Papas a la francesa: receta para "hurrah"

Las papas fritas son rodajas de vegetales fritos enaceite vegetal en una freidora. En casa, este plato se puede preparar en una sartén o en una sartén. Una de las delicias favoritas de los visitantes de los establecimientos de comida rápida se considera papas fritas, cuya receta está disponible para todos. El lugar de nacimiento del asado de papas en esta forma es Bélgica.

Здесь мы расскажем о том, как готовить картошку papas fritas en casa. Cocinar este plato favorito no es difícil. El primer paso es pelar las papas, luego cortarlas en barras medianas. Luego, deben secarse con toallas de papel, enjuagando previamente con almidón en agua corriente fría.

Después de todos estos procedimientos, suficientela cantidad de aceite vegetal en una sartén o freidora, donde los trozos de papa se fríen en porciones. En este caso, es necesario asegurarse de que los bloques se coloquen libremente en el contenedor. Aquí hay un plato tan simple de papas fritas, cuya receta está disponible incluso para cocineros novatos.

La elección correcta de patatas resultará enconseguir papas fritas doradas y crujientes. Debido al rápido ablandamiento, no se recomienda utilizar una verdura joven que contenga mucho almidón para hacer patatas fritas. Es necesario elegir patatas maduras y grandes sin abrasiones y daños, de la forma correcta.

Aquí hay algunos consejos para papas fritas crujientes y doradas:

1. Secado obligatorio de patatas con servilletas de papel. Esto evitará que el aceite salpique durante la fritura.
2. Para obtener el sabor y el color deseados, solo se debe utilizar aceite refinado.
3.Antes de colocar un lote de papas en la sartén, verifique la temperatura del aceite dejando caer pequeños trozos de verdura. Una pieza que emerge de inmediato y está rodeada de burbujas es una clara señal de que el aceite está listo para freír.
4. Se recomienda que las papas fritas estén saladas solo antes de servir. Esto lo mantendrá crujiente y dorado.

Receta de papas fritas caseras

Este sencillo plato es adorado por niños y adultos,por lo tanto, se considera un verdadero placer para toda la familia. Especialmente si agrega un poco de su imaginación a una receta regular. Por ejemplo, haga patatas fritas crujientes con carne. Se puede servir como guarnición o como plato principal. Puedes freír patatas con diferentes ingredientes como champiñones, carne, cebollas y más.

Entonces, papas fritas, cuya receta es ligeramente diferente de la habitual. Requerido: 600 g de papas, 250 g de lomo, 10-15 g de hierbas, sal, pimienta al gusto.

Cortar la carne en trozos pequeños en forma de barras,freír en una freidora con aceite vegetal caliente. Cortar las papas en tiras y agregar a la carne dorada por todos lados, freír durante 8-12 minutos, luego agregar sal, especias y pimienta al gusto, reducir el fuego y freír hasta que estén completamente cocidas, revolviendo cada 5-6 minutos antes de servir. se recomienda espolvorear el plato sobre la mesa con hierbas.

Ahora sabes cómo cocinar papas fritas, cuyas recetas son bastante simples.