Las verduras ocupan un lugar especial en el ser humanodieta. Se distinguen por una rica composición de vitaminas y minerales y están bien combinados con varios ingredientes. Pero, desafortunadamente, no todas las personas saben cómo cocinar correctamente algunas verduras y, por lo tanto, no las usan. En el artículo de hoy, encontrará algunas recetas fáciles de guisos de coliflor.
Con nueces
Esta deliciosa y satisfactoria cazuelaideal tanto para niños como para adultos. Por lo tanto, sin duda atraerá la atención de quienes busquen diversificar el menú familiar familiar. Para prepararlo, necesitará:
- 500 g de coliflor fresca.
- 110 g de queso duro de calidad.
- 60 g de nueces sin cáscara.
- 50 g de empanado.
- 60 ml de leche entera de vaca.
- 3 huevos frescos.
- Sal, aceite y agua.
Empiece a cocinar la cazuelanecesario con el procesamiento de repollo. Se lava, se desmonta en inflorescencias y se hierve durante un corto tiempo en agua hirviendo con sal. Literalmente en unos minutos se arroja a un colador y se espera a que se escurra el exceso de líquido. Después de eso, las inflorescencias de repollo suavizadas se colocan en forma engrasada y se cubren con virutas de queso. Cubra todo cubierto con nueces tostadas mezcladas con pan rallado. En la etapa final, el contenido del formulario se vierte con huevos batidos combinados con leche salada y se envían a un horno tibio. Cocine la cazuela a 200 grados durante veinte minutos.
Con huevos y queso duro
Este plato delicado y muy saludable tiene un sabor muysabor interesante y aroma ligero. Su punto culminante es la presencia de una corteza apetitosa, debajo de la cual se esconden jugosas inflorescencias de repollo. Para prepararlo necesitarás:
- 180 g de queso de bajo punto de fusión.
- 800 g de coliflor fresca.
- 30 g de mantequilla (73%).
- 60 g de mayonesa.
- 3 huevos
- Sal y agua.
Empiece a cocinar la cazuela dela coliflor es esencial para procesar el ingrediente principal. Se lava, se desmonta en inflorescencias, se hierve durante un corto tiempo en agua con sal y se fríe en aceite derretido. El repollo dorado se esparce sobre el fondo de un molde hondo, se vierte con una mezcla de huevos batidos, mayonesa, sal y queso rallado, y se mete al horno. Prepara el plato a temperatura media durante unos quince minutos.
Con brócoli
Este plato seguramente atraerá a los amantesverduras cocidas en el horno. La receta de cazuela de coliflor involucra ciertos alimentos, así que antes de comenzar a jugar, verifique si tiene:
- 200 g de brócoli fresco.
- 250 g de coliflor.
- 40 g de buen queso crema.
- 30 g de harina de trigo.
- 35 g de mantequilla blanda.
- 300 ml de leche entera.
- Sal y agua.
Las inflorescencias de repollo lavadas se hierven brevemente enagua hirviendo con sal y transferida a un molde refractario profundo. Luego se vierten en una salsa picante hecha de harina frita, mantequilla derretida y leche tibia. Todo esto se espolvorea con virutas de queso y se cuece en un horno bien calentado hasta que se dore.
Con tomates y pimientos morrones
Esta es una de las cazuelas de colores más populares.repollo. Es una combinación muy acertada de jugosas verduras, salsa cremosa y una apetitosa corteza de queso. Para prepararlo, necesitará:
- 400 g de coliflor fresca.
- Tomate rojo maduro.
- Pimiento dulce carnoso.
- Huevo de gallina
- 50 ml de nata (12%).
- 50 g de queso duro de calidad.
- Sal, agua y aceite.
Las inflorescencias de repollo lavadas se sumergen enagua hirviendo con sal y hervir hasta que esté medio cocido. Luego se arrojan a un colador, se enfrían y se liberan de los tocones. Estos últimos se muelen en una batidora y se combinan con las yemas de huevo, la nata, las virutas de queso y las claras batidas. Las inflorescencias de repollo se colocan en forma engrasada y se cubren con rodajas de tomates y tiras de pimiento. Todo esto se vierte con salsa y se hornea durante aproximadamente media hora a 200 grados.
Con jamon
Un plato elaborado con la siguiente tecnología,será una verdadera bendición para los amantes de las salchichas y verduras al horno. A continuación se puede ver una foto de una cazuela de coliflor, pero por ahora veamos qué se incluye en su composición. Para servir una obra maestra de este tipo para la cena, necesitará:
- 800 g de coliflor fresca.
- 400 g de brócoli.
- 200 g de jamón de calidad.
- 100 g de buen queso duro.
- 2 huevos de gallina.
- 1 cucharada. l. semillas de sésamo.
- Sal, agua, aceite y especias.
El repollo se lava, se desmonta en inflorescencias, se hierve.en agua hirviendo con sal y untar en forma engrasada. Allí también se envían dados de jamón y una salsa compuesta por huevos batidos, especias y la mitad de queso rallado. Todo esto se espolvorea con semillas de sésamo. Finalmente, se espolvorea el contenido del molde con los restos de virutas de queso y se envía a un horno moderadamente calentado durante veinte minutos.
