¿Qué tipo de platos puedes hacer con calabaza?Esta pregunta surge cuando tienes una calabaza grande y madura a tu disposición. Este producto es saludable y rico en vitaminas. Hay muchas opciones para su preparación. Sugerimos explorar algunos de ellos.
¿Qué platos se pueden hacer con calabaza: receta para puré de sopa? 
La deliciosa sopa de puré es fácil de hacer con los siguientes productos:
- pulpa de calabaza - 500 g;
- patatas - 250 g (alrededor de 2-3 cultivos de raíces medianas);
- cebollas y zanahorias - 1 pc.;
- aceite vegetal para freír;
- jengibre rallado, sal, ajo picado;
- galletas saladas, crema agria, como complemento.
Tecnología de preparación 
¿Qué tipo de platos puedes hacer con calabaza?¡Sopa, por supuesto! Un primer plato caliente resultará no solo sabroso, sino también muy saludable. Y si excluye el aceite y las papas de la receta, entonces es ideal para aquellos que se adhieren a las dietas y tratan de reducir el contenido calórico de los platos. Empiece por la calabaza. Retire la cáscara y las semillas y corte la pulpa en cubos. Cúbralo con agua (en una cacerola) y cocine por 20 minutos. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y unirlas a la calabaza. Puedes agregar un poco de sal. Mientras se cocinan las verduras, prepara el resto de los ingredientes. Pelar la cebolla y picarla. Pelar y rallar las zanahorias. Derretir la mantequilla en una sartén (puedes usar mantequilla, así la sopa quedará aún más sabrosa). Sofría las verduras durante 5 minutos. Pelar los ajos, picarlos y añadirlos a cocinar demasiado. Cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos. Retire la piel de la raíz de jengibre fresco, pique un trozo pequeño en un rallador. Debe tener 1-2 cucharaditas. producto. Transfiera las verduras cocidas con jengibre a una cacerola, sal todo. Cocine por otros 10 minutos. Luego muele la sopa con una batidora de inmersión y déjela al vapor. Durante este tiempo, puede tener tiempo para preparar crutones de pan blanco para servir y picar las verduras. Vierta la sopa de calabaza en tazones, agregue crema agria, galletas, espolvoree con hierbas. ¡Disfrute de su comida!
Calabaza rellena
La calabaza con arroz y queso será un plato maravilloso. Esta golosina se ve espectacular cuando se sirve y es adecuada para una mesa festiva. Para hacerlo, necesitas:
- una calabaza entera madura;
- medio vaso de arroz;
- un par de cebollas;
- queso - 100 g;
- un par de dientes de ajo;
- un vaso de caldo (o agua);
- aceite vegetal
Instrucciones de cocina
Enjuague la calabaza, haga el corte superior en formatapas, quite las semillas a través de él. Puede raspar parte de la pulpa de las paredes y usarla para otros fines, o puede dejarla como está. En este caso, primero deberá hornear la calabaza. Lubrique el interior con aceite y sal y colóquelo en una bandeja para hornear. Coloque en el horno durante 15 minutos. Mientras se cocina la calabaza, agregue el relleno. Enjuague el arroz, pique el ajo. Pelar y picar la cebolla. Freír las verduras en aceite en una sartén. Agregue arroz, sal, espolvoree con condimentos. Al gusto y deseo, puede poner cualquier ingrediente en la carne picada: tomates, carne, pimientos, calabacín. El arroz se puede reemplazar con patatas. Una vez que se acabe el tiempo de la calabaza, sácala del horno y rellénala con arroz picado. Espolvorea con queso rallado encima. Vuelva a colocar en el horno durante 30-40 minutos. La calabaza al horno quedará muy sabrosa. La receta es adecuada para quienes siguen la nutrición y se adhieren a las dietas. Ahora sabes qué platos de calabaza se pueden hacer. ¡Disfrute de su comida!
