Кексики в формочках, или, как их еще называют, cupcakes - loistava vaihtoehto juhlalliseen ja päivittäiseen leipomiseen. Ensinnäkin ne ovat käteviä siinä mielessä, että niitä on helppo sisustaa ja ne itsessään näyttävät erittäin omaperäisiltä. Toisessa tapauksessa (cupcakes tölkeissä jokapäiväiseen leipomiseen) on hieno tilaisuus lisätä erilaisia hyödyllisiä aineosia (siemenet, raastetut vihannekset, täysjyväjauhot), mikä todistaa, että jauhotuotteet saattavat olla osa terveellistä ruokavaliota eivätkä ollenkaan pilata hahmosi.
Makeuttamattomat muffinit
Tämä resepti ei koske leivontaa, vaanalkupaloja. Tai jopa pääruoille. Loppujen lopuksi valmistettavat kuppikakut eivät ole jauhoja, vaan lihaa! Kanan ja vihreiden papujen yhdistelmä on herkullinen. Ja esitysmuoto on omaperäinen ja epätavallinen. Yhdelle kilogrammalle fileelle ota puoli lasillista kefiiriä, kaksi ruokalusikallista kauraleseitä, puolet pakkausta pakastettuja papuja, muna, suola ja kuskus kokkaus (voidaan korvata leivänmurulla). Kalvo papuja muutama minuutti. Leikkaa filee pieniksi paloiksi (voit käyttää tehosekoitinta), lisää siihen kefir, suola ja mausteet, sitten muna ja leseet. Laita sitten keitetyt pavut seokseen ja pilkkoa uudelleen sekoittimella. Saada homogeeninen seos. Siitä on muodostettava cupcakes (jokaisen sisälle voit laittaa keitetyn viiriäisen kananmunan), rullaa kuskuskoseen ja aseta muotteihin. Paista neljäkymmentä minuuttia.
Kuppikakut muoteissa. Makea pöydän reseptit
Karpalot ovat ihanteellinen ainesosa aromilleleivontaan. Hapan marja korostaa taikinan makeutta ja antaa sen olla kielletty. Sekoita sata grammaa sulatettua voita epätäydelliseen kuppiin maitoa. Lisää paahdettu iso muna ja kaksisataa grammaa ruskeaa sokeria. Siivilöi jauhot (240 grammaa) siivilän ja leivinjauheen läpi (suuremman loiston saavuttamiseksi voit seuloa useita kertoja). Sekoita se voi-muna-seokseen. Suola. Rullaa pestyt ja kuivatut karpalot jauhoina (niin että ne jakautuvat tasaisesti taikinaan). Lisää loput aineosat. Sekoita erittäin huolellisesti muovisella lastalla - marjojen murskaamiseksi.
