Vaaleanpunaista lohta pidetään yhtenä edullisimmista lajeista.lohi kala. Maun suhteen se on vähän huonompi kuin sen "vanhemmat sisaret" lohi ja taimen. Mutta lukua tarkkailevat ihmiset pitävät ja arvostavat sellaista indikaattoria kuin vaaleanpunaisen lohen kaloripitoisuus. Tässä artikkelissa tutkitaan yksityiskohtaisesti tämän kalan hyödyllisiä ominaisuuksia, sen ravintoarvoa ja annetaan myös joitain yksinkertaisia keittoreseptejä.
Kalori vaaleanpunainen lohi ja sen koostumus
Tätä kalaa on 20,5 grammaa 100 grammaa kohti.proteiinia ja 6,5 grammaa rasvaa. Vaaleanpunaisen lohen kokonaiskaloripitoisuus on 140–170 kaloria. Se riippuu tietyn kalaruhon rasvapitoisuudesta. Esimerkiksi lohen indikaattorit ovat suuruusluokkaa suuremmat. Sen rasva on 15-16 grammaa, ja kaloripitoisuus on noin 220 - 250 yksikköä. Tuotteen ravintoarvo taipumus muuttua kypsennyksen aikana.Kuinka paljon korkeammaksi se nousee, riippuu siitä, miten kokit kalaa. Esimerkiksi paistetun vaaleanpunaisen lohen kaloripitoisuus lasketaan öljymäärästä, jonka lisäit paistaessasi. Keskimäärin on 220 kaloria. Rasvamäärä kaksinkertaistuu ja on noin 12-15 grammaa. Paistetulla vaaleanpunaisella lohella on alhaisempi ravintoarvo. Kun uunissa ei käytetä öljyä, kaloripitoisuus pysyy tuoreen kalan tasolla. Mutta jos käytät resepissä muita ainesosia, kuten voita, juustoa, perunoita ja muita, niin lopputuotteen ravintoarvo nousee useita kertoja.
Vaaleanpunainen lohi ruokavalioilla
Jos tavoitteesi on vähentää painoa jasäilyttäen kehon harmonian, vaaleanpunainen lohi sopii täydellisesti ruokavaliovalikkoon. Tämä tuote on runsaasti proteiineja. Ja proteiini on yksi tärkeimmistä aineista, joita vartalo tarvitsee laihduttaessaan. Kalaruokien käytön ansiosta vartalo kyllästyy nopeasti. Jopa pieni osa proteiinia antaa sinun unohtaa nälän tunne pitkään.
Niille, jotka laskevat kaloreita,ihanteellinen vaihtoehto on syödä vähärasvaista kalaa. Vaaleanpunaisen lohen kaloripitoisuus sopii vain sallittuun käytävään. Sillä on alhainen ravintoarvo ja alhainen rasvapitoisuus. Mutta sinun pitäisi tietää muutama tärkeä sääntö. Oikeiden ja ruokavalioiden ravitsemuksen vuoksi sinun tulee unohtaa tämäntyyppiset valmisteet, kuten paistaminen. Paras vaihtoehto on reseptit kaksoiskattilassa, uunissa tai grillissä. Älä myöskään syö purkitettua vaaleanpunaista lohta. Tällaisessa tuotteessa runsaasti rasvaa ja vastaavasti kaloreita.
Yksinkertaiset vaaleanpunaisen lohen reseptit
Yksinkertainen ja nopea on astia uunissaseuraava resepti. Valmista kalapalat (kuori, pilkkoa), marinoi sitruunamehussa puoli tuntia. Ennen suolaa ja pippuria. Pane vaaleanpunainen lohi folioon, rasvaa kevyesti rasvattomalla smetalla ja paista puoli tuntia 180 asteessa. Voit tehdä kalaa vihannesten lisukkeella. Laita tähän sipulit ja porkkanat, lisää vähän vihreitä. Laita kerros vihanneksia kaloille ja täytä se lasi maitoa ja yksi muna. Paista uunissa. Osoittautuu herkullista vaaleanpunaista lohtapastaa: sekoita hienonnettu kalafilee kermajuuston ja tuoreen hienonnetun tillin kanssa. Kaada sitruunamehu ja suola.
