Rusinimuffinit ovat hämmästyttävä jälkiruokajoka voidaan valmistaa mihin tahansa tilanteeseen. Vieraillesi tulleet ystäväsi, yhdessä lomalle kokoontuneet lapset ja tietysti työntekijät ottavat hänet vastaan työssä.
Tavalliset rusinamuffinit
Herkullisia makeita herkkuja nauttivat lapset ja aikuiset. Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavia tuotteita:
- vehnäjauhot - kaksi lasia;
- voi - 120 grammaa;
- muna;
- kivettömät makeat rusinat - 100 grammaa;
- sokeri - 150 grammaa;
- sooda - yksi tl;
- kefiiri - 200 ml.
Kuinka tehdä herkullisia rusinamuffineja? Jälkiruokaresepti on hyvin yksinkertainen:
- Kaada rusinat hyvin, huuhtele ja peitä kiehuvalla vedellä.
- Leikkaa voi viipaleiksi ja odota, kunnes se sulaa. Sekoita sitten sokeriin.
- Lisää taikinaan kefiiri, rusinat ja ruokasoodaan sekoitetut jauhot.
- Kaada valmis seos pieniin silikonimuotteihin.
Paista muffinit hyvin kuumennetussa uunissa 20 minuuttia. Tarjoile kuuman teen tai muun juoman kanssa.
Banaanirasina-cupcakes
Tarjoamme sinulle toisen alkuperäisen reseptin kotitekoisille aromaattisille leivonnaisille.
ainesosat:
- sokeri - 140 grammaa;
- voi - 100 grammaa;
- kaksi munaa;
- kolme banaania;
- jauhot - 200 grammaa;
- leivinjauhe - kaksi teelusikallista;
- rusinat;
- auringonkukkaöljy.
Banaanikuppikakun resepti:
- Sekoita kananmunat, voi ja sokeri huolellisesti.
- Lisää silputut banaanit, rusinat maun mukaan, seulotut jauhot ja leivinjauhe.
Paista muffinit 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.
Kurkku muffinit
Tämä jälkiruoka voi olla hieno lasten menu. Ja jotta se olisi vieläkin houkuttelevampi, voit lisätä taikinaan vaniljaa ja kuivattuja hedelmiä.
ainesosat:
- rakeinen raejuusto - 150 grammaa;
- sokeri - 150 grammaa;
- voi - 70 grammaa;
- vehnäjauhot - 150 grammaa;
- munat - kaksi kappaletta;
- leivinjauhe - teelusikallinen liukumäki;
- rusinat - 100 grammaa;
- vaniljasokeri maun mukaan.
Kuinka tehdä aromaattisia rusinamuffineja tölkeissä:
- Aseta jauhot, sokeri, leivinjauhe ja voi syvään kulhoon. Hiero ruokaa haarukalla tai käsillä.
- Lisää taikinaan raejuusto, munat ja vaniljasokeri.
- Lisää rusinat, pesty ja poltettu kiehuvalla vedellä.
- Jaa taikina muffinssivormiin ja laita ne sitten esikuumennettuun uuniin.
Keitä jälkiruoka noin neljännes tunti. Kun määritetty aika on kulunut, muffinit on otettava pois ja jäähdytettävä hieman. Sen jälkeen ne voidaan kuljettaa turvallisesti pöydälle yhdessä kuumien juomien kanssa.
Kuppikakut kefirillä rusinoilla
Pienellä vaivalla ja pienellä määrällätuotteista, voit valmistaa alkuperäisen herkun perheellesi tai vieraille. Ilmavat kuppikakut houkuttelevat varmasti perheen pienimpiä jäseniä.
Tuotelista:
- kefiiri - 400 ml;
- munat - kaksi kappaletta;
- sooda - yksi tl;
- sokeri - puoli lasia;
- jauhot - kaksi tai kolme lasia;
- voi - 100 grammaa;
- appelsiininkuori maun mukaan;
- tomusokeri - valinnainen.
Kefir-rusinoita sisältävät cupcakes valmistetaan seuraavasti:
- Vatkaa ensin munat ja sokeri. Lisää sitten heille pehmeää voita, soodaa ja kefiriä.
- Lisää jauhot (kuinka paljon taikina kestää) ja sekoita tuotteet sekoittimella.
- Lisää lopuksi rusinat ja appelsiinikuori.
