El calabacín es un melón delicioso y saludablecultura. Se pueden comer crudos, finamente desmenuzados en una ensalada de pepino y tomate. Se pueden encurtir, como los pepinos jóvenes en escabeche, se hace un caviar maravilloso con ellos, e incluso se hornean en un relleno o en otra forma.
Calabacín hojaldre
Esta receta es apta para aquellos gourmets amantesverduras picantes, sabrosas y aromáticas, pero sin muchas ganas de quedarse atascadas en la cocina. Por lo tanto, horneamos calabacines en el horno de acuerdo con el principio "barato y alegre". Necesitamos: 3-4 calabacines (cuantos más hay, más y más capas), 5-6 tomates, ajo (de 5 dientes a varias cabezas, si te gusta más afilado), una bolsa o tarro de mayonesa ( pequeño), sal, pimienta, 1-2 cebollas, 100 gramos de queso duro. Entonces, engrase bien la fuente para hornear con aceite. Horneamos calabacines tiernos en el horno con semillas. Pelar las verduras y cortarlas en rodajas de medio centímetro de grosor. En círculos o medias anillas: tomates y cebollas. Picar el ajo. Ahora coloque una capa de calabacín, un poco de sal, pimienta, espolvoree con ajo. Sobre ellos: tomates, un poco de pimiento picante. Sal ligeramente también. Cubra con una capa de cebollas, luego calabacín nuevamente. Cubra con mayonesa y luego coloque los alimentos preparados en el mismo orden. Finalmente, ralla el queso y espolvoréalo sobre la capa superior. Ahora horneamos el calabacín en el horno a una temperatura de 200 grados durante 25-30 minutos. El principal punto de referencia es que el plato debe cubrirse con una costra de color marrón dorado. Y el olor vertiginoso también le permitirá saber si está listo. Una pequeña aclaración: en un "pastel" de verduras de este tipo puede agregar una capa de zanahorias y pimientos. El plato se volverá aún más sabroso. ¡Así que horneamos calabacines en el horno con imaginación!
Simple pero de buen gusto
Cualquiera que le guste la comida de calidad con un mínimodel tiempo que dediques, sin duda, te gustará esta receta: "Rodajas de calabacín al horno". La foto muestra cómo se ve el producto final. Tomamos unos calabacines, por ejemplo, calabacines. Incluso los amarillos demasiado maduros servirán. Hay que pelarlos, quitarles las semillas con pulpa, cortarlos en rodajas de 2-3 cm de grosor, engrasar bien la bandeja con mantequilla. Se colocan calabacines, también se pueden engrasar con aceite. Espolvorear con azúcar y hornear hasta que estén tiernos. Las rodajas de calabacín están caramelizadas y se parecen a la mermelada. Para hacerlo más sabroso, espolvorea las rodajas con jugo de limón antes de hornear. ¡Este es un postre delicioso que puedes prepararte con el calabacín más común!
¿Dónde está navegando el barco?
¿Qué más sin duda hará las delicias de los gourmets de verduras?así que estos son los botes de calabacín horneados en el horno. ¡Relleno por supuesto! Para prepararlos, tome un kilogramo de la verdura principal, una libra de carne picada, 60-70 g de queso, cebolla, crema agria, verdura y mantequilla, un poco de harina, hierbas, pimiento picante y ajo. Empecemos por los calabacines: hay que pelarlos, cortarlos a lo largo y quitarles la pulpa. Freír la carne picada (con cebolla, ajo, pimiento) en una sartén en un poco de aceite. Arrancamos los "botes", ponemos en una bandeja de horno, engrasamos con mantequilla (mantequilla), cubrimos con mayonesa y vertemos queso rallado por encima.
La pieza de trabajo se envía al horno, donde se acondiciona. Cuando el calabacín esté listo, espolvorear con hierbas y servir. La salsa de tomate o de crema agria servirá.
Aquí están maravillosos, ¡calabacín!
