Как быстро приготовить завтрак/обед или просто syödä purema ilman vapaata aikaa, voimaa ja halua pysyä kiukaan päällä pitkään (voitko jatkaa luetteloa syistäsi)? Kuinka tyydyttää nälkä, jos jääkaapissa ei ole mitään syötävää, paitsi muutama muna ja pari makkaraa? Ulospääsy on munakokkelia hitaassa liesissä. Yleensä tämä laite on suuri ihmiskunnan keksintö. Hän osaa keittää maidon puuroa, joka ei koskaan palaa, hauduttaa vihanneksia pitämällä niiden maun ja muodon, keittää keittoa, pilafia, mantiä, höyrytettyjä leivonnaisia, paista kalaa, perunoita ja jopa leipoa muffineja. Tämä on yksinkertaisesti välttämätön avustaja keittiössä. Monet ovat samaa mieltä tästä: nuoret äidit, jotka hitaalla liesillä voivat omistaa enemmän aikaa itselleen ja vauvalle, ihmiset, jotka eivät paista kulinaarisia tietoja ja säästävät aikaa. Lisäksi höyrystystila on täydellinen niille, jotka pitävät terveellisestä ruokavaliosta.
Paistetut munat on rakastetuin, suosituin ja edullisin aamiainen maailmassa. Tämän yksinkertaisesti toteutettavan lautasen hyödyllisyydestä kyseenalaistetaan sen korkea kolesterolipitoisuus.
Kuten tiedät, tämä elementti, muodostuu astioihinplakit, myötävaikuttaa verenkierron heikkenemiseen, joka on täynnä sydän- ja verisuonitauteja. Mutta tämä ei silti ole syy lopettaa munien syöminen ikuisesti, koska ne sisältävät myös koliinia ja lesitiiniä. Nämä komponentit vaikeuttavat kolesterolin kertymistä. Lisäksi tämä tuote sisältää terveydelle tärkeitä mineraaleja (magnesium, kalsium, sinkki, rauta, jodi ja fosfori), vitamiineja (A, niasiini (B3), B2, biotiini, B12, D, B6, foolihappo), rasvoja ja proteiinit, vahva antioksidantti seleeni. Yksi muna sisältää noin kahdeksan grammaa rasvaa, joista 3,5 vaikuttaa myönteisesti sydämeen. Päivittäinen proteiinin saanti on 80 grammaa, tässä se on noin 10 g. Mille muille munakokkelille on hyvä? Kalorit annosta kohti ovat vain 80-90 yksikköä.
Munakokkelien vastustajat muistuttavat salmonelloosia.On mahdollista saada tämä suolistoinfektio, jos syöt raakoja munia, paistettuja munia tai pehmeitä keitettyjä munia. Mutta näissä tapauksissa on muistettava, että tuotteen saastumisriski salmonelloosilla on erittäin pieni. Siipikarjatilojen on pakko noudattaa tiukasti terveysvaatimuksia, joten munat testataan ja käsitellään perusteellisesti. Salmonelloosin tarttumisriskin vähentämiseksi sinun on pestävä kuori, ostettava vahvistetun laadun tuotteita. Lisäksi raakamunien syöminen on paitsi holtiton, myös käytännöllisesti katsoen hyödytöntä.
Kuinka paistaa munakokkelia hitaassa liesi? Ensimmäinen vaihtoehto on "Leivonta" -tilassa.
Ainekset: tomaatit (1 kpl), pekoni, makkara, kinkku, mikä tahansa liha (1-2 kpl), munat (vähintään 4 kpl), auringonkukkaöljy, suola, pippuri.
Keittäminen.Leikkaa liha kuutioiksi, kaada auringonkukkaöljyä pannun pohjalle, kytke "Leivonta" ("Paista") -toiminto päälle 5 minuutiksi. Lisää hienonnettu tomaatti ja sekoita. Heti kun monitoimikeitin antaa 5 minuutin kuluttua äänimerkin, katkaise munat ja heitä paistettuihin ainesosiin. Haluttaessa ne voidaan lyödä etukäteen eri kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Kytke "Leivonta" -tila päälle 15 minuutiksi. Paistetut munat hitaassa liesi lihan ja tomaatin kanssa ovat valmiita!
Toinen vaihtoehto valmistetaan paljon helpommin ja nopeammin. Tarvitset:
- munat: kuinka monta tarvitset, riippuu syömisen määrästä, ruokahalusta ja höyrytyslevyn kapasiteetista;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- makkarat - katso kohta munista.
Tarvitset myös astian esimerkiksi munia vartensilikonimuotit tai muut pienet ja matalat astiat, jotka sopivat laitteen kulhoon. Tällaiset paistetut munat hitaassa liesi ovat paitsi helppoja valmistaa myös hyödyllisiä, koska kypsennysprosessi tapahtuu höyryllä ilman paistamista. Siksi tässä tuotteessa ei ole syöpää aiheuttavia aineita.
Keittäminen.Voitele silikonimuotit pienellä, katkaise muna kummassakin ja aseta ne varovasti höyrytyslevylle. Kuori makkarat ja aseta niiden viereen. Kytke "höyrykypsennys" -tila päälle, 7–8 minuutin kuluttua munat ovat valmiita hitaassa liesi.
