Salsa de champiñones elaborada a partir de champiñones congelados por derechoconsiderado el más versátil. Después de todo, este producto se combina idealmente con una base cremosa y de tomate. También se debe decir que la salsa de hongos preparada por uno mismo hecha de hongos congelados complementa los platos de carne y verduras, así como varios platos de acompañamiento.
Hoy te contamos como hacer estoalmuerzo de diversas formas. Con las recetas presentadas, podrá cocinar platos muy satisfactorios y aromáticos para su familia que nadie podrá rechazar.
Salsa de champiñones congelada: receta paso a paso
Los chefs experimentados saben cómo hacer un plato delicioso y aromático con simples hongos congelados. Para que pueda dominar esta información, decidimos presentársela ahora mismo.
Entonces, necesitamos:
- los bulbos no son cebollas muy grandes - 2 piezas.;
- cualquier champiñón congelado - alrededor de 500 g;
- aceite refinado - alrededor de 50 ml;
- sal de mesa y pimienta picada: úselos a su discreción;
- salsa de tomate o pasta - 2 cucharadas grandes;
- agua potable filtrada: un par de vasos;
- harina de trigo ligera - una cuchara pequeña.
Manejo de componentes
Salsa de champiñones hecha de champiñones congelados en absolutono difiere de lo que se hace con los productos frescos. Por eso decidimos utilizar ingredientes que estaban previamente congelados. Deben sacarse del congelador y exprimirse hasta que estén ligeramente descongelados. A continuación, los champiñones deben cortarse en platos. También es necesario picar las cebollas por separado en cubos no muy grandes.
Cocinar en la estufa
Para hacer salsa de champiñones a partir de champiñones congelados.resultó lo más sabroso y aromático posible, todos los ingredientes deben freírse previamente. Para hacer esto, caliente el aceite refinado en una cacerola y luego agregue el producto principal. Si los champiñones no se han derretido por completo, primero se debe evaporar toda la humedad y solo luego se debe agregar grasa vegetal.
Después de freír parcialmente al producto principal.necesitas colocar las cebollas. Es aconsejable cocinar ambos componentes hasta que se doren ligeramente. Al final, los champiñones se deben condimentar con especias. Además, agregue la pasta de tomate y un vaso de agua potable a la cacerola. Se recomienda guisar los productos en esta composición ¼ de hora.
Cuando los champiñones estén completamente cocidos, se deben verter nuevamente con agua de bebida, previamente mezclada con harina de trigo tostada. Esto hará que tu salsa sea más espesa y deliciosa.
¿Cómo servir correctamente un plato en la mesa?
Como ves, no es difícil hacer un hongo.salsa con pasta de tomate. Después de cocinarlo, debe poner un plato de acompañamiento en un plato y luego verterlo completamente con una salsa prefabricada y espolvorear con hierbas frescas.
Salsa de champiñones de champiñones congelados con crema agria en una olla de cocción lenta
Como se mencionó anteriormente, la salsa de champiñones puedecocine usando una variedad de ingredientes. Describimos anteriormente cómo se hace el gulash de tomate. Si desea cocinar un plato sobre una base cremosa, necesitará:
- las zanahorias y las cebollas no son muy grandes: 1 pieza cada una;
- cualquier champiñón congelado - alrededor de 500 g;
- aceite refinado - alrededor de 50 ml;
- sal de mesa y pimienta picada: úselos a su discreción;
- crema agria grasa - 3 cucharadas grandes;
- agua potable filtrada - 1 vaso;
- crema 40% - 110 ml.
Preparación de ingredientes
Salsa de champiñones a base de champiñones congelados conLa crema agria resulta ser muy sabrosa y rica en calorías. Antes de prepararlo, debes retirar el ingrediente principal del compartimento frigorífico y descongelarlo parcialmente. A continuación, se deben picar los champiñones. En cuanto a las zanahorias y las cebollas, es necesario pelarlas y picarlas. El primer ingrediente se ralla y el segundo con un cuchillo afilado.
Cocinar salsa de champiñones en una olla de cocción lenta.
Cómo hacer salsa de champiñones en la cocina.estufa, todo el mundo lo sabe. Sin embargo, no todos saben cómo se puede cocinar un plato de este tipo con una multicocina. Para ello, ponga los champiñones en un bol e inicie el programa de horneado. Después de que se haya evaporado toda la humedad, se debe agregar al producto aceite refinado, así como zanahorias ralladas y cebollas picadas. Se recomienda freír los ingredientes en el mismo modo durante 20-22 minutos. Durante este tiempo, deben estar bien dorados.
Habiendo realizado las acciones descritas, a las setas y las cebollas.Se deben colocar especias, así como crema agria, agua potable y crema. En esta composición, los ingredientes deben guisarse del mismo modo durante 10 minutos.
Presentar correctamente a la mesa del comedor
Ahora ya sabes cómo se hace la salsa de champiñones.de champiñones congelados en una olla de cocción lenta. Una vez que el plato está listo, debe distribuirse entre los platos junto con la guarnición, espolvorear con hierbas frescas y presentarlo inmediatamente a los invitados. ¡Disfrute de su comida!
Hacer una salsa magra de champiñones
Salsa De Hongos Congelada (Magra)resulta tan sabroso y aromático como un plato alto en calorías con salsa de tomate o crema agria. Pero nunca mejorarás con una cena así.
Entonces, necesitamos:
- bulbo de cebolla no muy grande - 1 pieza;
- cualquier champiñón congelado - alrededor de 500 g;
- ajo fresco - 2 dientes;
- sal de mesa y pimienta picada: úselos a su discreción;
- caldo de verduras - 2 tazas;
- romero seco, salvia y tomillo, pellizca cada uno;
- salsa de soja - una cuchara grande;
- leche de soja - ½ taza;
- harina de trigo ligera - una cuchara pequeña.
Método de preparación
El principio de preparación de tal plato es similar.lo que se presentó arriba. Primero debes descongelar los champiñones, picarlos y ponerlos en una cacerola junto con las cebollas. Después de esperar a que se evapore toda la humedad, agregue caldo de verduras a los productos, agregue especias y hierbas secas. Después de 25 minutos, agregue salsa de soja y leche de soja a los hongos, en los que primero debe disolverse la harina de trigo. Después de esperar a que hiervan los ingredientes, se deben hervir a fuego lento durante unos 5 minutos. A continuación, agregue las cebolletas ralladas a la salsa y mezcle todo bien.
Después de retirar la olla del fuego, su contenido debe mantenerse bajo la tapa durante ¼ de hora. Durante este tiempo, la salsa absorberá los sabores del ajo y se volverá más deliciosa.
Se recomienda servir el plato terminado en la mesa junto con algún acompañamiento (por ejemplo, pasta, gachas de trigo sarraceno, espaguetis, puré de papas, etc.), hierbas frescas y una rebanada de pan.
