aikaansaamiseksi sen alle.
Joten, kuorimaton korva on asetettava sisäänmikroaaltouuni. Aseta aika 6 minuutiksi ja kytke virta 1000 W: n tehoon. Kun määritetty aika on kulunut äänimerkin jälkeen, Bonduelle-maissi voidaan poistaa ja syödä sekä kuumana että kylmänä.
Maissin korvan arina puristettua suolaavalkosipulin ja pehmeän voin (20 grammaa) puristimen läpi. Kääri sitten leivinpaperiin tai folioon ja aseta uuniin 40 minuutiksi. Vain nuoret jyvät soveltuvat tähän keittomenetelmään, muuten maissi voi olla sitkeä.
Kuinka kypsennä Bonduelle-maissi kaksoiskattilassa
Höyrytetty maissi ei toimivain maukas, mutta myös terveellinen, koska se tallentaa kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet suurina määrinä. Tällaista ruokavalion tuotetta voidaan käyttää jopa laihtumiseen.
Tarvitset maissin kypsentämiseen kaksinkertaisessa kattilassapuhdista tynkä lehdistä, laita ne kulhoon ruoanlaittoa varten, kaada vettä alempaan pannuun ja käynnistä laite 20 minuutin ajan. Tämä riittää Bonduelen sokerimaissin kiehumiseen.
Säilykkeet maissi kotona
Kesällä, kun maissia myydään tarpeeksialhainen hinta, voit tehdä kotitekoisia purkituotteita. Niiden tärkein etu ei ole vain taloudellinen hyöty, vaan myös takuu siitä, että pankissa on Bonduelle-sokerimaissi eikä jokin muu. Tietäen tietyt salaisuudet, ei ole vaikeaa valmistaa tällaista aihiota.
Bonduellen maissisäilytys on seuraava:
- Tarvitset valmiiksi keitetystä maissistasaada jyvät. Tätä varten on leikattava pieni ympyrä tynnyrin yli, jotta voit laittaa sen leikkaukseen. Sitten jyvät leikataan terävällä veitsellä pois sinusta ja kaadetaan valmistettuun purkkiin.
- Valmista suolaliuos.Tätä varten lisää 1,5 rkl suolaa ja 2 rkl sokeria keitetyn maissin veteen, laita liesi ja kiehauta. Kaada jyvät purkkiin kuumalla suolaliuoksella ja lähetä ne liesi sterilointiin 40 minuutiksi.
- Määritetyn ajan kuluttua tölkki rullataan kannella. Säilykevilja säilytetään jääkaapissa.
Tämä resepti tekee Bonduellen maissistaerittäin maukas, ei huonompi kuin mainostetut saman nimiset säilykkeet, ja käyttämällä erilaisia valmistusmenetelmiä voit syödä tätä terveellistä tuotetta ympäri vuoden.
