Parsakaali on symboli monilleoikea ja terveellinen ravitsemus. Sitä pidetään ennätyksen haltijana muun tyyppisten kaalien osalta vitamiinien ja terveellisten kuitujen suhteen. Se sisältää vitamiineja A, C, E, hyödyllisiä iholle, hiuksille, kynsille, joten sitä voidaan turvallisesti kutsua kauneustuotteeksi. Rikkauden ja vähäkalorisen sisällön vuoksi parsakaali sisältyy moniin laihduttamiseen tähtääviin ruokavalioihin.
Tällainen hyödyllinen tuote edellyttää joka suhteessaoikea valmistus, joka säilyttää kaikki sen hyödylliset komponentit. Parsakaalin etuna on myös se, että se voidaan helposti yhdistää sekä lihan, kalan että maitotuotteiden kanssa. Parsakaalin keittämistä monitoimikeittimessä tai kaksoiskattilassa pidetään ihanteellisena. On huomattava, että sitä ei pidä kuluttaa puhtaassa muodossaan sen erityisen maun takia; on parasta sisällyttää tällainen kaali salaatteihin, vuoka-, munakas- tai kasvislisäkkeisiin. Tässä on joitain nopeita ja terveellisiä reseptejä koko perheelle.
Kuinka keittää parsakaalia kaksinkertaisessa kattilassa
Tällaisen eksoottisen kaalin valmistamiseksi tarvitset: 500-650 g parsakaalia, pari ruokalusikallista voita, puolet pienestä sitruunasta, jauhettua mustapippuria ja suolaa haluttaessa.
Pese kaali, kuivataan ja jaetaan pieniksikappaletta. Laita kaksoiskattilaan 10 minuutiksi, kunnes se muuttuu pehmeäksi. Kaada sitruunamehu valmiille kaaleille, kaada öljyllä, suolalla, pippurilla. Nopea ruokavalio-ateria on valmis. Jos haluat, ripottele kaali juustoon, kaada smetana tai tartar-kastikkeen päälle.
Parsakaali höyrylaivassa taskurapuilla
Tässä on toinen mielenkiintoinen resepti.Otamme 200 g rapuruokia (tavallinen pakkaus), 400-500 g parsakaalia, vähän kotitekoista majoneesia kastikkeeksi ja 2-3 munaa. Keitä kovaksi keitetyt munat, keitä parsakaali kaksinkertaisessa kattilassa noin 20 minuuttia (jotta varret ovat hieman rapeat). Levitämme kaali astiaan ja odota, kunnes se jäähtyy. Lisää raputikut, leikkaa suuriksi 1 cm: n paloiksi, leikkaa jäähdytetyt ja kuoritut munat samoiksi paloiksi. Sekoita kaikki varovasti yhteen ja kaada majoneesi päälle. Haluttaessa voit ottaa tikkujen sijasta kirkasta makua merellä keitettyä kalaa tai tonnikalasäilykkeitä. Tällaista salaattia voidaan käyttää sekä päivittäiseen ateriaan että koristella juhlapöytä sillä.
Höyrytetty parsakaali-vuoka
Höyrylaiva on erittäin kätevä laite omelettien ja vuoka-annosten nopeaan valmistamiseen, joten tarjoamme erittäin mielenkiintoisen reseptin tällaiselle vuoka-parsakaalille, yrtteille ja raejuustolle.
Ainekset: 400 g parsakaalia, 600 g raejuustoa, 40 g jauhoja, 2 munaa, muutama valkosipulinkynsi maun mukaan, hienonnetut yrtit, suola, chilipippuri (valinnainen).
Ruoanlaitto.Raejuusto tulee vaivata perusteellisesti ja sekoittaa jauhoihin ja muniin. Mausta suolalla, pippurilla, lisää yrttejä. Lisää kuumaa chiliä haluttaessa. Keitä sitten puhdasta parsakaalia kattilassa 2 minuutin ajan sen pehmentämiseksi. Otamme leivinastian ja rasvaa sen kasviöljyllä. Levitämme siihen kaalia, täytämme sen päälle saadulla massalla raejuustoa. Laitamme kaksinkertaisen kattilan leivontatilaan 30 minuutiksi. Höyrylaiva-parsakaali-annos on valmis.
Sen päällä voi olla hieman punertava kuori.Voit ripotella päälle juustoa tai raastettuja yrttejä. Se tarjoillaan parhaiten kuumana. Parsakaalin vuoka on erittäin helppo valmistaa ja on erittäin täyteläinen ja terveellinen. Tämä ruokalaji on hyödyllinen sekä aamiaiseksi että toiselle lounaskurssille. Terveellisen vihannesperustan ja korkean ravinteiden kyllästymisen vuoksi se voidaan sisällyttää ruokavaliota käyttävien ihmisten ruokavalioon. Tällainen parsakaalipannu kaksoiskattilassa houkuttelee todella lapsia, jotka kuluttavat parsakaalia ja raejuustoa puhtaassa muodossaan kovin haluttomasti.
Jos haluat syödä oikein ja pitää painosi yllä, muista sisällyttää höyrylaiva-parsakaali päivittäiseen ruokavalioon.
