La ensalada de tomate, pollo y queso es capaz dedecorar mesas tanto de uso diario como festivas. Varias combinaciones de ingredientes simples y asequibles pueden sorprender incluso a los gourmets más sofisticados. En este artículo aprenderás a hacer ensaladas de pollo tradicionales y originales (recetas para su preparación).
Ensalada César con picatostes de ajo
Hay muchas opciones para cocinar.este plato. Cada chef, tanto experimentado como principiante, se esfuerza por agregar sus propias ideas y soluciones originales a la receta clásica. "César" (ensalada con tomates, pollo y queso) cocinaremos de la siguiente manera:
- Lavar las hojas de lechuga romana, secarlas y recogerlas con las manos.
- Cortar los tomates cherry y los huevos de codorniz hervidos en cuartos.
- Corta el queso en rodajas finas.
- Freír la pechuga de pollo en mantequilla con hierbas provenzales hasta que esté crujiente.
- Vierta dos cucharadas de aceite de oliva en un bol,poner allí medio diente de ajo picado. Cortar el pan blanco sin corteza en cubos, mezclar con mantequilla, poner en una bandeja para hornear y secar hasta que esté dorado.
- Para hacer la salsa, toma dos codorniceshuevos, 100 gramos de aceite vegetal, 100 gramos de anchoas (se deben rallar hasta que estén suaves), 50 gramos de mostaza de Dijon, 100 gramos de queso parmesano rallado y jugo de limón. Combine todos los ingredientes y mezcle bien a mano con un batidor.
- Mezcle las verduras con la mitad de la salsa y colóquelas en un plato, luego coloque el pollo, los tomates, los huevos y el queso en un montón. Sazone con sal, pimienta y vierta la segunda porción de la salsa sobre la ensalada.
Ensalada casera con pollo
Este plato sencillo y a la vez muy sabroso se ha ganado el corazón de muchas amas de casa de nuestro país. Y esto no es de extrañar, ya que preparar una ensalada con tomate, pollo y queso es muy sencillo:
- Cortar el filete de pollo en trozos y freír en una sartén junto con medio diente de ajo picado.
- Picar los tomates y la ensalada.
- Cortar el pan Borodino en dados, mezclar con una cucharada de aceite de oliva y pasar el ajo por una prensa. Precaliente el horno y envíe los futuros crutones en él.
- Combine todos los alimentos preparados con frijoles enlatados (una lata) y mayonesa.
- Espolvorea cada porción con queso parmesano rallado y picatostes antes de servir. ¡La ensalada con tomates, pollo y queso está lista!
Ensalada de pollo simple
La receta de este plato es muy fácil de hacer,a muchos les gustará. Esta ensalada también se puede llamar "Verano" o "Primavera". Las verduras frescas en la composición hacen que el plato sea especialmente saludable. Entonces, te ofrecemos una simple ensalada de pollo (receta paso a paso):
- Corta tres tomates frescos y dos pepinos en cubos.
- Freír los trozos de pechuga de pollo en una sartén hasta que estén tiernos.
- Rompe la ensalada con las manos o córtala con un cuchillo de cerámica.
- Hervir cuatro huevos hasta que estén tiernos y luego cortar en rodajas largas.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Combine verduras, pollo y hierbas con una salsa hecha con yogur bajo en grasa y mostaza de Dijon. Agrega sal y pimienta molida.
- Coloque la ensalada en un montón en una fuente plana grande, decore con rodajas de huevo y queso.
Ensalada de pollo con maíz enlatado y picatostes
Casi todas las ensaladas de pollo (recetas) van bien con verduras frescas y queso. Por ello, proponemos preparar otro snack, que consta de estos productos:
- Filete de pollo hervido (200 gramos), dos tomates y dos pimientos grandes, cortados en cubos.
- Picar el perejil y el eneldo finamente.
- Cocine los picatostes de pan blanco en el horno.
- Para aderezar, combine aceite de oliva, mostaza, un poco de vinagre o jugo de limón, sal y pimienta.
- Rallar el queso en un rallador fino.
- Combine todos los ingredientes y sazone con salsa de mostaza.
Si lo desea, puede arreglar esta ensalada conlos tomates, el pollo y el queso son más originales: no pique el pimiento, córtelo en cuartos, retire las semillas, llénelo con un bocadillo listo para usar y colóquelo hermosamente en un plato grande.
Ensalada Cobb
Deleita a tus amigos y conocidos con un plato clásico.Cocina americana. La ensalada recibió su nombre en honor a su creador, el propietario del restaurante Derby Brown, Bob Cobb. El autor de esta obra maestra culinaria, de alguna manera sintiendo hambre, tomó la comida que tenía a mano en un plato y la llenó con una salsa simple. A Cobb le gustó tanto el sabor de la ensalada resultante que decidió incluirla en el menú de autor de su restaurante. Entonces, estamos preparando una ensalada simple con pollo, cuya receta es conocida hoy por casi todos los estadounidenses:
- Asa la pechuga de pollo por ambos lados y córtala en tiras.
- Freír o secar un par de lonchas de tocino en el horno. Córtelo en migajas gruesas con un cuchillo.
- Hervir dos huevos y cortar en cubos.
- Pica un aguacate, dos tomates y dos tallos de apio con un cuchillo.
- Para la salsa, bata hasta que quede suave, una cucharadita de mostaza Dijon, sal, pimienta, diente de ajo picado, vinagre de vino, jugo de limón y (si está disponible) salsa Worcestershire.
- Coloque la lechuga en el fondo de un plato plano, y encima coloque cebollas verdes picadas, huevos, rodajas de aguacate, tocino, pechuga de pollo frita, rodajas de tomate, queso azul en filas.
Conclusión
Esperamos que te sean de utilidad los aperitivos y las ensaladas.con pollo, las recetas de las que hemos recopilado en este artículo. Estos platos no solo pueden ser una decoración maravillosa para una mesa festiva, sino que también pueden convertirse en la base del menú para quienes siguen una dieta baja en calorías. Las salsas y aderezos de elaboración propia harán que cada ensalada con tomates, pollo y queso sea picante y única. Por lo tanto, siéntase libre de ponerse manos a la obra, experimentar con la composición y sorprender a sus seres queridos con nuevos gustos.
