Oikea ravitsemus, kuten tiedät, on avain meihinterveydelle. Ja tämä koskee sekä lapsia että aikuisia. Ja ensinnäkin ensimmäinen. Loppujen lopuksi tarvitset kehon normaaliin kehitykseen ja lapsen kasvuun terveellistä ja ravitsevaa ruokaa, joka sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet ja hivenaineet. Proteiini on yksi niistä. Ja jotta kasvava organismi tarvitsee tarvittavat määrät, liha lisätään vauvan ruokavalioon kahdeksan kuukauden ikäisenä. Mutta tietysti, et anna silppua vauvalle.
Мясные блюда необходимо готовить особым образом.Lisäksi niiden tulisi olla paitsi hyödyllisiä, myös välttämättä maukkaita. Siksi puhutaanpa siitä, kuinka valmistaa liha-souffleita lapsille oikein. Loppujen lopuksi jopa lapset, puhumatta vanhemmista lapsista, tuntevat täydellisesti minkä tahansa tarjoamansa ruoan maun. Ja joskus he kieltäytyvät syömästä sitä, mitä huolehtivat äidit kokkevat heille vietettyään puoli päivää liesillä. On melkein mahdotonta todistaa heille, että terveellinen ruoka on kaukana aina maukasta. Mutta sekoitus ei vain sovi tähän sääntöyn.
Kuinka keittää liha souffle
Kuten edellä mainittiin, lapselle voi olla lihaatarjous kahdeksasta kuukaudesta. Mutta kaikki sen lajikkeet eivät sovellu vauvalle. Joten, et voi tarjota rasvaista sianlihaa tällaiselle lapselle. Useimmiten lasten lihasufflé valmistetaan kanasta tai vasikanlihasta. Mutta jos vauva osoitti yhtäkkiä allergiaa jollekin näistä komponenteista, niin tämäntyyppiset liha korvataan kaninlihalla.
Yleisesti ottaen prosessi, jolla souffléa valmistetaanmikä tahansa tuote on melkein sama. Ero on vain ainesosien koostumuksessa. Siksi puhutaanpa siitä, miten valmistaa liha-sufleelaa yhden vuoden ikäisille ja vanhemmille lapsille.
Kana souffle
Voit vauvan miellyttämiseksi niin upealla ruokia, varastossa:
- tuore kananliha (ilman suonia ja ihoa) - 50 g;
- murut valkoista leipää (voit ottaa leivän) - 20 g;
- viiriäismuna - 1 kpl .;
- maito;
- voi (tarvitaan muotin voitelemiseen).
Kuinka valmistaudut
Keitä kana ja sitten varovastihiventäkään. Mieluiten tehosekoittimessa. Lisää lihaan aiemmin maidossa kastettu leivänmuru ja jauhaa se uudelleen. Ajamme munaan, suolaan (vain vähän), vaivaa jauheliha perusteellisesti. Jos se osoittautui paksuksi, laimenna maidolla, kunnes puuron konsistenssi on ”tahri”.
Voitele muotti voilla, täytä sejauheliha. Ja sitten leipoa mikroaaltouunissa, uunissa tai jopa kaksoiskattilassa. Aika on noin viisitoista minuuttia. Samalla tavalla voit keittää kanin liha-soufflea lapsille. Muista vain, että se on kypsennetty pidempään kuin kana.
Naudanliha souffle
Ja tämä ruokalaji voidaan valmistaa jo koko perheen perusteella. Sekä lapset että aikuiset nauttivat siitä. Ja ruoanlaittoon käytämme seuraavia komponentteja:
- tuore naudanliha - 500 g;
- raa'at munat - 2 kpl .;
- murut (rullina tai valkoisena leivänä) - 150 g.
ruoanlaitto
Naudanliha on pestävä huolellisestikalvoista, rasvasta, raidoista ja keitä sitten. Suola vesi. Liota murua (et voi edes käyttää maitoa, vaan ottaa puhdasta vettä). Ja jauhaa se sitten lopullisen lihan kanssa tehosekoittimessa. Jäähdytä oravat, lyö ne ja lisää jauhelihaan. Sitten saatu massa on sekoitettava huolellisesti, asetettava voideltuun muotoon ja lähetettävä uuniin, joka on esilämmitetty satakuusikymmentä astetta. Kypsennysaika on noin puoli tuntia. Valmiuskriteeri on kauniin kultaisen kuoren esiintyminen pinnalla.
johtopäätös
Lasten lihafilee, keittoreseptijoita tutkimme naudanlihasta ja kanasta, voidaan valmistaa myös maksasta. Mikä on mielenkiintoisin, lapset, jotka kirjaimellisesti vihaavat tätä eläimenosia muissa ruokia, syövät mielellään tällaista ruokaa. Mitä lisukkeeseen tulee, tämä souffle menee hyvin herneiden, porkkanoiden ja kesäkurpitsojen kanssa, jotka on uunissa erikseen paistettu.
