Ningún evento especial está completosin una mesa bellamente servida, en la que debe haber varias ensaladas, bocadillos y platos de carne caliente. Y en anticipación a las vacaciones, comenzamos a buscar activamente una nueva ensalada original para la mesa festiva con el fin de sorprender a nuestros invitados. Alguien está armado con revistas culinarias para mujeres, libros, otros buscan recetas interesantes de amigos.
Una visita obligada para la mayoría de las amas de casa.es la presencia en la mesa de una ensalada nueva e inusualmente sabrosa. Al mismo tiempo, los platos calientes a menudo siguen siendo tradicionales y probados. Y esto es comprensible. En primer lugar, las ensaladas interesantes a la mesa festiva aportan variedad a la dieta. En segundo lugar, los aperitivos fríos muestran el talento culinario de la anfitriona.
Una original y deliciosa ensalada para la mesa festiva es una especie de ritual por el que se juzga la celebración en su conjunto. Describamos las recetas más populares e inusuales para estos platos.
"Rebanada de sandía"
Es poco probable que hayas preparado esta ensalada para la mesa festiva.Esta es una verdadera obra de arte. Necesitamos: dos pechugas, champiñones frescos, dos huevos, cebolla, cien gramos de queso, eneldo, cilantro, mayonesa, pepino fresco, tomate, aceitunas.
Divida la carne hervida en fibras.Freír las cebollas con champiñones en aceite vegetal. Los huevos duros deben rallarse. Hacemos lo mismo con el queso. Conectamos todos los componentes, agregamos mayonesa, hierbas.
Ponga la masa resultante en un plato en formamedia luna para que parezca una rodaja de sandía. Pica el pepino en tiras muy finas, como zanahorias coreanas. Corta los tomates en cubos pequeños. Hacemos una cáscara de sandía verde con pepino fresco, ponemos tomates en el centro. Corta las aceitunas por la mitad y simula las semillas. Una ensalada tan linda será muy apreciada por sus seres queridos.
Preparemos ensaladas de verano para una mesa festiva con verduras frescas y pollo. Ensalada deliciosa y nutritiva llamada "Estrella de mar"
Ingredientes: salmón ligeramente salado (200 gr.), Filete de pollo (200 gr.), Cebolla, dos huevos, queso (100 gr.), Patatas (2 uds.), Pepino fresco, mayonesa, hierbas.
Cortar los pepinos en palitos finos y esparciren un plato en forma de estrella: esta es la base de la ensalada. Frotamos huevos duros y ponemos pepinos. La siguiente capa son cebollas, luego pescado rojo picado (deje un poco para decorar), frote queso sobre el pescado y la última capa será carne finamente picada. Cubrir generosamente con mayonesa y esparcir las tiras de pescado y el eneldo finamente picado.
Ensalada fortificada en una mesa festiva con tomates, queso feta y hierbas
Productos: tomates cherry (la cantidad depende del volumen del plato), queso feta sin sal, nueces, eneldo, cilantro, perejil, aceitunas, aceite vegetal, vinagre balsámico.
Cortar la cereza en dos mitades, agregarles queso picado, aceitunas, nueces y hierbas. Condimente con vinagre balsámico y aceite. Esta ensalada baja en calorías se sirve con platos de carne y pescado.
Para quienes gustan de la combinación de salado ydulce, sugerimos preparar un pastel de hojaldre de verduras con ciruelas pasas y pollo ahumado. Ingredientes: ciruelas pasas grandes (150 gr.), Pechuga ahumada (300 gr.), Tres huevos, nueces, queso duro, patatas cocidas, mayonesa y cilantro.
Remoje las ciruelas pasas en agua hirviendo, luego córtelas en 4 partes. Rallar huevos, queso y patatas. Triturar las nueces en un mortero, cortar la carne en tiras. Empecemos a formar:
- 1ª capa: patatas;
- 2ª capa: ½ parte de queso;
- 3ra capa: huevos;
- 4ta capa: medias nueces;
- 5ª capa: ciruelas pasas;
- 6ª capa: carne;
- Séptima capa: nueces;
- 8 capas: queso.
Cubrimos cada capa con aderezo, decoramos la parte superior con hierbas y arándanos. El pastel debe remojarse durante 3 horas.
