Últimamente comida al vaporse hizo especialmente popular. Es más saludable y no contiene carcinógenos, que están presentes, por ejemplo, en las chuletas fritas. Las chuletas al vapor se pueden hacer con cualquier tipo de carne, pescado o aves. La receta puede diferir en presencia de ciertos ingredientes o especias.
Utilice lo que esté disponible:cerdo, ternera o ternera. Necesitamos alrededor de medio kilogramo de carne. Hacemos carne picada con una picadora de carne. Ahora agregue sal y las especias que desee. Puede picar finamente las cebollas y agregarlas también a las chuletas. A continuación, ponga las hamburguesas a baño maría y cocine. Si no tiene una vaporera, puede usar una cacerola. Extendemos las chuletas formadas en la parte inferior. Añada al cazo unos 100 gramos de vino de buena calidad, zumo de limón, 100 ml de caldo y un trocito de mantequilla. Es necesario que el líquido cubra las chuletas a la mitad. Lo ponemos al fuego y cuando hierva el agua lo reducimos al mínimo, pero para que hierva el líquido. Sirva con puré de papas, ensalada o vegetales frescos.
Considerado muy útil para niños pequeñosa saber, chuletas al vapor. La receta es fácil y puedes preparar rápidamente la cena para toda la familia. Puedes tomar pescado como ingrediente principal. Se necesitarán unos 800 gramos. Primero necesitas cortarlo y separar los huesos. También puede omitir el uso de la piel. Molemos el pescado en una picadora de carne y también lo hacemos con 100 gramos de pan, que hay que mojar en leche. Ahora agregue las especias y la sal al pescado picado. A continuación, debe introducir dos huevos de gallina y mezclar todo bien e incluso batir un poco. Ahora empezamos a formar chuletas. Engrasar la parrilla a baño maría y poner encima las chuletas. Cerramos el baño maría y preparamos nuestro plato. Las chuletas al vapor en una caldera doble se pueden cocinar sin mucha molestia. Pero en su ausencia, use el método anterior.
Aquí se explica cómo hacer chuletas de pollo al vapor.Su receta es rápida y el plato resulta dietético. Tomamos pollo picado. Si el pollo está entero, separe la carne de los huesos y gírelo con una picadora de carne. A continuación, agregue un poco de pan blanco empapado en leche a la carne picada, y vuelva a pasarlo por una picadora de carne. Luego agregue sal y las especias. Puede agregar un poco, aproximadamente una cucharada, de mayonesa para darle jugosidad. También ponga un trozo de mantequilla en la carne picada. Mezclar bien todos los ingredientes. Ahora necesitas moldear las chuletas. Si la carne picada se le pega a las manos, humedezca con agua fría. Ponemos las chuletas a baño maría y cocinamos. Sirva con una guarnición o verduras frescas. Si no tiene una vaporera, puede hacerlo con el antiguo método de cocción al vapor. Coge un colador y ponlo en una olla con agua hirviendo. Lo tapamos con una tapa. Hacemos que el fuego sea pequeño, pero nos aseguramos de que el agua esté hirviendo constantemente. Mantenemos las chuletas al vapor hasta que estén cocidas.
La carne de pavo dietética también es genialpara preparar este plato. Para ello, toma la pulpa del pavo (puedes tomar la pechuga) y pásala por una picadora de carne junto con una pequeña cantidad de cebollas. Luego, pique finamente las verduras (cualquiera, al gusto) y agréguelas a la carne picada. Vierta sal y especias a voluntad. Luego debes formar las chuletas y ponerlas a baño maría. Hacemos esto para que haya un poco de espacio libre entre ellos. Las chuletas de pavo al vapor tardan entre 20 y 30 minutos en cocinarse. Sirva verduras o ejotes como guarnición. También se pueden cocinar a baño maría colocándolos en el estante superior.
La comida al vapor es muy saludableespecialmente para niños pequeños. Hazlas deliciosas empanadas al vapor. Puede tomar cualquier receta y agregarla con una guarnición o ensalada. También agregue cebollas o hierbas finamente picadas a la carne picada si lo desea.
