Riisiruoat ovat hyvin herkullisia ja maukkaita.Mutta vain kun vilja on kypsennetty oikein. Kaikki astiat voidaan keittää tietysti kattilassa, mutta se muuttuu murenevammaksi ja pehmeämmäksi, jos teet riisiä kaksinkertaisessa kattilassa. Tämä prosessi ei ole niin monimutkainen.
Pitäkäämme ensin yksityiskohtaisemmin perussäännöt siitä, miten riisiä voidaan keittää kaksoiskattilassa. On suositeltavaa noudattaa niitä suolaisen ruuan valmistamiseksi.
Ensinnäkin on mahdollista hankkia kaksoiskattilan valittu malli vain, jos sillä on erityinen säiliö, joka on tarkoitettu riisin keittämiseen.
Toiseksi ruoan laatu riippuuoikea veden ja viljan osuus. Noudata ohjeita huolellisesti ohjeiden noudattamiseksi. Tosiasia on, että jokaisella mallilla on oma standardinsa. Mutta on olemassa yleinen sääntö - riisi on peitettävä kokonaan vedellä kulhoon.
Kolmanneksi, sinun on tiedettävä, mitä haluatvalmiin ruuan konsistenssi (hauraa, tahmea, viskoosinen tai nestemäinen). Esimerkiksi valmistettaessa riisiä sushille kaksoiskattilassa tai pilaf-mausteilla, on suositeltavaa lisätä vähemmän vettä.
Neljänneksi, kiillotetut viljat kypsennetään kymmenestä viiteentoista minuutissa, ja villi (tai ruskea) riisi on noin puoli tuntia.
Tarjoamme nopeita ja helppoja reseptejä.
Riisi kaksinkertaisessa kattilassa juustoa
Tarvitset lasin riisiä valmistaaksesi ruuan,iso lusikallinen voita, sata grammaa raastettua parmesania, oksavihanneksia. Pesemme rouhet, laitamme ne erityiseen astiaan ja täytämme ne vedellä (sen määrä riippuu kaksoiskattilan mallista). Lisää suola, öljy ja hienonnettu vihannesten oksat. Kun riisi on valmis, ripottele se päälle juustoa ja lähetä kaksoiskattilaan viiden minuutin ajaksi. Ruoka voi olla ihanteellinen lisukkeena lihaleikkeitä tai lihapullia sekä haudutettuja vihanneksia.
Riisi kaksoiskattilassa mausteiden avulla lisukkeelle tai sushille
Ruoanlaittoon tarvitset kaksi suurtaruokalusikallista voita, puoli leikattua sipulia, lasillinen pitkäjyväistä riisiä (valkoinen), vettä (määrä määritetään kaksoiskattilassa annettujen ohjeiden mukaisesti), ripaus sahramaa (tai jokin muu suosikki mauste) ja cayennepippuria. Aloitamme ruoanlaiton.
Kuumenna ensin oliivi pannullaVoi, laita siihen hienonnettu sipuli. Paista vähän sekoittaen jatkuvasti. Pane sitten voi, odota sipulin ruskeutumista. Seuraavaksi vähennä lämpöä, lisää pesty ja lajiteltu riisi ja kaikki mausteet pannulle. Paista vähän, laita erityiseen kulhoon kaksoiskattilaan, kaada vesi ja aseta tarvittava ohjelma. Siirrä riisi ennen tarjoilua kauniiseen kattilaan ja tarjoile kuumana.
Riisi tuplakattilassa vihannesten kanssa
Ruoan valmistamiseksi tarvitset suuren lusikanVoi, kuutio suuria hienonnettuja sipulia, lasi riisiä, tarvittava määrä kanaa, vaaka punapaprikaa, olki kolme suurta sieniä, suola.
Paista vihannekset ja sienet voissa kattilassa, lisää riisi ja suola. Laita seuraavaksi kulhoon kaksoiskattila ja keitä ohjelman mukaisesti. Tarjoa oksa persiljaa.
Bon appetit!
