Una mañana de fin de semana, puede preparar un delicioso y abundante desayuno para toda la familia: tomates fritos con huevos. Aquí tienes algunas recetas.
Huevos fritos con tomate: receta 
Este plato incluye los siguientes alimentos:
- un trozo pequeño (80 gramos) de tocino de jamón o tocino;
- varios tomates;
- huevos (3-7 piezas según la cantidad de porciones);
- cabeza de cebolla
- sal, pimienta y hierbas.
Tecnología de preparación
Cortar el tocino de jamón (tocino) en trozos finos.Coloque en una sartén o cacerola. Freír por todos lados. Los trozos deben comenzar el aceite y convertirse en brownies dorados. Pica la cebolla. Tíralo en grasa y guárdalo a la ligera. Lavar y cortar los tomates en rodajas. Hay que añadirlos a la cebolla y freírlos también. Mantenga las verduras en la sartén hasta que se evapore el exceso de líquido. Ahora rompa los huevos. Puede mover la cocción excesiva al medio y distribuir los huevos maravillosamente alrededor de los bordes. Si no te gustan los huevos fritos, puedes batir los huevos con un tenedor, sal. Mueva las verduras a los bordes y vierta la mezcla de huevo en el medio. Cubra la sartén con una tapa durante un par de minutos. La proteína debe volverse densa. Picar verduras, poner huevos fritos con tomates en platos, servir. Un abundante desayuno está listo. Espolvorea el perejil sobre el plato.
Tomates fritos con huevo: la segunda receta 
A los fanáticos de los platos de verduras les gustará la siguiente receta. Para él necesitarás:
- huevos de gallina frescos (por la cantidad de porciones);
- cabeza de cebolla
- pimiento morrón
- verduras (perejil y otros);
- tomates maduros - 2-3 piezas de tamaño mediano;
- ajo, pimienta, sal;
- aceite de girasol y un trozo de mantequilla para freír.
Tecnología de preparación
В сковороду налейте масло подсолнечное и кусочек cremoso. Derretir y recalentar. Pica finamente la cebolla. Agrega mantequilla. Se debe freír un rato. No olvide revolver. Cortar el pimiento morrón en rodajas finas. Corta los tomates maduros en rodajas o cubos. Picar el ajo con un cuchillo. Después de que las cebollas estén fritas, vierta las rodajas de pimiento en la sartén. Déjelos reposar unos minutos, luego agregue los tomates. Fríe los tomates hasta que se evapore el líquido. Ahora pon el ajo, agrega pimienta y sal. Remover. Batir los huevos en un recipiente aparte con un tenedor. Sal. Vierta la mezcla en la sartén. Subir la calefacción. Revuelva los tomates fritos con los huevos varias veces y apague el fuego. Sirve el plato después de espolvorear con hierbas.
Tomates fritos con huevos y tocino 
Para aquellos a los que les gusta que sus productos se fríen por separado, sugerimos utilizar la siguiente receta. Necesitará:
- unas lonchas de jamón o tocino;
- huevos de gallina frescos;
- los tomates
- pimienta, sal, hierbas;
- Aceite para freír.
Tecnología de preparación
Vierta un poco de aceite en la sartén.Puedes derretir un trozo de mantequilla. Freír las finas lonchas de tocino en él. Colocar en un plato. A continuación, en la sartén, coloque los tomates cortados en círculos. Fríelos por ambos lados, espolvorea cada uno con sal y pimienta. Colocar en un plato junto a las rodajas de tocino. Rompe los huevos en la sartén. Sal. Ásalas a tu gusto. Puedes dejar la yema líquida o esperar a que espese. Transfiera suavemente los huevos a un plato con el resto de la comida. Espolvorea ligeramente con hierbas y sirve. Los tomates fritos con huevos y tocino están listos.
