Naudanlihan tulisi olla jatkuvasti ihmisten pöydällä,etenkin venäläiset. Tämä on tuote, joka sisältää runsaasti hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja, mutta myös vitamiineja ja kemiallisia alkuaineita. Viime aikoina monet ihmiset yrittävät välttää liharuokia muodon säilyttämiseksi tai muista syistä. Tärkeimmät syyt ovat ylipainon esiintyminen. Tämä ei ole täysin oikein. Ravitsemusterapeutit sanovat, että naudanliha on välttämätöntä ihmiskeholle. Sinun täytyy vain keittää se oikein. Paras tapa on keitetty naudanliha Redmond-hitaassa liesissä.
Maalaismainen naudanliha
Tätä ruokaa varten tarvitset:noin kilogramma naudanlihaa, pari sipulia (suuret sopivat), pari keskikokoista porkkanaa, grammaa kaksisataa mustaa leipää, noin kaksi ruokalusikallista voita, noin kaksi ruokalusikallista jauhoja, pari laakerinlehteä, suolaa maun mukaan, noin ruokalusikallinen paprikaa, kuppi sitruunaa, noin kupillista smetanaa, pippuria mustaa, valkoista, maun mukaan punaista ja vähän kasviöljyä. Naudanlihan keittäminen Redmond-multicookerissa on helpoin tapa. Ja ruokalaji itsessään on mehukas, aromaattinen ja terveellinen.
Valmistusmenetelmä
Kypsennä naudanliha Redmond-hitaassa liesissäAloittelija emäntä voi Resepti on erittäin helppo. Liha on leikattava osiin (mieluiten noin kaksi senttimetriä). Sitten sinun on paista se kevyesti öljyssä molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Kuori ja pese vihannekset. Leikkaa porkkanat nauhoiksi ja sipulit puolirenkaisiin. Leipä viipaloidaan myös.
Ruuan asettaminen pannulle
Kun tuotteet valmistetaan, ne tarvitsevatlaita kattilaan seuraavasti: laita pala voita pohjaan, sitten on lihakerroksia. Jokainen niistä on suolattava, pippuria ja vuorotellen vihannesten kanssa. Laita leipäviipaleet päälle ja kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle niin, että kaikki tuotteet ovat peitossa. "Redmond" -hauduttimen naudanliha kypsyy ensin "Paista" -tilassa noin 20 minuuttia, ja sinun on sitten vaihdettava "Haudutettu" -tilaan ja jätettävä noin 2,5 tunniksi. Kun kypsennysaika on päättynyt, lihaa ei tarvitse ottaa heti pois. Lisää smetana, sekoita kaikki ja anna seistä vielä 15 minuuttia. Vasta sitten voit avata pannun ja asettaa astian levyille. Voit tarjoilla tällaista lihaa yrtteillä, kevyesti suolattujen kurkkujen kanssa. Tuoreesta tai hapankaalista valmistettu salaatti on myös hyvä.
Burgundin naudanlihapihvi
Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitset:noin kilogramma naudanlihaa, noin 4 rkl jauhoja, noin 50 g voita, yksi iso sipuli, pari porkkanaa, valkosipulinkynsi, noin lasillinen kuivaa viiniä, purkitettuja sieniä, suolaa maun mukaan, laakerinlehti, yrtit . Liha on hienonnettava. Sekoita jauhot suolan, pippurin kanssa ja rullaa naudanlihan palat tässä seoksessa. Seuraavaksi sinun on paistettava ne kevyesti öljyssä. Sitten naudanliha kypsennetään Redmondin hitaassa liesi.
Laita paistettu liha kattilaan, lisääviini, sieneneste, laakerinlehdet ja yrtit. Laita kaikki hitaaseen liesiin ja aseta "Sammutus" -tila. Aika kestää 1,5 - 2 tuntia. Kun se on ohi, avaa kansi, lisää sienet ja aseta "Esilämmitys" -ohjelma noin 15 minuutiksi. Säilöttyjen sienien sijasta myös tuoreet sienet sopivat hyvin. Vain ne on puhdistettava ja leikattava. Myös tuoreet sienet tulisi laittaa kattilaan lihan kanssa. Voidaan käyttää tähän astiaan ja kuivana. Vain ensin sinun on liotettava ne. Ne on pinottu lihalla ja mausteilla. Kun Redmond-hauduttimen härkä on valmis, se on vielä laitettava lautasille. Sinun tarvitsee vain lisätä siihen smetanaa tai majoneesia ja ripotella yrtteillä.
