Тыква является достаточно полезным продуктом, joka kasvaa sänkyissamme. Sen lihassa on monia hyödyllisiä aineita ja vitamiineja, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, kuparia ja niin edelleen. Se on erittäin hyvä niille ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Tämän kasvisruoat ovat erittäin suosittuja ympäri maailmaa. Se on osa keittoja, perunamuusia, erilaisia salaatteja ja paprikoita. Syö usein raakaa massaa, porkkanat, yrtit ja omenat. Voit myös valmistaa haudutettua kurpitsaa. Sillä on makea maku ja se sopii hyvin monien marjojen ja hedelmien kanssa. Sellaisen juoman valmistaminen ei ole vaikeaa, ja lisäksi se voidaan valmistaa talveksi vitamiinien vastaanottamiseksi kylmällä vuodenaikalla, jotka ovat ihmiselle niin tarpeellisia tänä aikana. Tänään puhumme siitä, miten keitä kurpitsakompoteja talveksi ja sen jälkeen.
Kurpitsakompotti talveksi
Ainesosat: yksi kilogramma kurpitsaa, neljäsataa grammaa sokeria, yksi litra vettä, yksi lusikka etikkaa.
valmistelu
Kurpitsa, kuorittu ja hienonnettupalat, laita kulhoon, lisää etikkaa ja sokeria, kaada vesi ja keitä 20 minuuttia. Autoklaavin avulla sinun on steriloitava purkit, joihin kaadetaan myöhemmin kurpitsakompotti ja rullataan. Pankit jätetään yhden päivän huoneenlämpötilaan, ja sitten ne lähetetään kylmään paikkaan varastointia varten.
Kurpitsakompotti sitruunalla
Ainesosat: viisisataa grammaa kurpitsaa, yksi litra vettä, kaksisataa viisikymmentä grammaa sokeria, viisi neilikkaa, yksi sitruuna, viisi grammaa vaniljaa.
valmistelu
Тыкву, предварительно очищенную, нарезают palat, lisää sokeri, lisää mehu yhdestä sitruunasta ja vesi, keitä keskilämpötilassa 20 minuuttia. Tänä aikana vihannesten tulisi tulla pehmeitä. Ajan myötä olemassa olevat mausteet lisätään ruokia ja keitetään vielä viiden minuutin ajan. Valmis kurpitsakompotti sitruunalla kaadetaan puhtaisiin steriileihin purkkeihin ja rullataan. Astiat käännetään ylösalaisin ja jäähdytetään. Sitten säilöntä siirretään kylmään paikkaan. Tuloksena olevalla juomalla on epätavallinen maku, se sisältää monia mineraaleja, vitamiineja ja ravintoaineita, jotka edistävät maksan ja sappirakon normalisoitumista, vesitasapainoa. Jopa kypsennyksen jälkeen kurpitsa säilyttää kaikki nämä ominaisuudet, joten kompotin valmistaminen talveksi on hyvä tapa saada todella terveellinen juoma.
Haudutettu kurpitsa omenoilla
Ainesosat: kaksisataa grammaa kurpitsamassaa, kaksisataa grammaa sokeria, litra vettä, kolme omenaa, mausteet maun mukaan.
valmistelu
Kurpitsamassa ja omenat, aiemmin kuoritutsiemenistä ja kuori, leikkaa paloiksi, kaada kiehuvaa vettä ja jäähdytä. Ajan myötä Uzvar valutetaan ja asetetaan kiehumaan lisäämällä siihen sokeria ja mausteita. Tällaista siirappia keitetään, kunnes sokeri on täysin liuennut. Vihannekset ja hedelmät viipaloidaan steriileihin purkkeihin, kaadetaan kiehuvalla suzarilla alkuun, rullataan ja käännetään. Kun juuri tarkastelemamme kurpitsakompotti jäähtyy, se poistetaan varastointia varten kylmässä paikassa.
Kurpitsa kompoti
ainesosat:kurpitsa maun mukaan, viisikymmentä grammaa etikan olemusa, yksi litra vettä. Siirapille: yksi litra vettä, neljäsataa grammaa sokeria, viisi grammaa sitruunahappoa tai siivu sitruunaa, kaksi neilikkaa, yksi siivu kanelia.
valmistelu
Ennen kuin keität kurpitsakompotin talveksi,on tarpeen kuori ja huuhtele vihannekset. Sitten ne leikataan viipaleiksi, kaadetaan etikka- ja vesiliuosta kahden tunnin ajan. Kurpitsasta tulee tänä aikana jonkin verran hapanta ja läpinäkyvää. Ajan myötä etikkaliuos tyhjennetään, vihannekset kaadetaan vedellä ja sokerilla ja keitetään viidentoista minuutin ajan. Sitten kurpitsanpalat levitetään purkkeihin ja täytetään siirapilla sen jälkeen kun siihen on lisätty sitruunahappoa. Tai he panivat sitruunaviipaleet purkkiin sekä mausteet. Steriloi juoma 25 minuuttia puoli litran purkeissa.
Kurpitsa-oranssi kompotti
Ainesosat: kaksi kiloa kurpitsaa, kaksi litraa vettä, seitsemänsataa viisikymmentä grammaa sokeria, kuusi neilikkaa, kaksi kanelitankoa, kaksi appelsiinia.
valmistelu
Перед тем как варить компот из тыквы, её Valmistelu on välttämätöntä: kuori ja leikkaa. Sokeri kaadetaan astioihin, kaadetaan vettä ja keitetään siirappia kymmenen minuutin ajan keittämisen jälkeen. Tähän siirappiin laita vihannekset ja mausteet, kuori ja appelsiinimehu, keitä viisitoista minuuttia. Valmis juoma kaadetaan puhtaisiin tölkeihin ja rullataan ylös, käännetään ympäri ja jäähdytetään ja puhdistetaan sitten kylmässä.
Kurpitsakompotti ja tyrni
Ainesosat: viisisataa grammaa kurpitsaa, kaksisataa viisikymmentä grammaa tyrniä, puolitoista litraa vettä, neljäsataa arpia sokeria.
valmistelu
Haudutettu kurpitsa, jonka reseptiä olemme nytharkitaan, kypsennetään seuraavasti: kuoritut ja hienonnetut vihannekset yhdessä tyrnillä, laitetaan puhtaisiin purkkeihin, kaadetaan kiehuvaa vettä ja annetaan kymmenen minuutin ajan. Sitten kaadetaan vesi astiaan, lisätään sokeria ja mausteita, keitetään kymmenen minuuttia ja kaadetaan kasviksipurkit tällä siirapilla, rullataan ja käännetään ylösalaisin. Säiliö jäähdytetään, valmistettu kurpitsakompotti siirretään kylmään paikkaan varastointia varten.
Siten kurpitsakompotti voidaan keittääerilaisten marjojen ja hedelmien lisääminen. Usein siihen lisätään erilaisia mausteita juoman alkuperäisen maun ja epätavallisen aromin korostamiseksi. Kompottien valmistukseen sopivat parhaiten jälkiruokakurpitsalajikkeet, joilla on kirkkaan oranssi liha. Silloin juoma näyttää kauniilta. Olipa se miten tahansa, kurpitsajuoma ei anna vain hyvää tunnetta, mutta tuo myös suuria etuja keholle kylminä vuodenaikoina.
