La cazuela de cuajada de arándanos es deliciosa yplato saludable. Le gusta no solo a los adultos, sino también a los niños, y también es adecuada para una mesa dietética. A continuación, le indicamos cómo hacer una cazuela jugosa y esponjosa. La receta propuesta es muy simple y una anfitriona novata se encargará de la tarea.
Lista de productos
La cazuela de requesón con arándanos es un plato simple, la anfitriona necesitará un mínimo de ingredientes:
- Requesón - 400 gramos. Cualquiera es adecuado: graso o sin grasa, suave o ácido.
- Huevos de gallina - 4 piezas.
- Crema casera - 4 cucharadas. Le dan al postre una consistencia delicada y aireada.
- Crema agria - 4 cucharadas grandes.Cualquiera es adecuado: hecho en casa o comprado en una tienda, el contenido de grasa no importa. Si lo desea, la crema agria se puede reemplazar con yogur natural sin azúcar. La cazuela de requesón de arándanos solo se beneficiará de esto.
- Azúcar - 4 cucharadas soperas redondeadas. Es mejor sacar el azúcar doméstico de la remolacha. A los golosos se les permite usar más azúcar.
- Sémola - 4 cucharas grandes.
- La sal es una buena pizca. La sal es indispensable, ya que mejora el sabor del plato.
- Mantequilla - 100 gramos.
- Pan rallado para espolvorear el molde.
- Para el relleno, debe comprar 200-250 gramos de arándanos frescos o congelados.
Receta paso a paso
Preparar una cazuela de cuajada con arándanos es simple y rápido, lo principal es la ejecución paso a paso de la receta.
Primero, en un bol, mezclar la sémola con la crema agria y dejar que se hinche durante unos 30-40 minutos. Lave las bayas de arándano con agua corriente, deséchelas en un colador.
Triture la cuajada de buena fe con un tenedor otriturar con una batidora hasta que quede suave para que no queden grumos. Agrega el azúcar, los huevos y la nata y vuelve a mezclar todo bien. Salar la masa de cuajada.
Ahora es el turno del señuelo. Cuando esté lo suficientemente hinchado, agréguelo al lote. El acuerdo final son los arándanos. Mezcle las bayas con la masa suavemente para que no se aplasten.
Enciende el horno y ajusta la temperatura a 180 grados.
Lubricar el molde de lados altosmantequilla natural, espolvoree con pan rallado y transfiera la masa de cuajada a ella. Envíe el molde al horno, programe el temporizador en 40 minutos y descanse.
Comprueba cómo se siente después de 40 minutos.cazuela de requesón con arándanos en el horno. Ella debería estar lista para entonces. Puedes verificar esto con un palillo de madera. Si permanece seco después de sumergirlo en la masa, entonces el plato está listo. Pero la cazuela no debe sacarse del horno inmediatamente, sino que es mejor dejarla "reposar" otros 10 minutos.
Un par de consejos útiles
A menudo, las recetas dicen que la sémola se puedeverter en la masa sin remojar. Esto es un gran error, ya que el cereal no tendrá tiempo de cocinarse y el producto resultará plano y denso, pesado para el estómago.
Receta de cazuela de cuajada de arándanos que puedemodificar. En particular, en lugar de crema, agregue mantequilla de vaca derretida en un baño de agua, reemplace los arándanos con manzanas, peras, cerezas o fresas y sémola con avena instantánea.
El postre se corta en porciones, se vierte con crema agria, mermelada o mermelada y se sirve con té, café y compota.
Nuestra receta de cazuela de requesón con arándanos te hará tierno, aireado y muy sabroso.
