Cocine el soufflé de pollos. Recetas

Souffle - un gran plato para niños ocomida dietetica Es muy tierna y sabrosa, y también útil. En este artículo aprenderás a cocinar el soufflé de pollos. De hecho, hay muchas recetas. Aquí están los más populares.

Souffle de pollo y arroz. Receta

Ingredientes: 100 carnes de pollo, una cucharada de cereal de arroz, un huevo, una cucharadita de mantequilla, 50 g de leche.

Preparación

Куриную грудку отварите в подсоленной воде до preparación Cuando la carne se haya enfriado, córtela en trozos y córtela con una licuadora. Añadir un poco de leche. Cocer el cereal en una cacerola pequeña. Vierta la leche y cocine las gachas de arroz. Todos los componentes se mezclan con una licuadora. Añadir un poco de sal, mantequilla y yema. Batir la clara de huevo por separado con una batidora en una espuma bastante espesa. Cuchara mezclar todos los ingredientes. Extender la masa resultante en pequeños moldes, engrasada. Soufflé al horno de pollo hervido en el horno durante treinta minutos. Cuando la comida se haya enfriado ligeramente, retírela de los moldes y colóquela en un plato. ¡Buen provecho!

Souffle de pollo con verduras. Receta

Ingredientes: dos pechugas de pollo, 200 ml de crema, 2 huevos, una cebolla pequeña, una zanahoria, 300 g de judías verdes, sal, dos cucharadas de mantequilla, especias.

Preparación

Lavar el filete de pollo y luego secar con una servilleta.En un procesador de alimentos, picar la carne y las cebollas. Añadir las yemas de huevo, la crema, las especias y la mantequilla. Batir toda la licuadora hasta que quede suave. Hervir hasta que las judías verdes y las zanahorias. Verduras cortadas en cubitos pequeños. Por separado, batir las claras de huevo para formar una espuma espesa. Mezclar la carne picada con verduras picadas. Luego inserte suavemente las claras batidas. Calentar el horno a 200 grados. Vierta un poco de agua en una bandeja para hornear y coloque cocos rellenos con carne picada. Un soufflé de pollos en un baño de agua estará listo en 25 minutos. ¡Buen provecho!

Souffle De Pollo Con Albahaca Y Tomates Secados Al Sol

Ingredientes: 400 filetes de pollo, 7 hojas de albahaca, dos huevos, 150 ml de crema agria, 50 ml de leche, dientes de ajo, sal, 75 g de tomates secos.

Preparación

Mezclar los tomates secos picados junto conalbahaca y ajo. Torcer el filete de pollo por separado. Mezclar la crema agria con la crema. Añadir el pollo picado, la pimienta, los huevos y la sal. Mezclar bien todos los ingredientes con una licuadora. Luego poner ajo picado, tomate picado y albahaca. Una vez más, mezclar y descomponer la masa resultante en moldes de silicona. El soufflé de pollo en el horno debe hornearse durante al menos cuarenta minutos a 180 grados. ¡Buen provecho!

Souffle De Pollo Con Salsa De Leche

Ingredientes: 500 g de filete de pollo, 40 g de mantequilla, 60 g de queso, sal, dos huevos. Para la salsa necesitarás un litro de leche, 100 de mantequilla, 4 cucharadas de harina y sal.

Preparación

Куриное мясо отварите, а затем прокрутите на molinillo Cocinar la salsa Derretir la mantequilla en una sartén y freír la harina. Revolviendo constantemente, añadir un poco de leche. Agregue sal y cocine la salsa por otros cinco minutos. En el pollo picado, poner las yemas y la sal. Revuelva bien la masa y vierta la salsa de leche. Batir los blancos por separado y añadirlos al soufflé. Extienda la mezcla sobre las latas de silicona y espolvoree con queso. Hornee el plato en el horno durante unos cuarenta minutos.