Borschtin resepti Redmond-multicookerissa

Redmond-multicookerin borschin resepti ei olevaikeaa, mutta monien komponenttien ansiosta luodusta ruoasta tulee täydellinen paitsi maun lisäksi myös hyödyksi. Monet tutkijat ja lääkärit ovat jo kauan todistaneet, että boršsi on hyödyllisten mikroelementtien varasto.

Keittämisen perusperiaatteet

Jos haluat laittaa boršessin reseptin Redmond-multicookeriin, jotta se ei eroa perinteisestä kattilassa keitetystä ruoasta, sinun on otettava huomioon seuraavat tekijät:

• Ensinnäkin, mitä enemmän keittoainesosia on, sitäsen maku on tyydyttyneempi, mutta on syytä muistaa, että jotkut tuotteet voivat kilpailla, joten on tärkeää muistaa parhaat yhdistelmät ja käyttää niitä aina.
• Toiseksi on tarpeen rajoittaa keittoon lisätyn rasvan määrää punajuurilla. Paistaminen tulisi valmistaa kohtuullisella määrällä kasviöljyä, jos suunnitelmiin sisältyy smetanan tai pekonin lisääminen.
• Kolmanneksi, et saa lisätä etikkaa tai sitruunamehua borschiin. Astian happo tulee tomaatista. Ja se riittää.
• Neljänneksi voit lisätä lusikallisen sokeria, jos tomaatin tai sokerijuurikkaan makeus on riittämätöntä.
• Viidenneksi on kätevää käyttää esikeitetyt ja jäädytetyt liemet. Tämä säästää paljon aikaa ja mahdollistaa myös ylimääräisen rasvan poistamisen jäädytetystä liemestä.
• Klassisen reseptin mukaan liemettä keitettäessä on poistettava rasva, koska se, kun se yhdistetään kiehuvaan veteen, "pestään pois", ja ruokalaji menettää erityisen maunsa ja herkullinen ulkonäkönsä.
• Vaikka resepti on yksi, mutta jokainen kokki valitseevihannesten valmius itse. Toisin sanoen jotkut ihmiset pitävät keitetyistä perunoista, ja toiset eivät ole rikkaasti pitkänomaisia ​​punajuurikkaita murenevien perunoiden kanssa.

Mielenkiintoinen tosiasia: Kuinka olla vaihtamatta borschin reseptiä lisäämällä kaikki uudet vihannekset, mutta maku pysyy samana. Tämä paradoksi ei ole olemassa ensimmäisen vuosisadan ajan.

Keittämismenetelmä borschille Redmond-multicookerissa

1. Aseta moniuunipeti kulhoon pesty ja hienonnettu liha, puolet hienoksi raastetuista sipuleista, suola, mustapippuri. Kaikki tämä täytetään vedellä ja aseta sammutustila. Poista kaikki paitsi liha.
2. Kuumenna saatu liemi kiehuvaksi, laita perunat siihen, hienonnettu etukäteen. Kuori punajuuret, porkkanat ja pilko. Lisää ja keitä vähintään 30 minuuttia.
3. Valmista boršiksille sidos punajuurillatomaatit. Paista paistinpannu, hienonnetut tomaatit paistinpannulla sianlihan pekonissa. Lisää tomaattipasta, mausteet. Jatka paahtamista, kunnes tomaattien väri tummuu ja neste haihtunut kokonaan. Sammuta sen jälkeen tuli.
4. Kaali ja bulgarialainen paprikapalo, lisää kulhoon. Pane sama kuuma chili-pippuri. Kiehumisen jälkeen kaada tomaattipasta. Sekoita.
5. Laita valmiiseen astiaan sianlihan suola ja valkosipuli. Sekoita ja hauta 10 minuuttia.

Kun tarjoilet, korista oheisella vihreillä ja lusikalla smetanaa.

Resepti borssiksen papuista Multicooker "Redmond"

Tämä hitaassa liesissä keitetyt reseptit eivät ole huonompia kuin uunista tulevat borschit. Se osoittautuu samalta maukkaalta ja rikkaalta uskomattomalla hajolla.

Tuotteet reseptiin:

• 300 g sianlihan kylkiluita;
• 100 g punajuuria;
• 100 g papuja;
• 50 g sipulia;
• 50 g porkkanaa;
• 400 grammaa kaalia;
• pari ripaus suolaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 200 grammaa perunaa;
• tomaattipasta 200 g;
• 30 g öljyä;
• oksa persiljaa.

Kuinka keittää borssia

1. Borschtin keittämisen Redmond-multicookerissa pitäisi alkaa papujen käsittelystä. Kaada kiehuvaa vettä sen yli 25 minuutin ajan ennen turvotusta.
2. Kun pavut on haudutettu, valmista broilerileipä.
3. Kuori porkkanat, punajuuret, sipulit. Hienonna veitsi hienoksi ja raasta punajuuret.
4. Aseta paistotila monitoimikoneelle ja kaada öljy. Kun se on kuuma, kaada hienonnettu vihannekset ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tomaattipasta noin 5-7 minuutin kuluttua, hauduta seosta vielä 5-7 minuuttia.
6. Paisti on valmis. Laita se toiseen astiaan ja pese multicookerin kulho. Upota pavut ja sianlihan kylkiluut siihen. Valitse keittotila 1,5 tunniksi.
7. Kun ajastin on 30 minuuttia, suorita vihannesten käsittely borssia varten Redmond-multicookerissa.
8. Kuori perunat ja leikkaa ne keskimääräisiksi paloiksi. Hienonna kaali ja purista valkosipuli zazharku-keittoon.
9. Keitetyt kylkiluut lihan poistamiseksi, puhdistamiseksi luista, leikataan kuutioiksi ja palataan liemeen.
10. Liemissä laita suola, kaali, perunat ja paistaminen.
11. Keitä keitto tilassa 15 minuuttia.

Keittämisen jälkeen keitto on infusoitava. Tarjoile paremmin smetanaa ja vihreitä.