La salsa de pollo es siempre una deliciosa adicióna patatas, pastas o cereales. Es fácil hacerlo variado, solo cambia los ingredientes y el método de preparación. En el artículo ofreceremos algunas recetas.
La salsa de pollo "Everyday" puede serhecho simple y rápido. En una cacerola, deberá freír pequeños trozos de pollo junto con las cebollas hasta que estén cocidos, luego reducir el fuego y agregar la pasta de tomate, la pimienta molida y el ajo machacado. Cocine a fuego lento, vierta el caldo de pollo, hierva y agregue la harina diluida, revolviendo constantemente.
La salsa de pollo "Con verduras" requerirácocción larga, pero tiene un sabor más rico. Freír pequeños trozos de pollo con cebolla finamente picada hasta que tengan un color apetitoso. Agrégale pajitas de zanahoria. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, y luego los pimientos morrones picados de la misma manera. Mezclar todo bien, verter un poco de pasta de tomate, espolvorear con pimienta molida y un poco de harina. Cuando todo hierva, agregue el caldo hirviendo, mezcle bien y deje hervir a fuego lento bajo una tapa cerrada. El plato debe quedar muy espeso.
Ideal para salsade pollo para niños, existirá la siguiente opción: tomar como base la receta anterior y agregar una cucharada de azúcar o miel con el caldo para que los ingredientes queden ligeramente caramelizados.
La salsa de pollo "Tartar" no tomará tiemposólo para cocinar, pero también para preparar cerveza. Habrá que hervir la pechuga, y freír en una cacerola dados muy pequeños de cebolla, pepino encurtido y pimiento morrón. Agregue el pollo cortado al final. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, la crema agria, el caldo y un poco de azúcar y sal. Vierta el aderezo en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que espese. Resulta ser un plato muy sabroso que combina a la perfección con la pasta. Servir frío.
La salsa con pollo y champiñones se cocinará muy bien.rápido, pero tiene una alta calidad de sabor. Freír los trozos de pollo en una cacerola (incluso puede tomar porciones), luego retírelos. Envíele platos de champiñones junto con cebollas, una cucharada de harina. Pimienta y sal todo. Freír durante unos cinco minutos, verter un poco de caldo y crema agria. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente la salsa. Al final, agregue el pollo, espolvoree con cebollas verdes y eneldo.
La receta de salsa de pollo se puede variar. Por ejemplo, use despojos en lugar de carne.
La salsa de hígado de pollo se prepara de la siguiente maneracamino. Hay que pelar los despojos, guisar en un poco de agua con cebolla picada. Sal todo, agrega pimienta molida y vierte la nata. Deje que esté casi listo y unos diez minutos hasta que esté listo para verter una mezcla de leche y una pequeña cantidad de harina. Hervir todo, revolviendo constantemente.
La salsa con corazones resulta ser abundante y saludable.Será necesario cocer el producto semiacabado junto con cebollas y ajos. Mientras cocina, ralle las zanahorias en trozos grandes y colóquelas en la salsa. Al final, agregue el caldo caliente, las rodajas de aceitunas y la pimienta.
Un plato bastante simple sería salsa conventrículos de pollo. Su secreto es mantener el producto semiacabado fresco y sin películas verdes. Pelarlo, cortarlo en dos mitades. Sofreír la cebolla picada en aceite de oliva, luego poner los estómagos y cocinar a fuego lento hasta que todo el líquido se haya evaporado hasta el final. Vierta el caldo, cocine a fuego lento durante dos horas, al menos. Luego agregue un poco más de líquido, pasta de tomate, un par de hojas de lavrushka y granos de pimienta. Ponga a punto y sirva con cualquier guarnición. La carne está muy tierna.
Buen provecho!
