Omletti on munaruokia, josta näytti puhuttavanme tiedämme kaiken. Saatat kuitenkin yllättyä, kuinka monta tutkimatonta reseptiä on olemassa! Valtava määrä kansallisia variaatioita kääntää minkä tahansa gourmetin pään: italialainen Frittata, espanjalainen tortilla, vanha venäläinen drachina ja niin edelleen. Jokaisella valtiolla on oma salaisuus keittää munia. Kaikkia niitä ei voida laskea. Mutta miten keittää omletti ilman maitoa? Älä huoli, täältä löydät paljon reseptejä!
Omlettin keittämisen salaisuudet
Munakas ilman maitoa voi myös olla rehevä ja erittäin maukas. Jotta ruokalaji olisi mahtava, noudata yksinkertaisia sääntöjä:
- Munien tulee olla tuoreimpia ja niiden kuori ehjä ja sileä. Upota muna veteen, jos et tiedä, oletko ostanut hyviä tuotteita. Jos se on raikas, se pintaan heti.
- On parasta pilata munakas ilman maitoa vispilällä tai tavallisella haarukalla, joten tulos on mitä odotat. Käytä sekoitinta tai tehosekoitinta vain souffle-omlettia varten.
- Yritä rajoittaa minkään nesteen käyttöä, tämä ei anna lautasen nousta.
- Parasta on käyttää valuraudasta valmistettuja keittiövälineitä, joiden pohja on litteä ja paksu. Älä unohda, että astia on täytettävä kolme neljäsosaa, koska munakkaan, jolla ei ole maitoa, määrä lisääntyy.
- Keitä kannessa, jossa on reikä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Voitele se sisältä voilla, saat munista ruusuisia.
- Lisää muita ainesosia, kuten yrttejä, jo vaahdotettuun seokseen.
- Voit korvata viiriäismunat. Totta, jälkimmäisten on otettava paljon enemmän. Mutta lapset rakastavat niitä erittäin paljon. Lisäksi viiriäisen munat ovat epätavallisen terveellisiä tuotteita.
Ommel pannulla
Omlettia pannulla ilman maitoa - loistava vaihtoehtoaamiainen niille ihmisille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssista tai seuraavat kuvaa. Ruoanlaitto perinteisen reseptin mukaan ei ole ollenkaan vaikeaa. Tarvitset:
- 3 kananmunaa;
- lusikka vettä;
- suolaa ja pippuria.
Erota valkuaiset keltuaisista.
Omletti uunissa
Jos sinulle näyttää siltä, että meijeritön omletti on paistettu pannulla epätasaisesti, keitä se uunissa. Siellä se leivotaan varmasti kaikissa paikoissa ja on upea.
Tarvitset:
- 5 munaa;
- 3 rkl smetanaa;
- 1 tomaatti;
- 1 paprika;
- tl jauhoja;
- suosikki mausteet.
Voit halutessasi lisätä seokseen sieniä, jauhelihaa, juustoa tai vihreitä.
Kuinka tehdä omletti ilman maitoa uunissa? Erota valkuaiset keltuaisista, vispilä ne erikseen ja yhdistä.
Omletti hitaassa liesi
Hitaassa liesissä keitetyt munakkaat ovat kuin höyryruokia. Se on mehukas, pehmeä ja erittäin terveellinen.
Tarvitset:
- 5 munaa;
- puoli lasillista vettä;
- 100 g juustoa;
- suolaa ja pippuria.
Kaikista näistä ainesosista voit nopeastitee munakas ilman maitoa. Tämä resepti on hyvin yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain ravistaa munat, lisätä niihin juustoraaste, suola ja pippuri. Kaada seos erityiseen muotoon ja aseta se ritilälle höyrytettyjen ruokien keittämiseksi multikookerissa. Aseta kypsennystilaksi “Höyry” ja odota vain 30 minuuttia.
Värillinen munakas ilman maitoa
Lapset ovat nirso aamiaisella etkä haluaonko tavallinen munakas? Yritä yllättää heidät epätavallisella värillisellä munaruokia lisäämättä maitoa. Tämä kirkas mestariteos palauttaa ehdottomasti ruokahalun pienille gourmetille.
Tarvitset:
- 3 munaa;
- lusikallinen mannajauhetta;
- keltaiset ja punaiset paprikat;
- pieni sipuli;
- 1 tomaatti;
- tuore tilli;
- vähän voita;
- suolaa.
Aloita valmistamalla vihannekset.
Omletti majoneesissa
Korvaa jo tuttu maito majoneesilla, niin näet aivan toisenlaisen ruuan. Ja jos teet oman kastikkeen, niin aamiainen on myös hyödyllinen. Joten tarvitset:
- tusina munaa;
- 3 rkl kotitekoista majoneesia;
- puoli lasillista vettä;
- 200 g makkaraa (mieluiten keitetyt, savustetut);
- vähän suolaa (majoneesi itsessään on jo suolainen).
Valmista aineosat: Leikkaa makkara ja tomaatti hienoksi. Liian ohuita tomaattisydämiä ei tule käyttää munanmunan munana. Paista ruokaa pannulla kaksi minuuttia.
On olemassa valtavia reseptejä omlettista ilman maitoaset. Niiden yhteinen piirre on arkuus, loisto ja tietysti hyöty. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat meijeritöntä munaruokia, mikä vie heidät leijonaan kaloreista. Jos haluat vähentää kaloreita entisestään, tee munakasvalmistukseen vain munavalkuaisia. Ja tietysti unohda kaikenlaisen öljyn käyttö. Toivotan luovaa menestystä keittiössä!
