Varmasti suurin osa makeisten ystävistähanki herkkuja kaupoista. Mutta sellainen ruoka sisältää valtavan määrän täysin hyödyttömiä aineita. Väriaineita, säilöntäaineita ja arominvahventeita on kaikenlaisia. Ja suurin osa näistä lisäravinteista voi jopa vakavasti vahingoittaa terveyttäsi. Kuka tahansa vahvistaa tämän.
lääketieteen alan asiantuntija.Vaahtokarkkien haitat aliarvioidaan usein. Se voi vahingoittaa vakavasti hampaiden emalia, mikä johtaa edelleen vakavien sairauksien kehittymiseen. Tämä koskee kuitenkin suurelta osin ostettua herkkua. Jos hallitset yksinkertaisen reseptin sen valmistamiseksi kotona, voit palvella tällaisia vaahtokarkkeja puhtaalla omallatunnolla perheellesi ja ystävillesi. Lapset arvostavat erityisesti tätä makeutta.
Marshmallowit kotona kokata tarpeeksiyksinkertaista. Tärkeintä on valita oikeat tuotteet ruoanlaittoon. Ainesosaluettelo sisältää tietysti sokerin (noin 1 kilogramma), 25 grammaa syötävää gelatiinia, tl vanilliinia, lasillisen vettä, soodan (1 tl) ja myös vähän sitruunahappoa (1 taulukko. L.). Kuten huomaat, tällaista tuotesarjaa ei voida kutsua eksoottiseksi. Varmasti sinulla on se jo keittiössäsi.
Voit tehdä vaahtokarkkeja kotona liota gelatiinia ensin vedessä. Hän on
должен разбухнуть и стать клейким.Tätä varten tarvitset noin 100 grammaa vettä. Sillä välin voit alkaa valmistaa siirappia. Kaada kaikki jäljellä oleva vesi astiaan. Kaada sokeri sinne. Kaiken tämän tulisi infusoida noin tunti. Seos on asetettava edelleen liesiin ja keitä 8-10 minuuttia. Tee keskilämpö, jotta siirappi ei pala. Vasta sitten saat herkullisen ja ilmavan vaahtokarkkinan. Kotona on melko helppoa unohtaa hyvin vaalittu hetki, jolloin sokerisiirappi on poistettava uunista. Lisää siihen gelatiini ja lyö seos sekoittimella. Muista tehdä tämä vain pienimmällä nopeudella. Vatkaa noin 10 minuuttia. Sen jälkeen voit lisätä sitruunahappoa astiaan. Vatkaa vielä 5 minuuttia. Soda ja vanilliini seuraavat. Vatkaa seosta vielä 2 minuuttia. Aseta astia sivuun. Marshmallow-aihion on annettava hautua vähintään 10 minuutin ajan.
Ota leikkuulauta ja vuoraa se pergamentilla tai erikoisvahalla
leivinpaperi.Kotitekoiset vaahtokarkit voivat myös näyttää kauniilta. Käytä tätä varten ruiskua, jossa on tarpeeksi leveä kihara suutin. Ota sen avulla pieni määrä jo täytettyä massaa ja purista varovasti paperille pieninä annoksina. Sinun ei tarvitse leipoa mitään. Laita vaahtokarkit jääkaappiin 4 tunniksi, mutta missään tapauksessa sinun ei pidä käyttää pakastinta. Muuten herkku yksinkertaisesti menee pieleen. Valmiit vaahtokarkkipuolikkaat voidaan syödä erikseen tai liimata pareittain.
Tällainen makea ruokalaji on hieno lisäysperheen teetä. Voit kuitenkin ottaa sen myös piknikille. Zephyr tulessa on suosikki hoito monille perheille. Ja kotitekoisilla makeilla, jotka ovat hieman palaneet, on kuvaamaton maku.
