Una delicia en la que todos ganan es frita opollo guisado. Los platos elaborados con esta carne son bajos en calorías y de alto valor nutricional. ¿Parecería que se puede preparar algo tan sorprendente y original con pollo? Los chefs han ideado muchas recetas sobre este tema.
Por ejemplo, el calabacín con pechuga de pollo es una dieta.y una delicia nutritiva perfecta tanto para las fiestas como para el consumo diario. Al mismo tiempo, la tecnología de cocción es accesible incluso para un ama de casa novato. Siguiendo recomendaciones sencillas, podrá crear una verdadera obra maestra culinaria. No os aburramos mucho: vayamos al arte de cocinar.
Pechuga rellena de calabacín
Quizás sea difícil encontrar un dúo de sabores más armonioso que la carne rellena con verduras. Para hornear calabacines con pechuga de pollo, debes comprar con anticipación:
- cuatro senos;
- dos calabacines tiernos o calabacines;
- cebollas
- cuatro dientes de ajo;
- dos pimientos morrones;
- queso duro - 200 gramos;
- albahaca fresca, cilantro;
- pimienta negra, sal.
Recorrido
Machacar suavemente el pollo sin quitarle la piel.Enrolle cada pieza en especias y ajo picado (use dos dientes). Dejar marinar durante 15 minutos. Picar finamente la cebolla, sofreír en aceite hasta que esté dorada, luego añadir el pimiento picado y el calabacín cortado en cubitos.
Freír durante unos minutos.Rallar el queso en la mezcla de verduras, picar las hierbas, sazonar con especias y ajo. Cuando todos los productos estén preparados, comenzamos a rellenar. Coloca la mezcla de verduras debajo de la piel de la pechuga de pollo y pellizca con un palillo. Esto debe hacerse con mucho cuidado, sin rasgar la fina piel.
Freír por ambos lados, colocarbandeja para hornear y hornee los calabacines con pechuga de pollo en el horno durante aproximadamente media hora. Es tan sabroso y saciante que te chuparás los dedos y seguro que pedirás una segunda ración.
Guiso picante y nutritivo
Te encantará otra receta de carne blanca.personas que controlan su peso y nutrición. Esta delicia ligera y baja en calorías satura el cuerpo durante mucho tiempo. Como dicen, todo lo ingenioso es sencillo. Conjunto de ingredientes:
- dos pechos grandes;
- tres calabacines;
- bulbo;
- zanahorias;
- vaina de chile
- pasta de tomate - 50 gramos;
- tres dientes de ajo;
- un manojo de cilantro, eneldo, perejil;
- cúrcuma, romero, sal, pimienta negra - al gusto.
Instrucciones
Retire la piel del pollo y córtelo en cubos.Freír la carne durante 5 minutos. En otra sartén sofreír la cebolla picada con la zanahoria rallada. Pela los calabacines, pícalos finamente y agrégalos a la mezcla de verduras junto con el chile y el ajo picado. Vierta un poco de agua, agregue la pasta de tomate y la carne, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Ponemos todas las especias y muchas hierbas en el calabacín guisado con pechuga de pollo. Retirar del fuego y servir en porciones con pan Borodino. ¡Simplemente delicioso!
Jugosa pechuga de pollo con calabacín y tomates en salsa de crema
Ingredientes de nuestro plato:
- cinco tomates frescos;
- dos calabacines;
- dos senos;
- crema espesa - un vaso;
- doscientos gramos de queso;
- 50 gramos de crema agria o mayonesa;
- especias: orégano seco, albahaca, eneldo;
- sal, pimienta
Proceso tecnologico
Cortar la pechuga en dos partes, batir ambos lados.lados, cubiertos con film transparente. En un recipiente hondo combine la crema agria con las especias indicadas. Sumergir cada trozo de carne en la marinada y dejar actuar media hora. Pelar los calabacines y cortarlos en círculos. Hacemos acciones similares con los tomates.
Coloque la carne marinada en el fondo de la bandeja para hornear,encima, calabacines, la siguiente capa, tomates. Vierta la nata y hornee los calabacines con pechuga de pollo y tomates durante media hora. Un minuto antes del final de la cocción, espolvorea el plato con queso rallado.
¡Siéntete libre de cocinar pollo según las recetas dadas y tus seres queridos apreciarán mucho tus habilidades culinarias!
