¿Sabes cómo se hacen las albóndigas con cerezas?¿Conoces el contenido calórico de este plato? Si no es así, asegúrese de leer el artículo. Contiene un par de recetas sencillas, así como información sobre el contenido calórico de las albóndigas con cerezas. ¡Te deseamos éxito culinario!
Edición clásica
Lista de productos:
- 250 ml de leche;
- mantequilla - 2 trozos pequeños;
- 3 tazas de harina;
- 1 kg de cerezas (se deben quitar las semillas);
- azúcar - medio vaso;
- un huevo;
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal (sin refinar);
- sal.
Preparación:
1. Coloque las bayas (sin hueso) en un colador.Nos dormimos con la cantidad especificada de azúcar. Luego ponemos el colador en una taza honda. Después de un tiempo, la cereza liberará jugo, del cual puede cocinar compota o hacer almíbar.
2. Procedemos a amasar la masa. Contenido calórico de las albóndigas con cerezas y azúcar. es lo suficientemente alto.Si quieres reducirlo un poco, amasa la masa en agua, no en leche. Pero decidimos no desviarnos de la receta. Por lo tanto, mezcle la mantequilla y la leche en una cacerola. Añade una pizca de sal. Lleva estos ingredientes a ebullición. Retiramos la sartén del fuego. Vierta un poco de harina en él. Rompemos el huevo. Mezclar bien. Lo enfriamos. Rellenamos la harina restante. Amasamos la masa. Nos detenemos cuando deja de pegarse a nuestros dedos. La masa debe envolverse con film transparente y dejarse sobre la mesa durante 20 minutos.
3.Ahora puede hacer albóndigas con cerezas, cuyo contenido calórico será bastante grande. No se preocupe por su figura. Después de todo, puedes comer varias albóndigas, no una taza entera. Entonces, cortamos la masa en trozos. Enrollamos cada uno de ellos en una capa delgada. Con un vaso de precipitados de vidrio, corte las tortas redondas de la masa.
4.Las cerezas en un colador con azúcar deben mezclarse. Vierta el jugo en un recipiente aparte. Pon un bizcocho de masa en la mano izquierda. Recogemos el relleno con una cucharadita. Distribuirlo en el centro de la forma redonda. Dobla el bizcocho por la mitad y pellizca los bordes.
5. Enrolle las albóndigas en harina.Ponga al fuego una cacerola con agua con sal. Estamos esperando el punto de ebullición. Eche las albóndigas en la cacerola una por una. Los revolvemos. Cuando floten a la superficie, reduzca el fuego. Cocine de 2 a 5 minutos. Con ayuda de una espumadera sacamos unas fragantes y apetitosas albóndigas con cerezas. El contenido calórico del producto es de 200-220 kcal / 100 g El plato se sirve caliente con crema agria o nata. Pero entonces el valor energético de los alimentos aumentará aún más. ¡Disfrute de su comida!
Receta sin azúcar
Ingredientes:
- 150 ml de agua;
- 150 g de bayas de cereza;
- un vaso de harina de trigo;
- ¼ cucharadita sal.
La parte práctica:
Paso número 1. Tamizar la cantidad de harina anterior a través de un colador. Añade una pizca de sal. Vierta agua con cuidado. Es mejor introducirlo gradualmente y no de una vez.
Paso 2. Amasar la masa a mano. Realizamos los movimientos necesarios hasta que deje de pegarse a los dedos. La masa terminada debe cubrirse con una envoltura de plástico y dejarse durante media hora.
Paso número 3. Pasemos al procesamiento de cerezas. Si las bayas están frescas, simplemente quíteles las semillas. Si compró un producto congelado, debe mantenerlo bajo agua tibia durante varios minutos.
Paso número 4. Extienda la masa en una capa (no demasiado fina). Recorta los círculos con un vaso normal. También deben desplegarse un poco.
Paso número 5. Tome un pastel a la vez. Ponemos cerezas en cada uno de ellos. Doblado a la mitad. Arreglamos los bordes.
Paso número 6. Eche las bolas de masa en agua hirviendo.Revolvemos. Cuando suban, puedes sacarlos con una espumadera. Colocamos en platos. Agregue bayas frescas. El plato se puede verter con crema agria o almíbar. Se obtienen albóndigas con cerezas increíblemente deliciosas. Contenido calórico por 100 gramos - 169 kcal. Sus hijos y su esposo definitivamente pedirán suplementos.
En conclusión
Contamos cómo se preparan las albóndigas con cerezas con y sin azúcar. También sondeamos el contenido calórico del plato en ambos casos.
