Un plato cuyas recetas se presentarán enEn este artículo a continuación, casi todas las amas de casa saben cocinar. Este plato es carne francesa. Se prepara tradicionalmente a partir de cerdo o ternera. Pero su atención se ofrece recetas para su preparación a partir de pollo.
Pollo francés y tomate
Productos:
Carne de pollo - 1 kg;
Cebollas: un par de piezas;
Tomates: un par de piezas;
Champiñones - alrededor de 250 g;
Mayonesa;
Queso - 170 g;
Condimentos, sal, pimienta;
Verdor
Inicialmente, me gustaría señalar que cualquier carne debe marinarse durante al menos una hora antes de cocinarla. Entonces su sabor será simplemente asombroso.
Entonces, toma la carne y córtala planaen rodajas de no más de 1,5 cm de grosor como para chuletas. Ahora lo batimos un poco con un martillo de cocina, pero no muy fuerte. Luego mezclamos las especias, la pimienta, la sal y cualquier otro condimento en un bol por separado. Espolvorea la mezcla resultante por ambos lados de la carne. Ahora cortamos las cebollas, los tomates en mitades o aros. Pica los champiñones en rodajas.
Luego comience a esparcir los ingredientes en capas sobre una bandeja para hornear engrasada. Primero, trozos de carne, luego cebollas, tomates, champiñones. Ahora espolvorea con hierbas encima.
Cabe señalar que, si lo desea, puede espolvorearplato encima con patatas. Entonces obtendrá no solo carne de pollo francés, sino también un plato completo con una guarnición. Para hacer esto, solo necesita tomar papas peladas, rallar. Luego engrasamos todo con un poco de mayonesa y espolvoreamos con queso rallado.
Luego coloque el plato en el horno y hornee por 46 minutos a 190 grados. El tiempo total de cocción es de aproximadamente una hora.
Pollo a la francesa
Para cocinar, puede usar filete de pollo o pechuga. Productos:
Filete de pollo - 0,6 kg;
Cebollas (tamaño mediano) - 4 piezas;
Queso - 150 g;
Sal, especias;
Vinagre;
Mayonesa
Primero, corte la carne en trozos pequeños ybatirlo ligeramente. Luego coloque las piezas en una bandeja para hornear engrasada. Luego corte la cebolla en mitades o aros y colóquela encima de la carne. Espolvorear con un poco de vinagre y agregar un poco de agua. Lubrique todo encima con mayonesa al gusto. Pero debe tenerse en cuenta que cuanta más mayonesa, más gordo será el plato. Luego espolvorea con queso rallado para que cubra completamente la carne y las cebollas. Ahora metemos la bandeja para hornear en el horno y horneamos hasta que la carne esté completamente cocida durante unos 50 minutos a 190 grados. Si desea que la carne esté frita, aumente la temperatura a 210 grados 15 minutos antes de cocinarla.
Carne francesa con pollo en crema agria y mostaza en polvo
Productos para cocinar:
Patatas - 7-8 piezas;
Filete de pollo - 450 g;
Polvo de mostaza - 1 cucharadita;
Crema agria - 3 cucharadas;
Queso - 150 g;
Aceite vegetal;
Sal, especias
Primero, tome una fuente para hornear y cúbrala con papel de aluminio, preferiblemente en dos capas. Ahora engrasa con aceite vegetal. A continuación, comenzamos a cocinar carne y verduras para colocarlas.
Las cebollas deben cortarse en mitades, carne -piezas pequeñas. Después de eso, espolvorea todo con sal y especias. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas pequeñas. Para hacer esto, puede usar una licuadora con accesorios especiales. Ahora las papas deben espolvorearse con especias, mostaza en polvo. Agregue pimentón, eneldo seco, nuez moscada, romero y otros condimentos si lo desea. Además, se puede usar mayonesa en lugar de crema agria.
Ahora ponemos la carne en el papel de aluminio, encimauniformemente: papas, espolvorear todo con queso rallado. Luego metemos el plato al horno durante 46 minutos y horneamos a 175 grados. El plato se sirve caliente junto con una ensalada de verduras frescas.
Como puede ver, la carne francesa de pollo se puede cocinar de diferentes maneras, cada una de las cuales es original a su manera. ¡Tal plato puede convertir incluso la cena más simple en una festiva!
