La ensalada de vitaminas es relevante para cualquieraépoca del año. Sin embargo, el momento ideal para su preparación todavía se considera el período primavera-invierno. Este es el momento en que el cuerpo humano necesita especialmente vitaminas y nutrientes. Para que los signos de deficiencia de vitaminas en la primavera no se hagan sentir, le recomendamos que prepare ensalada de vitaminas de acuerdo con las recetas que se recopilan en nuestro artículo con la mayor frecuencia posible. Conozcamos las opciones de cocina más deliciosas para este maravilloso plato.
Consejos y trucos
Antes de proceder directamente apara cocinar bocadillos, le ofrecemos algunos consejos útiles, con los cuales puede obtener una ensalada de vitaminas verdaderamente saludable y deliciosa:
- La ensalada no debe cocinarse estrictamente siguiendoestablecer paso a paso las instrucciones de la receta. Su composición puede modificarse ligeramente, reemplazando o complementando productos existentes. Entonces, por ejemplo, una dispersión de nueces o piñones, una pequeña cantidad de cebolla o ajo no será superfluo.
- La vitamina A, que se encuentra en las zanahorias, se absorbe mejor si consume un vegetal saludable con aceite de girasol.
- Productos para un aperitivo ligero de primaverarecoger lo más diverso posible. Vale la pena hacerlo para que al comer una ensalada, el cuerpo pueda obtener una cantidad suficiente de vitaminas y sustancias saludables.
En el caso de que se preparó paraLa lechuga “Vitamina” está ligeramente verde, para darle un aspecto más fresco y restaurar su sabor anterior, las amas de casa experimentadas recomiendan sumergirla en agua previamente diluida con una pequeña cantidad de vinagre.
Opción de aperitivo con col, pepino y tomate.
Para que una persona se sienta sana y de buen humor, necesita comer una cierta cantidad de vitaminas todos los días, que son ricas en verduras, hierbas y frutas.
Se sabe que no hay suficiente alimentación regularcomida sana. Los nutricionistas y gastroenterólogos han llegado a la conclusión de que para que las vitaminas contenidas en las verduras y las frutas se absorban mejor, deben combinarse con aceite de girasol, mayonesa casera o crema agria en el cuerpo. La ensalada de vitaminas con pepino, repollo y tomates servirá como un excelente ejemplo de un refrigerio ligero, que en combinación con el aderezo tendrá un efecto beneficioso y tendrá un efecto beneficioso para la salud.
Para cocinar, necesitará los siguientes componentes:
- repollo - 300 g;
- pepino - 2 piezas;
- tomate - 2 piezas .;
- rábano - 6 piezas;
- ajo - 2 piezas
Parte práctica
El proceso de cocción debe comenzar con la preparación.ingredientes El repollo se debe lavar, picar finamente y triturar con las manos para que libere el jugo. Lave y corte los pepinos y rábanos en cubos pequeños.
Enjuague los tomates con agua y córtelos en cuadrados pequeños. Lave y pique los dientes de ajo a fondo. Combine todas las verduras en una ensaladera y sazone con mayonesa casera o crema agria.
Ensalada de vitaminas de repollo y zanahorias
Gracias a la combinación de repollo, zanahorias y manzanas.la ensalada es al mismo tiempo dulce, salada y ligeramente ácida al gusto. Se puede preparar como un plato de todos los días, así como un regalo saludable y refrescante que puede sorprender a los invitados reunidos en la primavera en la mesa festiva.
Para cocinar, necesita tales productos:
- repollo - 200 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- manzana - 1 pc .;
- pimienta - 2 piezas;
- ajo - 3 dientes.
Comience a hacer ensalada de vitaminas a partir derepollo, zanahorias y manzanas deben estar con la preparación de los ingredientes. Para hacer esto, debe lavar todas las verduras y comenzar a cortar el repollo. Luego se debe lavar con las manos, sazonar con sal y jugo de limón. Por lo tanto, podrá resaltar su jugo, lo que hará que su sabor sea aún más jugoso y más tierno.
La zanahoria se debe rallar usando unarallador o rallador para hacer zanahorias coreanas. Si usa este último, la ensalada resultará más estéticamente agradable. Enjuaga la manzana, pélala y ralla también. Para que las frutas machacadas no se pongan amarillas inmediatamente, las amas de casa experimentadas recomiendan rociarlas con jugo de limón. Sin embargo, en nuestro caso, el jugo de limón ya está presente en el repollo rallado, por lo que las manzanas simplemente se pueden mezclar con las verduras preparadas.
El pimiento se debe cortar en tiras finas.Al preparar una ensalada de vitaminas, al elegir los pimientos, es mejor dar preferencia a las verduras de diferentes colores, luego un refrigerio ligero brillará con colores y se verá más elegante. En una hermosa ensaladera, debe combinar todos los ingredientes, agregar ajo picado al contenido, así como varios condimentos al gusto. Recargue tal aperitivo, generalmente con aceite de girasol.
Ensalada de vitaminas de repollo, zanahorias y pepino
El aperitivo cocinado es uno de los másformas simples de aumentar la inmunidad y mantener el tono corporal. Se prepara de manera simple y rápida, y los ingredientes necesarios que se deben agregar a la ensalada de vitaminas de acuerdo con la receta se pueden encontrar en los estantes de cada supermercado en cualquier época del año.
Para cocinar, necesitará los siguientes componentes:
- repollo - 300 g;
- zanahoria - 2 piezas;
- pepinos - 2 piezas;
- lechuga - 4 piezas;
- apio - 1 pc .;
- verdes - una ramita.
Cocinar ensalada de col de vitaminas,Las zanahorias y los pepinos se inician mejor con la preparación de las verduras disponibles. Las zanahorias deben pelarse y rallarse con un rallador grueso. Es necesario moler el repollo en un rallador destinado específicamente para el repollo. Después de esto, las verduras picadas deben colocarse en un recipiente separado, agregar un poco de sal y triturar bien las manos.
Pele el apio y ralle con un rallador fino. Pepinos cortados en cubos pequeños. Las hojas de lechuga se rompen en varios trozos. Moler las verduras o partirlas en ramitas pequeñas.
Todos los componentes deben mezclarse en una ensaladera, agregar un poco de sal y aromatizar con aceite vegetal. Para que la ensalada se infunda, debe colocarse durante varias horas en el refrigerador.
Conclusión
Se pueden servir aperitivos ligeros y aireadosUna excelente adición a la carne hervida o estofada, así como a cualquier plato de papas. Además, la ensalada de “vitamina” con zanahorias y repollo puede convertirse en un plato independiente para el desayuno o la cena.
