Mejora tu inmunidad y ayuda a tu cuerpoes imposible resistirse a las infecciones dañinas bebiendo una sola pastilla. Esto requiere un largo trabajo en uno mismo, en el proceso del cual se revisa la actitud hacia la propia dieta y estilo de vida. Se agregan más vitaminas a los alimentos en forma de frutas, verduras, bayas y cargas periódicas en el pasillo y al aire libre se unen al trabajo sedentario.
Para no perder de vista el verano más popularla fuente de vitaminas son las bayas, vale la pena pensar en cómo conservarlas hasta el clima frío para apoyar al cuerpo en este momento. Alguien congela las bayas y alguien hace preparaciones deliciosas, por ejemplo, compota de frambuesa y grosella. Solo dos de estas bayas pueden convertirse en una fuente de salud durante los períodos de actividad del virus.
Propiedades útiles de las frambuesas.
Puede hablar de este producto durante un tiempo increíblemente largo, porque las frambuesas se consideran un verdadero almacén de vitaminas y minerales.
Curiosamente, los científicos todavía no han podidodeterminar dónde apareció esta baya por primera vez. Solo se sabe que existe desde hace 2000 años. Esta es una prueba de que la gente comenzó a cultivar frambuesas durante mucho tiempo, quizás esto explique el impresionante efecto curativo de su uso.
La baya contiene una gran cantidad.sustancias, cuyo nombre general es fitonutrientes. Su alto contenido puede proteger completamente al cuerpo de los procesos inflamatorios y reducir significativamente el riesgo de enfermedades crónicas. La mayoría de los fitonutrientes de las frambuesas tienen como objetivo eliminar los procesos oxidativos, que suprimen la acción de organismos y sustancias nocivas. La frambuesa se muestra como un excelente luchador contra la obesidad, la diabetes mellitus, la aterosclerosis, la hipertensión; también fortalece los vasos sanguíneos y combate los tumores.
Propiedades útiles de las grosellas.
Las grosellas también se pueden llamar una verdadera farmacia de bayas. Allá por el siglo XVI, sus propiedades eran legendarias, y las bellezas más famosas lo agregaban a sus desayunos para apoyar el cuerpo.
La grosella contiene pectina ytaninos, potasio, hierro, sales minerales, aminoácidos y vitaminas A, B1, B2, C, P, que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, resisten procesos inflamatorios y tumorales, mejoran la peristalsis y la coagulación sanguínea, eliminan el exceso de colesterol y sal , y también ayudan al sistema cardiovascular.
Además, la baya es apreciada por su altola cantidad de provitamina A (caroteno), necesaria para la visión, el sistema inmunológico y el sistema musculoesquelético. Las grosellas rojas también son un poderoso antioxidante que combate el envejecimiento de la piel.
¿Cómo cocinar compota?
Puedes darte un capricho con una deliciosa bebida en verano.la temporada en la que las bayas son más saludables y frescas. Es muy fácil hacer compota de frambuesa y grosella, e incluso un niño puede manejarla. Si quieres preparar una bebida para consumo inmediato, necesitarás:
- grosella roja - 250 g.
- frambuesas - 250 g.
- agua - 2 litros
- azúcar - 150 g
Las bayas lavadas deben doblarse en una cacerola, cubrirse con agua y cocinarse durante 15 minutos, luego agregar azúcar y mantener el fuego durante otros 10 minutos.
Debido al corto tiempo de tratamiento térmicoSe conservan todas las propiedades beneficiosas de las bayas y se obtiene una deliciosa y fragante compota de frambuesa y grosella. Sin embargo, esta receta no debe enrollarse en latas.
¿Cómo cocinar compota para centrifugar?
Para los que les gusta abrir un tarro de vitamina.una bebida en el invierno, esta receta es adecuada. Si desea hacer compota para el invierno, las grosellas, las frambuesas, el agua y el azúcar seguirán siendo los ingredientes principales, solo cambiarán las proporciones y el método de preparación.
Se vierte en un frasco esterilizado de tres litros.dos vasos de bayas con azúcar, se vierten con agua caliente durante 5-8 minutos. Luego, el agua con azúcar (llamémosle almíbar) se vierte en una cacerola, se lleva a ebullición y se devuelve a los frascos. Ahora se pueden torcer. Como resultado, es necesario preparar medio kilogramo de bayas y medio vaso de azúcar para un frasco.
Los partidarios de una dieta saludable pueden abandonar por completo los edulcorantes y cocinar otra compota. Frambuesas, grosellas negras: estos son todos los ingredientes de la bebida.
Contraindicaciones
Como cualquier producto, estas bayas tienen contraindicaciones, lo que significa que no todo el mundo puede utilizarlas:
- No se recomienda consumir compota concentrada para personas alérgicas o niños pequeños.
- Las bayas agrias están contraindicadas para personas con enfermedades crónicas o agudas del tracto gastrointestinal (gastritis, úlcera de estómago), así como para personas con exacerbación de urolitiasis, gota, nefritis.
- Es más cuidadoso usar compota para mujeres embarazadas, ya que las frambuesas aumentan el tono de los músculos del útero.
- Para las personas que han sufrido un ataque cardíaco o un derrame cerebral, tampoco se recomienda la compota de bayas.
- Con tromboflebitis y tendencia a la trombosis, se permite beber solo una bebida muy diluida.
Todos los demás pueden beber compota de frambuesa y grosella sin restricciones, pero no debes abusar de ella.
