Se está preparando una cazuela de calabacín en una olla de cocción lentaen solo una hora. Vale la pena señalar que un plato de verduras de este tipo resulta no solo muy sabroso, sino también saludable. Después de todo, el calabacín joven en cualquiera de sus formas es bien absorbido por el cuerpo y tiene un efecto beneficioso en los intestinos.
Cazuela de calabacín: receta para cocinar en una olla de cocción lenta
Ingredientes necesarios:
- queso procesado - 3 briquetas;
- calabacín joven con piel tierna - 3 piezas.;
- bulbos medianos - 2-3 piezas.;
- queso duro de cualquier tipo - 210 g;
- huevos de gallina pequeños - 4 piezas.;
- eneldo fresco y perejil: medio manojo cada uno;
- especias, a saber, sal, condimentos y pimienta, al gusto;
- aceite de girasol - un poco para freír.
Procesamiento del ingrediente principal
Resulta una cazuela de calabacín en una olla de cocción lentatiernas y sabrosas solo si solo se utilizan verduras jóvenes y frescas en el proceso de su preparación. Por lo tanto, debe tomar 3 calabacines con una corteza suave, lavarlos bien, quitarles los tallos y luego cortarlos en círculos finos (0,7-0,8 centímetros de grosor).
Procesando el resto de ingredientes
Platos de tratamiento térmico
Cazuela de calabacín en una olla de cocción lenta en diferenteslas etapas de cocción se preparan utilizando diferentes modos. Para empezar, debe verter aceite de girasol en el recipiente del dispositivo y luego poner cebollas, que deben freírse ligeramente, configurando el temporizador de 10 minutos en "Hornear". Esto se hace para que la cazuela adquiera un sabor más aromático. Una vez transcurrido el tiempo, se deben agregar a la verdura calabacín joven, verduras picadas y queso procesado. Todos los productos deben mezclarse, agregarles sal, condimentos y pimienta, y luego poner en el modo de horneado durante 30 minutos. Durante este tiempo, el queso debe derretirse por completo.
Resulta una cazuela de calabacín en una olla de cocción lentamucho más sabroso y jugoso si le agregas queso duro. En la cantidad de 210 gramos en forma rallada, debe colocarse con verduras. A continuación, debe batir 4 huevos de gallina en un recipiente aparte con una batidora o batidora. La masa resultante debe verterse sobre toda la cazuela de calabacín. Para que el plato se congele, se recomienda ponerlo en modo guisado durante 20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo asignado, se debe dejar enfriar la cazuela y luego retirarla con cuidado.
Correcto avance a la mesa
La cazuela de calabacín generalmente se sirve enligeramente enfriado. Se recomienda consumir este plato con pan de trigo para el almuerzo, el té de la tarde o la cena. También vale la pena señalar que esta cazuela también se puede usar como guarnición para carnes magras.
