Cocinar chuletas de pollo: una receta de chuleta de pollo y filete

Las chuletas se pueden preparar de diversas formas yde una amplia variedad de productos. Puede usar no solo carne o pescado picados, sino también verduras (para los seguidores de la cocina vegetariana), y las nuevas combinaciones de especias ayudarán a convertir un plato familiar en uno nuevo sin mucho esfuerzo. Una de las opciones más deliciosas y tiernas es el pollo.

chuletas. La receta de chuleta de pollo picada se puede adaptar incluso para los más pequeños gourmets. Para comenzar, intente hacer productos picados o Pozharsky.

Chuletas de pollo jugosas

La receta de este plato es adecuada incluso para principiantes.cocineros. Tome trescientos gramos de pollo picado o filete, dos cebollas, un trozo pequeño de zanahorias, un huevo, sal, pimienta, aceite vegetal para freír. Si compró carne en lugar de carne picada, muélala en una picadora de carne o licuadora. Pele y ralle finamente la cebolla con zanahorias (o use una licuadora también). Escurre el exceso de líquido de las verduras y agrégalas a la carne picada junto con el huevo, la pimienta, la sal, mezcla bien. Todo, puedes formar chuletas de pollo a partir de la masa resultante. La receta de las chuletas de pollo picadas aconseja enrollarlas en harina antes de freírlas. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Chuletas de pollo picadas

La receta de chuletas de pollo picadas permitecocina un plato muy tierno, pero seguro que te gustarán tanto los picados. Tome trescientos gramos de filete de pollo, un huevo, dos cebollas y dos dientes de ajo, dos cucharadas de mayonesa y almidón, hierbas frescas, curry, pimienta, sal y aceite vegetal. Corta los filetes en trozos pequeños. Pelar la cebolla y el ajo y picar en una licuadora junto con un pequeño manojo de perejil u otras hierbas. Escurrir el exceso de líquido y combinar la masa con los trozos de filete. Remover y dejar macerar durante treinta minutos. Después del período especificado, bata un huevo en la mezcla, agregue mayonesa, sal, pimienta, curry, revuelva todo bien y agregue almidón. Revuelva de nuevo y proceda a freír. Estas chuletas de pollo deben colocarse en la sartén, después de lo cual deben freírse debajo de la tapa hasta que estén doradas. Si las fríe sin tapa, pueden quedar húmedas por dentro.

Chuletas de pollo Pozharsky

Receta de chuleta de pollo picada conocida comoPozharsky ha sido durante mucho tiempo un clásico culinario. Necesitará quinientos gramos de filete, tres trozos de hogaza o pan blanco y un huevo. Y también cien gramos de nata, dos cucharadas de empanado, cien gramos de mantequilla, hierbas frescas, pimienta y sal, aceite de girasol. Entonces, comencemos a cocinar chuletas de pollo. La receta de chuletas de pollo picadas al estilo fuego le permite simplemente moler todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Si desea usar una picadora de carne, debe remojar el pan en crema con anticipación y pasar la masa a través del dispositivo varias veces. Formar chuletas con la carne picada obtenida, pan y freír hasta que se doren. Coloque las chuletas terminadas en una bandeja para hornear y manténgalas durante un cuarto de hora en un horno precalentado a 180 grados. Después de eso, el plato se puede servir de inmediato.