Cualquier papilla, espagueti o papas serán muchomás sabroso y más nutritivo si los vierte con una salsa espesa y aromática. Es por eso que me gustaría presentarles algunas excelentes recetas para hacer salsa de champiñones, que combina muy bien con varios acompañamientos.
Salsa de champiñones - receta número 1
Para cocinar necesitarás:
variedad de hongos - hasta 0.5 kg;
cebolla
crema agria - 1 vaso;
hoja de laurel;
pimienta molida, sal;
pasta de tomate - 1 cucharada una cuchara
Лук необходимо мелко нарубить, после чего freír hasta que estén doradas. Luego agregue los champiñones hervidos y fríalos con cebolla. Luego agregue crema agria, pasta de tomate, harina, pimienta, laurel. Ahora agregue un vaso de agua, sal y oscurezca ligeramente, mientras revuelve constantemente. Para languidecer durante unos 11 minutos. ¡Gran salsa de champiñones con pasta de tomate está lista! Al servir, espolvorear con hierbas.
Salsa de champiñones - receta número 2
Composición:
aceite vegetal;
champiñones - 0.7 kg;
cebollas - 120 g;
crema agria - 1 cucharada una cuchara
queso procesado - 1 pieza;
sal.
Для начала измельчаем лук, затем обжариваем на en la sartén Enjuague los champiñones, pique y coloque en la sartén a la cebolla. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido a fuego lento bajo una tapa. Después de que el líquido se haya evaporado, es necesario moler la mezcla en una licuadora. Luego agregue sal, agua (aproximadamente 130 g), una crema agria y queso crema. Ahora calienta hasta que el queso se derrita. ¡El plato está listo! Esta salsa es perfecta para pasta o trigo sarraceno.
Salsa de champiñones - receta número 3
Para cocinar:
aceite de oliva;
champiñones - 220 g;
cebolla - 1 cabeza;
vino tinto seco - 340 ml;
mirada de carne - 30 g;
mantequilla
sal.
Primero necesitas calentar a fuego altoaceite y freír los champiñones lavados, cortados previamente en tiras. Luego agregue cebollas picadas a ellos. Fríe todo por unos 4-6 minutos. Luego agregue 1 cucharada de glaseado carnoso, lo que le dará a la salsa un excelente aroma y densidad. Vierta el vino y cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté medio hervida. Hervir durante unos 9 minutos a fuego lento. Luego quite la grasa de la superficie y agregue mantequilla. Tal salsa con albóndigas se combinará mejor. Ella puede agregar sabor a cualquier guarnición.
Salsa de champiñones - receta no 4
Ingredientes para cocinar:
cebolla
agua - 600 ml;
harina;
champiñones - 0.4 kg;
crema agria - 2-3 cucharadas soperas;
condimentos, sal, pimienta;
verdes;
aceite vegetal
Vierta la harina en una taza, luego vierta un poco de agua.y mezcle hasta que se forme una masa espesa para que no se formen grumos. Agregue un poco de sal y, si es necesario, agua. Ahora vierta 600 ml de agua en la sartén y hierva, mientras revuelve constantemente. Agrega la harina diluida. Ahora fría los champiñones picados con cebolla en aceite vegetal y agréguelos a la salsa. Cocine a fuego lento durante unos 4 minutos. Al final de la cocción, espolvoree con hierbas, agregue una hoja de laurel. La salsa es muy sabrosa y tierna. Buen provecho!
Salsa de champiñones - receta número 5
Composición:
champiñones - 65 g;
cebolla - 2 cabezas;
harina;
crema agria - 4 cucharas;
sal;
mantequilla
aceite vegetal
Inicialmente, es necesario verter los champiñones secos con agua ycocina por varias horas. Cuando los champiñones estén completamente cocidos, deben arrojarse nuevamente al drushlag. Cortar los champiñones en rodajas. Ahora necesita pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. Luego freír las cebollas en una sartén precalentada hasta que estén doradas. Luego agrega los champiñones a la sartén y fríe todo por 14 minutos. Agregue una pequeña rebanada de mantequilla, harina y sal. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante unos minutos. Luego vierta el caldo de champiñones, que quedó después de cocinar los champiñones. Hervir todo y agregar crema agria. Cuando todo hierva, debe retirar la sartén del fuego y dejar que la salsa se prepare durante unos 5 minutos. ¡La maravillosa y fragante salsa de champiñones está lista! Se sirve con papas, trigo sarraceno o arroz hervido.
