Las patatas guisadas con pollo y champiñones es un plato sencillo que puede alimentar a toda una familia. Se requiere de usted una mínima pérdida de tiempo y productos. Ofrecemos tres recetas para este plato.
Papas guisadas con pollo y champiñones en una cacerola: una receta con una foto (paso a paso)
Lista de productos:
- cebolla mediana
- champiñones frescos: 150 g es suficiente;
- patatas - 8-10 tubérculos;
- aceite refinado;
- 350 g de filete de pollo;
- verdes;
- especias (pimienta molida, sal);
- una zanahoria.
Instrucciones detalladas
Paso 1. Corta la carne en trozos pequeños. Lo enviamos a una sartén precalentada con mantequilla. Freír por todos lados.
Paso 2. Pela los tubérculos de patata. Muele la pulpa en cubos.
Paso 3. Ponga el pollo y las patatas ligeramente fritas en una cacerola.
Paso 4. Corta los champiñones lavados en platos o dados. Agregue a la sartén con carne y papas. Vertimos agua. Sal. Cubra con una tapa.
Paso # 5. Encendemos el fuego y esperamos a que hierva el líquido. ¿Que sigue? Reducimos el fuego. Dejamos cocer los ingredientes y prepararemos la fritura Poner las zanahorias ralladas y las cebollas picadas en una sartén precalentada para seguir friendo en aceite. Agregue la pasivación resultante a la sartén. Cocine a fuego lento el plato durante otros 30-40 minutos.
Al final, ponga las verduras picadas enseco. Las patatas guisadas con pollo y champiñones en una cacerola están listas para servir. Distribuimos el plato en platos hondos, espolvoreamos con especias. Decora con rodajas de tomate y pepino. Ahora deberías empezar a probarlo. Buen provecho a todos!
Opción de multicocina
Ingredientes necesarios:
- tomamos 0,5 kg de patatas y champiñones;
- cebollas pequeñas - 3-4 piezas.;
- especias (pimienta molida, sal);
- pechugas de pollo - 2 piezas.;
- queso duro (la variedad no es importante) - 200 g.
Parte práctica
- Pica las patatas peladas y las pechugas de pollo en cubos.
- Retire las cáscaras de los bulbos. Cortamos cada cabeza en medios anillos.
- Pasamos el queso por una boquilla ralladora con grandes agujeros.
- Encendemos la multicocina. Deja que se caliente un poco. Buscamos en el menú e iniciamos el programa "Cocción al vapor". Vierta un poco de aceite en el fondo del tazón múltiple.
- Repartimos los trozos de carne de pollo. Sal. Espolvorea con especias y cebollas picadas. La siguiente capa son las setas. Pon las patatas encima distribuyéndolas uniformemente. Espolvorea todos estos ingredientes con queso rallado y hierbas picadas. ¿Cuánto tiempo debe cocinarse el plato en este modo? 90 minutos serán suficientes. Luego, las papas guisadas con pollo y champiñones se colocan en platos. Las ramitas de cilantro o perejil son adecuadas como decoración. Además, puede servir pepinos y tomates frescos, cortados en rodajas.
Papas guisadas con pollo y champiñones en una sartén
Conjunto de comestibles:
- aceite refinado - 3 cucharadas. l.;
- dos zanahorias;
- pechuga de pollo grande - 1 pc.;
- especias (pimienta molida, sal);
- unas ramitas de perejil;
- cebollas grandes - 2 piezas.;
- Trozo de mantequilla de 30 gramos;
- papas medianas - 10-12 piezas
Proceso de cocción
- Lavamos el pecho con agua del grifo. Ponemos una toalla de papel para que el líquido sea vidrio. Si no es filete, se debe quitar la piel, los huesos y los cartílagos. Triturar la pulpa en trozos. Lo enviamos a una sartén precalentada, en la que se vierte un poco de aceite. Eso no es todo. Pon mantequilla ahí. Freír los trozos de pollo hasta que estén ligeramente dorados.
- Limpiamos zanahorias y cebollas. Los lavamos con agua corriente. Corta las zanahorias en rodajas y las cebollas en cubos grandes. Agregue estas verduras a la sartén al pollo. Mezclamos. Pasamos por un par de minutos, poniendo el fuego a medio.
- Pica los tubérculos de patata pelados en cubos. Colocamos en una sartén. Mezclar de nuevo. Cubrimos el plato con una tapa. Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. Si es necesario, puede agregar un poco de agua o caldo de pollo. 2 minutos antes del final de la cocción, salar las patatas con carne y verduras. Espolvorea con tus especias favoritas.
En conclusión
Informamos sobre cómo cocinar papas guisadas con pollo y champiñones en una olla de cocción lenta, en una sartén y en una cacerola. Esperamos que las recetas presentadas en el artículo sean de su agrado.
