Patty rápido en kefir no es en absolutopeor que un plato similar hecho de una masa de levadura. También vale la pena señalar que tal cena puede tener rellenos completamente diferentes. Hoy veremos una forma paso a paso de hacer pasteles con cebollas verdes y huevos.
Empanadas deliciosas y rápidas sobre kefir: receta para cocinar
Productos requeridos para el llenado y la masa:
- kefir 3% de espesor (puede usar leche agria en su lugar) - 500 ml;
- huevo grande de pollo - 6 pz. (1 de ellos en la masa y el resto en el relleno);
- sal común - 1,5 cucharadas de postre;
- refrescos sin apagarlos - 1 cuchara de postre sin tobogán;
- Aceite de girasol sin olor - 2/3 de un cristal facetado (de los cuales 2 cucharas grandes son para masa, y el resto para platos de tostado);
- harina de trigo - a partir de 550 g;
- puerro fresco - un manojo grande;
- mantequilla derretida - 70 ml.
Proceso de amasar la base
Antes de hacer una rápida empanada de kéfir,es necesario mezclar una buena base. Para ello, caliente ligeramente 500 ml de kéfir y luego exprima bicarbonato de sodio en él, agregue la sal (1 cuchara de postre), los huevos de pollo, vierta el aceite de girasol y agregue la harina de trigo. Después de mezclar todos los ingredientes, debe obtener una masa espesa, pero muy suave. Se recomienda envolverlo en una película alimenticia y dejarlo de lado mientras se prepara el huevo.
Preparación del relleno
Formando un plato
Después de un tiempo, la base del kéfirSe requiere el control de la película comestible, y luego pellizcar de ella y una pieza para desenrollar en un pequeño círculo con un diámetro de hasta 8 a 9 centímetros y milímetros de espesor. Luego, en el centro de la capa, coloque la cebolla de huevo en la cantidad de 1 cuchara grande llena. A continuación, los bordes de la masa se deben teñir, formando una empanada hermosa y ordenada. Por analogía, todos los demás productos semiacabados también se producen.
Tratamiento térmico
La hamburguesa rápida sobre yogur debe freírseplatos al rojo vivo con la adición de un aceite de girasol inodoro. En un momento en una olla de tamaño estándar, se recomienda extender de 5 a 7 productos semiacabados. Para freír tales artículos en cada lado no debe exceder los 6 minutos. Este tiempo es suficiente para que la masa de kéfir esté completamente tostada.
Cómo servir para la cena
Después de freír una empanada rápida en kéfirSe requiere colocar en un plato y presentar a los visitantes en un estado caliente junto con té dulce o cualquier otra bebida. Además, para un plato tan abundante y sabroso, se recomienda servir adicionalmente una pasta de tomate caliente, ketchup o salsa.
Consejo útil para las amas de casa
Este plato se puede hacer con patatas arrugadas, repollo frito, mermelada sin jarabe, champiñones, etc.
