Обладатели такого прекрасного устройства, как olla de cocción lenta: personas felices, porque no pasan mucho tiempo cocinando, y los platos son muy sabrosos y saludables. Lo primero que viene a la mente al comprar una técnica de este tipo es cocinar sopa o carne con papas. Pero hay muchas opciones interesantes e igualmente sabrosas y satisfactorias. Por lo tanto, en el artículo consideraremos una receta para un plato de calabacín en una olla de cocción lenta. No es muy complejo e implica el uso de ingredientes convencionales, que en su mayoría siempre están a la mano.
La primera receta de calabacín en una olla de cocción lenta.
Puedes cocinar muchas cosas de esta verdura,la cazuela será especialmente sabrosa. Para ella, necesitamos: 1 kilogramo de calabacín, 200 gramos de carne picada (puede surtir), un huevo, 1-1.5 tazas de harina, una bolsa de levadura, sal, especias, cebollas. Comencemos pelando y picando finamente la cebolla, mezclemos con nuestra carne picada, sal y pimienta al gusto. Forme pequeñas bolas a partir de la masa de carne resultante. Después de eso, debe lavar a fondo los calabacines, pelarlos (si son jóvenes, entonces no puede pelarlos), rallarlos en un rallador grueso. Mezcle la verdura preparada con el huevo, agregue la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la sal. Vierte la masa de calabacín resultante en una sartén multicocina, previamente engrasada con mantequilla. Distribuya suavemente las bolas de carne sobre la superficie de la masa y empújelas hacia la masa. Espolvorea con queso duro rallado encima. Activamos el modo de estofado u horneado, si hay uno en su modelo, durante aproximadamente una hora. Esta receta de calabacín multicocina seguramente complacerá a su familia.
Estofado de calabacín en una olla de cocción lenta
Puedes usar carne en este plato, pero puedescocinar sin ella Los ingredientes principales son calabacines, papas, cebollas, zanahorias y repollo. Pero puede agregar otras verduras a su gusto, como berenjenas o champiñones. Todos los ingredientes se cortan en pedazos aproximadamente iguales y se cocinan juntos en el modo de cocción lenta durante aproximadamente 1-1.5 horas. Los tomates frescos o la pasta de tomate serán una gran adición a este plato.
Calabaza frita en olla de cocción lenta
Se prepara una gran cantidad de este vegetalPlatos variados. Aquí hay otra buena receta de calabacín de cocción lenta. Es necesario preparar aproximadamente una libra de calabacín: lavar, secar y cortar en cubos. Vierte un par de cucharadas de aceite de girasol en una cacerola y agrega verduras. Sal a la ligera. Todo se cocinará durante unos 20-30 minutos en el modo de horneado. Si esto no está en su multicocina, entonces el modo de freír o sopa es adecuado, pero el tiempo de cocción se reducirá ligeramente, ya que esto se calienta mucho más rápido.
El calabacín también se puede cortar en rodajas, pero nodemasiado delgado para quemar y crujiente. Después de terminar de cocinar, puede espolvorear el plato con hierbas frescas o secas. La albahaca y el orégano van bien con el calabacín. Para un sabor inusual, puede usar aceite de oliva y agregar ajo finamente picado al final de la fritura.
