¿Quieres complacer a tu hogar con algo sabroso? Entonces deberías cocinar pilaf dulce para ellos. Esto se hace en cuestión de minutos y a partir de esos productos que hay en cada frigorífico.
Entonces, decidiste cocinar pilaf dulce para toda la familia. Aprobamos plenamente su elección. Ahora necesitas preparar los siguientes productos:
- 150 g de mantequilla;
- orejones, ciruelas, almendras y pasas (50 g cada uno);
- medio vaso de jugo de granada;
- arroz (es mejor tomarlo sin pulir) - 1.5 tazas;
- 2 cucharadas. l azúcar
- 1 carambola (si no la encontraste en la tienda, está bien, puedes prescindir de ella).
Cuando todos los ingredientes estén a mano, puede comenzarcocinar pilaf dulce. Tomamos la cantidad especificada de arroz y lo enjuagamos bien con agua del grifo. Luego buscamos una cacerola de tamaño mediano, la llenamos de agua, agregamos el arroz y lo ponemos a hervir hasta que esté medio cocido. Ahora necesitamos un caldero (es en él donde se suele preparar pilaf dulce con pasas). Pero si no tiene uno en casa, entonces una cacerola está bien. Necesitamos derretir 100 g de mantequilla. Posteriormente le añadimos arroz. Mezcle todo esto a fondo y cierre la tapa herméticamente. Ponemos el fuego al mínimo. Cocine a fuego lento el arroz hasta que el pilaf dulce esté completamente cocido. Revuelve constantemente para que el arroz no se pegue al caldero y se queme.
Cogemos otra sartén y nos derretimos en ellamantequilla (los 50 g restantes). Agregue almendras, ciruelas pasas, orejones y pasas en cualquier orden. Las freímos un poco para que nuestro dulce pilaf resulte sabroso y aromático.
En otra cacerola, prepararemos el almíbar que consiste ena partir de jugo natural de granada, azúcar granulada y carambola. Llevamos esta mezcla a ebullición y luego cocinamos por otros 5 minutos. Debemos añadir al almíbar frutas fritas en mantequilla. Mezclamos todos estos ingredientes a fondo entre sí. Queda por mezclar el arroz con fruta. Eso es todo: el delicioso pilaf dulce está listo.
A pesar de que se está preparando pilaf con frutas.lo suficientemente rápido, puede acelerar significativamente este proceso. Un aparato eléctrico moderno llamado "multicooker" vendrá en su ayuda. Puedes cocinar pilaf dulce allí en cuestión de minutos.
De los productos que necesitamos:cebollas, zanahorias medianas, arroz, pasas y orejones. Primero, tome albaricoques secos y pasas, enjuague bien bajo el grifo y remoje por un tiempo. A continuación, comenzamos a preparar las zanahorias y las cebollas. Lo mejor es rallar las zanahorias lavadas y peladas y cortar las cebollas en cubos pequeños. En la multicocina, seleccione el modo "carne". Ahora queda verter 1 cucharadita de aceite vegetal (sin refinar).
Sofreír las verduras.Paralelamente, enjuagamos el arroz (se puede tomar sancochado o de grano largo). Después de lavar, colóquelo encima de las verduras. Agrega agua para que cubra el arroz y las verduras.
Pasamos nuevamente al multicooker y lo encendemossu modo "arroz". En cuanto al tiempo de cocción, 10 minutos es la mejor opción. Cerramos firmemente nuestro futuro pilaf con una tapa, movemos con cuidado la válvula a la posición deseada y encendemos el dispositivo. En 10 minutos, el pilaf estará completamente listo. Pero no retire la cubierta inmediatamente después del pitido. Deje que el arroz sude durante al menos 20 minutos. Puede configurar el modo de calefacción en la multicocina. Como puede ver, este sabroso plato se cocina muy rápido.
