Las costillas de cerdo se pueden servir concena, almuerzo o invitados como botana con bebidas alcohólicas, asarlos o hacer un asado. Ofrecemos varios métodos de cocción.
Recetas de costillas de cerdo
Costillas: la parte superior de la pechuga en la quehay una capa muscular, una pequeña cantidad de grasa y una parte media de las costillas. El lugar más delicioso se considera la carne intercostal. Es muy delicado, suave y literalmente se derrite en la boca.
Receta número 1: costillas con especias 
Esta receta incluye el siguiente conjunto de alimentos:
- costillas de cerdo - 2 kg;
- salsa de soja y aceite vegetal - 4 cucharadas cada uno cucharas
- 2 cucharadas. cucharadas de miel y aceite de sésamo;
- ajo fresco - 2 cabezas;
- semillas de cilantro, alcaravea, hinojo, sal y pimienta molida (negra).
Tecnología de preparación
Las costillas de cerdo se cocinan rápidamente.En esta receta, primero debes mezclar ajo picado con pimienta, sal y otras especias, miel, aceites y salsa de soja. Coloca las costillas en la mezcla y marina un poco. Luego freír en aceite caliente. Luego agregue un poco de agua y cocine a fuego lento durante 25 minutos a fuego lento. Sirva con verduras frescas o en escabeche.
Costillas de cerdo: receta con manzanas 
Productos requeridos:
- costillas de cerdo que pesan 1 kg;
- sal, pimienta
- cuchara (cucharada) de miel;
- un vaso de caldo;
- varias cebollas;
- manzanas agrias (la mejor variedad es "Antonovka");
- un vaso de crema espesa.
Tecnología de preparación
Pica las costillas en trozos.Calentar una cucharada de aceite en una sartén (a fuego alto). Pon miel. Tan pronto como la mezcla hierva, agregue algunas de las costillas. Freír por todos lados. Debería aparecer una costra. Saque la primera porción y agregue la segunda. La grasa permanecerá en la sartén después de freír; las cebollas picadas deben saltearse en ella. Transfiera las costillas a una cacerola o hierro fundido. Vierta el caldo (de verduras o carne). Coloque el recipiente a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Después de media hora de cocción, poner la cebolla y la manzana finamente picada en la olla. Agrega sal y pimienta. Después de 10 minutos, vierta la crema. Retire la tapa y hierva el exceso de líquido a fuego alto (la salsa debe volverse espesa). Recuerda revolver, de lo contrario todo puede arder. Si está usando leche, puede espesar la salsa con unas cucharadas de harina. Las costillas de cerdo, especialmente las preparadas con esta receta, se sirven mejor con una guarnición de verduras. ¡Buen provecho!
Costillas de cerdo: carne para una fiesta cervecera 
Productos requeridos:
- costillas de cerdo que pesan alrededor de un kilogramo;
- un par de cucharadas de miel líquida;
- jengibre rallado
- una cucharada de pimentón dulce, ají molido y sal.
Tecnología de preparación
Picar las costillas, colocar en un bol y agregarespecia. Revuelva, luego unte con miel. Deje marinar durante 6 horas. Luego colocar en una bandeja para hornear, untada con aceite. Coloque los hornos hacia abajo y encienda la función de doble grill (o máxima potencia). Hornea la carne durante 20 minutos por cada lado. Tan pronto como las costillas estén doradas, sacar y servir. Este plato es ideal tanto para una fiesta de cerveza como para una cena informal.