Jaa taikina tölkeihin täyttäen kaksi kolmasosaa täynnä. Muista, että leivonnaiset nousevat edelleen kypsennyksen aikana. Keitä herkku uunissa puoli tuntia.
Sitruunan Rusinikuppikakut
Jos pidät kotitekoisista leivonnaisista, tutustu reseptimme. Herkut muffinit kypsyvät hyvin nopeasti ja osoittautuvat uskomattoman maukkaiksi.
ainesosat:
- voi - 200 grammaa;
- sokeri - 130 grammaa;
- munat - neljä kappaletta;
- rusinat - 120 grammaa;
- konjakki - yksi ruokalusikallinen;
- sitruunamehu - yksi lusikka;
- sitruunan kuori maun mukaan;
- jauhot - 200 grammaa;
- tuulisokeri.
Kuinka tehdä sitruunan rusinamuffinit:
- Tätä jälkiruokaa varten makeat rusinat ovat ihanteellisia (tietysti kuoppia). Huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla, täytä se sitten konjakilla ja anna liota puolen tunnin ajan.
- Raasta kuori hienoimmalla raastimella.
- Sekoita sulatettu voi sekoittimella sokerin kanssa tasaiseksi.
- Lisää taikinaan kaksi munankeltuaista.
- Lisää sitten kuori ja sitruunamehu. Vatkaa ruoka uudelleen sekoittimella.
- Sammuta sooda sitruunamehulla, lisää se taikinaan.
- Esittele seulotut jauhot, rusinat ja valkoiset, vispilät korkeisiin piikkeihin.
Täytä silikonimuotit kaksi kolmasosaa taikinalla ja paista 30 minuuttia. Koristele valmis hoito hienosokerilla.
Cupcakes hunajaa ja rusinoita
Kaunis ja herkullinen herkku herättää vieraasi aitoa kiinnostusta. Ja jos peitat kuppikakut kuorrutuksella ja koristele ne värillisillä sprinklereillä, niistä tulee suosikki jälkiruoka perheesi nuorimmille jäsenille.
tuotteet:
- kolme munaa;
- lasillinen sokeria;
- 250 grammaa smetanaa;
- kolme rkl hunajaa;
- kaksi lasillista jauhoja;
- 100 grammaa rusinoita;
- teelusikallinen hunajaa.
Herkullisten hunajamuffinien valmistaminen on helppoa:
- Liota rusinoita kuumassa vedessä.
- Sekoita smetanaa soodalla ja voita munat sokerilla.
- Yhdistä valmisruoat ja lisää niihin hunajaa.
- Lisää sitten seulotut vehnäjauhot ja rusinat.
Jaa taikina kirkkaanvärisiin paperiarkkiin ja laita muffinit uuniin. Paista herkku 20 minuuttia hyvin lämmitetyssä uunissa. Koristele muffinit kuorrutuksella ja ripotteleilla ennen tarjoilua.
Lenten-rusina ja sokeroidut hedelmämuffinit
Tässä on yksinkertainen kotitekoinen leivonta resepti. Makeat ja herkulliset muffinit voidaan valmistaa nopeasti aamiaiseksi tai iltateeksi.
ainesosat:
- jauhot - 200 grammaa;
- kevyet rusinat - 50 grammaa;
- sokeri - 100 grammaa;
- vesi - 100 ml;
- sokeroidut hedelmät - 50 grammaa;
- leivinjauhe taikinaa varten;
- kasviöljy - 100 grammaa.
Lue cupcake-resepti alla:
- Voita voi ja sokeri sekoittimella, lisää sitten niihin vesi ja höyrytetyt rusinat.
- Laita taikinaan hienonnetut sokeroidut hedelmät ja seulotut jauhot, jotka on sekoitettava leivinjauheen kanssa etukäteen.
Paista muffinit 40 minuuttia lämmönkestävissä silikonipurkeissa. Herkullinen jälkiruoka voidaan valmistaa paaston päivinä lomien aikana tai sunnuntaisin.
Arviot
Kokeneet kotiäidit väittävät, että rusinamuffinitvoidaan valmistaa mihin tahansa tilanteeseen. Joka kerta voit muuttaa reseptiä käsillä olevien ainesosien avulla. Joten kuorta, kuivattuja hedelmiä, suklaata tai pähkinöitä voidaan lisätä taikinaan. Siksi jälkiruoan maku paljastuu uudella tavalla joka kerta.