Con carne picada
Para aquellos que no pueden imaginar una comida completa sincarne, seguro que te encantará esta receta de cazuela de coliflor. A continuación se puede encontrar una foto del plato en sí, y ahora descubriremos qué se requiere para prepararlo. En este caso, debe tener lo siguiente en su cocina:
- Horquillas medianas de coliflor fresca.
- 250 g de carne molida magra.
- 100 ml de nata poco espesa.
- 100 g de queso ruso.
- 2 dientes de ajo.
- 6 tomates cherry.
- Huevo de gallina
- Pequeña cebolla.
- Sal, perejil, agua, aceite y especias.
Poner salado en el fondo de la forma engrasadacarne picada mezclada con cebolla picada, ajo machacado, huevo y especias. Distribuya las inflorescencias de repollo, hervidas brevemente en agua hirviendo, desde arriba. Todo esto se vierte con nata y se cuece. Después de un tiempo, el contenido del formulario se complementa con rodajas de tomates, hierbas picadas y virutas de queso, y luego se prepara por completo.
Con champiñones
Esta abundante cazuela de coliflor, cuya foto se presenta en la publicación de hoy, tiene un sabor muy delicado y un aroma a hongos bien pronunciado. Para prepararlo, necesitará:
- Grandes tenedores de coliflor fresca.
- 200 g de champiñones crudos.
- 60 g de mantequilla blanda.
- 50 g de harina.
- 50 g de queso duro de calidad.
- 350 ml de leche.
- La yema de un huevo.
- Sal, agua y jugo de limón.
Extienda la mitad en la parte inferior del formulario engrasado.inflorescencias de repollo hervido. Por encima se distribuyen rodajas de champiñones, guisados en una sartén engrasada. Todo esto se cubre con el repollo restante y se vierte con una salsa picante espesa hecha de harina frita en un poco de ghee, leche, yema de huevo y jugo de limón. En la etapa final, el contenido del formulario se espolvorea con virutas de queso y se envía a un horno precalentado.
Con requesón
Esta deliciosa cazuela de coliflor será una bendición para las nuevas madres que se preocupan por la nutrición de sus hijos en crecimiento. Para prepararlo, necesitará:
- 250 g de requesón fresco graso.
- 2 tenedores de coliflor.
- Un vaso de leche entera.
- 170 ml de yogur sin azúcar.
- 2 vasos de agua sedimentada.
- 3 huevos de gallina
- 1 cucharadita comino.
- 1 cucharada. l. harina de trigo.
- Sal, aceite vegetal, pimienta negra y pan rallado.
Las inflorescencias de repollo lavadas se hierven hasta quelisto, amasar en puré de papas y combinar con requesón, yogur sin azúcar, huevos crudos, semillas de alcaravea y harina. La masa resultante se sala, pimienta, se mezcla suavemente y se distribuye sobre una bandeja para hornear engrasada espolvoreada con pan rallado. El plato se hornea en un horno moderadamente calentado durante cuarenta y cinco minutos.
Con judías verdes
En esta cazuela de coliflorhay una gran cantidad de verduras diferentes. Por lo tanto, resulta no solo muy sabroso, sino también increíblemente saludable. Para prepararlo, necesitará:
- 300 g de coliflor fresca.
- 100 g de judías verdes.
- 2 zanahorias medianas
- 3 cucharadas l. guisantes pelados.
- 2 huevos de gallina.
- Medio vaso de leche.
- ¾ tazas de pan rallado.
- Sal, agua y mantequilla.
Verduras lavadas y peladas hasta que estén casi cocidashervido en agua con sal, tirado en un colador y transferido a una forma engrasada, espolvoreado con pan rallado. Todo esto se vierte con una mezcla de leche y huevos batidos. En la etapa final, el contenido del recipiente se cubre con trozos de mantequilla, se espolvorea con pan rallado y se hornea hasta que aparece un apetitoso marrón dorado.
Con berenjena y pimiento morrón
Esta deliciosa y satisfactoria cazuela se puede servir no solo como un plato independiente, sino también como complemento de la carne. Para prepararlo, necesitará:
- 900 g de coliflor fresca.
- 300 g de pimiento dulce carnoso.
- 350 g de berenjena.
- 75 g de queso duro de calidad.
- 65 ml de leche de vaca pasteurizada.
- 4 huevos de gallina.
- Sal, aceite y hierbas.
Debe comenzar el proceso procesando berenjenas.Se lavan, cortan, se cubren con sal y se dejan durante un cuarto de hora. Al final del tiempo designado, los "azules" se combinan con inflorescencias de repollo hervido y trozos de pimienta. Todo esto se coloca en forma engrasada y se vierte con una mezcla de leche salada, huevos, especias, queso rallado y hierbas finamente picadas. Prepare una cazuela de coliflor en un horno calentado a 200 grados.
