El pollo frito es un manjar, por supuesto.si se cocina correctamente, se lamerá los dedos más de una vez. A veces quieres tanto carne de pollo que, con anticipación, salivas y no tienes ganas de cocinar. ¿Qué hacer? Ahora aprenderemos a asar pollo al horno, de forma rápida y sabrosa.
Comencemos comprando un pollo entero, traigacasa y empieza a cortar. No, lleva mucho tiempo. Mejor tome muslos o muslos de pollo. Preparemos las especias de inmediato. A quién le gusta qué. Puede utilizar pimienta recién molida, albahaca, azafrán y aceite vegetal.
La carne de pollo debe lavarse bien, luegoFrote las especias cocidas y la sal en las canales. Tomamos una bandeja para hornear, le colocamos un material que se resista a quemarse y colocamos las caderas sobre ella. No olvides rociarlos con aceite vegetal para que no se sequen durante la cocción. Entonces, casi descubrimos cómo asar pollo en el horno. Aún quedan algunos matices. Ponemos la temperatura del horno a 200 grados y freímos la carne de pollo hasta cubrirla con una costra dorada. Y tan pronto como un jugo claro sale de la carne cuando se perfora, significa que el pollo está listo, si el jugo tiene un tinte rojizo, es decir, con sangre, debe mantenerlo un poco más en el horno. Esta receta es, si se me permite decirlo, la que marca tendencias para todo tipo de pollo frito.
Averigüemos cómo asar pollo en el microondas para que no sea peor que en el horno. Necesitamos los siguientes componentes, además del pollo en sí: sal, pimienta, lavrushka, especias.
Tome un pollo entero, pélelo, enjuague y luegosecar con una servilleta. Es decir, está en marcha un proceso preparatorio. Después de frotar la carcasa de pollo con especias y sal, introducimos el relleno en su interior. Pueden ser unos dientes de ajo. A continuación, tomamos el paquete, empacamos el pollo y doblamos los extremos hacia arriba. Parece claro cómo freír un pollo en el horno, pero no todos saben para qué se necesita una bolsa cuando se cocina en un horno microondas. En primer lugar, allí se forma el jugo natural y, en segundo lugar, aunque el pollo estará en el plato, el jugo resultante, en ausencia de un paquete, se rociará sobre el microondas. Al colocar la bolsa de pollo en el plato, deje un pequeño agujero en la bolsa para una mejor cocción. Y, sin embargo, la bolsa no debe entrar en contacto con el pollo. Ponemos la temperatura al máximo y horneamos un pollo pequeño durante 20 minutos o un pollo grande durante 30 minutos. Después de que el pollo esté cocido, vierta el líquido de la bolsa directamente en el plato. El jugo está caliente, así que ten cuidado. Haga un agujero en el fondo de la bolsa y deje que el líquido se escurra. Eso es todo, el pollo está listo, puedes comenzar tu comida. Ahora que sabemos cómo asar pollo en el horno y el microondas, vayamos al pescado.
Por ejemplo, tomemos peces de río, por ejemplo, carpa cruciana.o carpa. No es difícil cocinar carpa, pero lo delicioso que quedará, solo lo saben quienes ya lo han probado. Entonces, cómo freír pescado en el horno, averigüémoslo ahora mismo. En primer lugar, vamos a la tienda y compramos una buena carpa, hay bastantes en los acuarios de las tiendas. Por supuesto, también puedes pescarlo en el lago. ¿Y si es invierno? ¿Y si no muerde, pero caza pescado frito? Luego, a la tienda. Limpiamos, destripamos el pescado y lo dividimos en dos mitades, no a lo ancho, sino a lo largo. Luego cortamos en trozos iguales, y los rellenamos con tocino, preferiblemente ahumado. Agrega sal, especias, hierbas y ponemos en una bandeja de horno encima de las patatas, que cortamos en rodajas redondas. Cubre el pescado con tomates, círculos picados, cebolla y pimentón. Resultó ser una especie de abrigo de piel. Luego metemos al horno y horneamos. En medio de la cocción, los trozos de pescado deben verterse con una mezcla de harina y crema agria. Horneamos más. El horno no debe estar muy caliente. El pescado está tierno, se puede quemar. Y ahora, cuando las patatas están horneadas, la carpa ha alcanzado un estado, la sacamos del horno y la dejamos enfriar un poco. Luego procedemos al almuerzo.
