¿Cómo congelar adecuadamente las verduras para el invierno?

La conveniencia de los alimentos congelados es obvia.Sus beneficios no son comparables a los que se venden frescos en invierno en los estantes de las tiendas. Congelar verduras es muy fácil. Si desea una dieta saludable, debe comprar un congelador y conservar los regalos de la naturaleza. Echemos un vistazo a cómo congelar adecuadamente las verduras más populares.

¿Cómo congelar calabacín?

En primer lugar, debe enjuagarlos bien yseque con un paño. Si planea agregarlos a su sopa, córtelos en cubos pequeños y colóquelos en bolsas pequeñas en porciones. ¿Por qué pequeño? Porque si pones todo en uno grande, será difícil separar y sacar un poco, y no podrás descongelar y congelar nuevamente, ya que se perderán todas las vitaminas. Para hacer esto, congele las verduras en bolsas o recipientes pequeños.

Puedes congelar calabacines con anillos, ellosideal para freír. Para freírlos en invierno no es necesario descongelarlos, simplemente puedes sumergirlos en harina y colocarlos en una sartén con mantequilla.

¿Cómo congelar las berenjenas?

En general, el proceso de congelar berenjenas no es diferente de congelar calabacines. Se pueden cortar en círculos o en cubos pequeños y colocarlos en bolsas pequeñas.

Si pregunta a los ciudadanos qué verduras congelar para el invierno, la respuesta más popular sería la coliflor y los tomates.

¿Cómo congelar la coliflor?

Este producto es solo un clásico del género. Es tan versátil que puedes agregarlo a absolutamente cualquier plato. Por tanto, todo el mundo lo congela en grandes cantidades.

Para congelar repollo, lo necesitas bien.enjuague con agua corriente fría y deje secar. Cuando el repollo está seco, es necesario desmontarlo en pequeñas inflorescencias iguales. Ponga en pequeñas porciones en recipientes preparados previamente.

¿Cómo congelar tomates?

Los tomates congelados son muy sabrosos y¡útil! Primero, se pueden agregar a cualquier plato en lugar de salsa de tomate. En segundo lugar, los amantes de los huevos revueltos y los tomates pueden cocinar su plato favorito en cualquier momento. Si tiene tomates pequeños, debe enjuagarlos bien, ponerlos sobre una toalla y dejarlos secar. A continuación, debe ponerlos en bolsas y quitarlos. No olvide un pequeño inconveniente: si descongela un tomate, "flotará". Los tomates grandes se pueden picar y colocar en porciones en el congelador.

Gracias a este método, puede congelar verduras para el invierno en cualquier cantidad, deleitarse a usted y a sus seres queridos con deliciosos platos.

Los pimientos son muy populares,relleno de carne y arroz. Desafortunadamente, en invierno puede encontrar en los estantes solo frutas caras y cultivadas "artificialmente" de esta verdura. Por lo tanto, debe tener cuidado con anticipación y comenzar a congelar verduras en el otoño.

¿Cómo congelar pimientos?

Los pimientos deben lavarse bien, quitarse las semillas ysecar bien. Dado que la pimienta puede "infectar" todas las demás verduras del congelador con su olor, es necesario envasarla en varias bolsas. Es necesario congelar el conjunto, poniendo un pimiento en otro para ahorrar espacio en el congelador.

Puedes picar el pimiento en dados y ponerlo con otras verduras. Esto hace un delicioso guiso en invierno.

Ahora sabe cómo congelar verduras para el invierno y deleitar a todos con vitaminas reales.