Los mariscos son un producto valioso.Los platos de mariscos no solo son deliciosos, también son ricos en nutrientes. Definitivamente deberían incluirse en su dieta. Además, cocinarlos no es nada difícil. Por ejemplo, cocinar anillas de calamar no es un proceso laborioso que no requiera una formación especial. Hay muchas opciones para crear platos de esta vida marina. Pero quizás la obra maestra culinaria más simple y popular son los anillos de calamar fritos. La receta de este plato tiene varias variaciones. Pero todos son similares en cuanto a disponibilidad, facilidad de preparación y bajo costo.
Intentemos descubrir cómo cocinar anillos de calamar. La receta para cocinar en pan rallado es una de las muchas opciones para cocinar la vida marina.
Ingredientes:
0,6 kg de calamar;
4 huevos;
0,1 kg de pan rallado;
0,04 kg de harina;
aceite de girasol
sal.
Empezamos a cocinar aros de calamar.La receta de este plato implica el uso de mariscos congelados. Pelar los calamares antes de cocinarlos. Para ello, se descongelan. La forma más sencilla de hacerlo es llenar la carcasa con agua hirviendo. Una vez descongelado el calamar, retire la película y las entrañas. Luego se lavan a fondo. El marisco está listo para cocinar. Cortar el calamar en aros.
La receta prevé el uso de masa, pero nobastante normal. Batir los huevos hasta que estén firmes. Mezclar la harina y una pequeña cantidad de sal por separado. Las migas de pan se vierten en un recipiente separado. Una sartén de hierro fundido o de paredes gruesas con lados altos se llena con aceite vegetal y se calienta. Todo está listo. Empiece a cocinar los aros de calamar. Primero, se rebozan en harina. Después de eso, caen en un recipiente con huevos batidos. Antes de poner el calamar en aceite hirviendo, el producto se enrolla en pan rallado. Ahora los habitantes marinos, vestidos con un abrigo de piel ligero, son enviados a navegar en una sartén.
El tiempo que el calamar está en la sarténes 2-3 minutos. Los anillos deben caber holgadamente en la sartén y estar completamente cubiertos con aceite caliente. Si cocina todo el producto al mismo tiempo, el calamar simplemente se deformará. Por eso, los aros se fríen en porciones pequeñas. Ponga los calamares rojos terminados en una servilleta. Esto dejará un exceso de aceite. Ahora puedes servir deliciosos aros en la mesa. Este plato va bien con ensalada de verduras. Un buen bocadillo de cerveza son los aros de calamar fritos.
La receta de cocción se puede modificar ligeramente.La diferencia será el uso de diferentes versiones de rebozado, lo que le dará al plato un sabor original. Por ejemplo, puede reemplazar el pan rallado con una mezcla de pan rallado y nueces. Batir los huevos con un poco de agua y sal. Los aros de calamar se rebozan en harina y luego se colocan en salsa de huevo. Antes de freír en una sartén precalentada, se rocían con una mezcla de nueces y pan. Las siguientes son las recomendaciones dadas anteriormente.
Tendrás un gran refrigerio queApto para cenar en familia y como regalo para los invitados. Muchos platos también incluyen calamares anillados. Las recetas para tales comidas implican el uso de mariscos precocidos. Se hierven o se fríen. Los calamares combinan bien con verduras y otros productos alimenticios y son capaces de satisfacer los gustos más refinados.
