Kuinka tehdä päärynähilloviipaleita. Muutama suositus ja resepti

Sateisena syksyn iltana tai talvikylmässätee on erinomainen lämpenevä ja kohottava lääke. Se voi olla musta, vihreä, yrtti tai monenlaisilla hedelmillä. Ja jotta lääke toimisi varmasti, se on annettava samanaikaisesti jotain kirkasta, aurinkoista ja maukasta. Tällaisena lisäyksenä päärynähilloviipaleet toimivat täydellisesti, mikä tuo mieleen lämpimän kesän ja tekee kultaisen värinsä ansiosta tylsän talven ilmapiirin aurinkoiseksi ja kirkkaaksi. Ihannetapauksessa tietysti sen pitäisi olla kotitekoista, isoäidin tai äidin keittämää vanhan perhetekniikan mukaisesti. Mutta jos tämä ei ole mahdollista, niin kesällä tai syksyn alussa voit huolehtia talvitarvikkeista ja luoda ne itse, mukaan lukien päärynähillo. Jäljempänä annettu resepti sen valmistamiseksi on riittävän yksinkertainen ja suoraviivainen, että jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä. Suljettuasi vain muutaman purkin tätä herkkua, voit olla varma miellyttävästä teejuomisesta koko talven ajan.

Viipaloitu päärynä hillo: perusresepti

Tämän kulinaaristen valmisteiden suunnan hallitseminenon parempi aloittaa erittäin yksinkertaisilla vaihtoehdoilla. Kun ne ovat hyviä ja tuottavat toivottuja tuloksia, voit kokeilla hieman lisäaineita. Ennen päärynähillon kypsentämistä sinun on varmistettava, että siellä on jotain, josta sitä voi valmistaa, eli sinun on varastoitava tarpeeksi kovia hedelmiä, jotta ne eivät pääse ulos lämpökäsittelyn aikana, samoin kuin sokeria ja astioita. Suhde on 2: 3. Tämä tarkoittaa, että jokaista kilogrammaa päärynöitä varten tarvitset 1,5 kg sokeria. Tulevaisuudessa sen määrää voidaan hieman lisätä tai vähentää henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen, mutta on parempi aloittaa tällä kaavalla.

Ensin sinun on valmistettava päärynät.Ne pestään, puhdistetaan, keskimmäinen otetaan pois ja leikataan viipaleiksi. Sitten ne asetetaan syvään alumiini- tai emalikuljaan ja kaadetaan kylmällä vedellä. Sen tason tulisi olla hieman päärynöitä korkeampi. Sitten pannu pannaan tuleen ja sisältö kiehuu. Päärynä hilloa viipaleina, eikä sitä muuteta perunamuusiksi, sinun ei pitäisi tuoda niitä valmiuteen, on parempi jättää ne hieman koviksi, mutta ei raakiksi.

Sitten he ottavat muita ruokia, joissa herkku tulee olemaansaatetaan haluttuun tilaan. Ihannetapauksessa tämän pitäisi olla iso alumiinikulho. Sokeri lähetetään sinne ja 2 lasillista liemiä, joissa päärynät olivat, kiehuvat ja viipaleet siirretään. Tulipalo tulisi vähentää, jotta massa ei kiehu. Tässä tilassa päärynät saatetaan täydelliseen valmiuteen.

Seuraavaksi he ottavat steriilejä purkkeja (ihanteellinen -puoli litraa) ja laita niihin herkullinen ruoka tiiviisti kannella. Säilytä hilloa pimeässä, viileässä paikassa. On parempi laittaa avoin purkki jääkaappiin.

Päärynä hilloa sitruunakiiloilla

Jotta herkku olisi paitsi maukasta, myösja aromaattisia, pikantti hapan, voit käyttää vähän sitruunahappoa. Kuitenkin pari kokonaisia ​​sitrushedelmiä, leikattu pieniksi kiiloiksi yhdessä kuoren kanssa, ovat paljon parempia. Kilogrammaa päärynöitä varten ota 2 keskikokoista sitruunaa ja sokeria (kuten edellisessä reseptissä). Niille, jotka eivät pelkää kokeilla, voidaan neuvoa ottamaan vielä muutama tähti anista, inkivääriä tai kanelia maun mukaan.

Aloita ruoanlaitto sitruunoilla.Ne leikataan ohuiksi viipaleiksi ja kaadetaan pienellä määrällä kiehuvaa vettä. Mausteet lähetetään sinne ja kaiken annetaan valmistaa tunnin ajan. Tulevaisuudessa päärynät keitetään samassa nesteessä poistamatta sitruunoita. Loput reseptistä eivät poikkea edellisestä, mutta saadaan jalompi ja mausteinen herkku.