Los expertos culinarios conocen muchas recetas de ensaladas.Son platos fríos a base de carne, setas, verduras o frutas, condimentados con aceite o salsa. Los ingredientes pueden ser muy diferentes, se mezclan o se colocan en un plato en capas.
En el artículo le diremos cómo cocinar "Manon" -ensalada de verduras, así como su variedad con pechuga de pollo y queso. Este plato frío se prepara de manera muy rápida y sencilla, incluso una anfitriona novato hará frente al proceso. Una gran ventaja es el hecho de que los productos para la ensalada son los más simples necesarios, el resultado es un plato de bajo presupuesto, pero muy sabroso y satisfactorio.
ingredientes
¿Cómo hacer "Manon"? La ensalada se prepara a partir de los siguientes productos:
- Cebollas - 2 cabezas medianas.
- Patatas: 2-3 tubérculos de tamaño mediano.
- Pepinos en escabeche - 2 piezas.
- Remolachas - 1 pieza grande o 2 piezas medianas.
- Zanahorias - 1 grande.
- Huevos de gallina - 3 piezas.
- Ajo - 3 dientes grandes.
- Mayonesa - 1 paquete pequeño. Su contenido de grasa debe ser al menos del 67%.
Cómo hacer "Manon" (ensalada) con estos productos, sigue leyendo.
Proceso de cocción
Después de comprar todos los productos anteriores, necesitahierva los huevos duros, hierva las verduras hasta que estén tiernas: papas, zanahorias, remolachas. El ajo se debe triturar con una prensa de ajos o picar muy fino con un cuchillo y mezclar con mayonesa.
Ahora colocamos la ensalada en capas en la siguiente secuencia:
- poner cebollas finamente picadas en el fondo del plato con lados altos, engrasarlo con ajo y salsa de mayonesa;
- luego coloque una capa de papas hervidas, ralladas en un rallador grueso, nuevamente cubra las papas con condimento de ajo encima;
- la tercera capa está hecha de encurtidos finamente picados;
- la cuarta capa es de remolacha rallada gruesa mezclada con salsa de ajo; Si las remolachas no son lo suficientemente dulces, puede mejorar su sabor con una cucharadita de azúcar;
- luego se colocan las zanahorias ralladas gruesas, que nuevamente se engrasan con mayonesa picante;
- la última capa son huevos triturados.
¡Ahora "Manon" está listo! La ensalada deleitará a los invitados con su sabor. Adorne con cebollas verdes, eneldo o ramitas de perejil si lo desea.
Ensalada manon con pollo y queso
Al preparar este plato frío, las amas de casa emprendedoras hicieron algunos cambios a la receta clásica:
- la primera capa está hecha de pechuga de pollo finamente picada (0,5 kg), hervida en agua con sal con especias;
- la última capa es queso duro finamente rallado.
En este caso, "Manon" es una ensalada no solo sabrosa, sino también muy satisfactoria.
