Lingonberry es una baya muy saludable, contieneUna gran cantidad de vitaminas, aminoácidos, minerales y otras sustancias que ayudan al cuerpo en la lucha contra las enfermedades y en el mantenimiento de la inmunidad. La baya es muy útil en el tratamiento de los resfriados. Permanece fresco durante mucho tiempo, hasta varias semanas, pero aquí se explica cómo guardar los arándanos para el invierno: esta es otra pregunta, la responderemos en nuestro artículo. Después de leerlo, puede elegir exactamente cómo preparar la baya: congelarla, preparar caldo de vitaminas o mermelada deliciosa.
¿Cómo mantener los arándanos frescos para el invierno?
La forma más fácil es congelar las bayas enla nevera. Para hacer esto, enjuague y seque las arándanos rojos, colóquelos en platos y envíelos al congelador. Después de un par de horas, las bayas pueden transferirse a bolsas o cajas y enviarse nuevamente para su almacenamiento prolongado en el congelador. También será delicioso si se espolvorea con azúcar granulada. Intente colocar una pequeña cantidad de lingonberry en paquetes, ya que no es deseable congelarlo repetidamente. En invierno, a partir de bayas frescas, puede cocinar bebidas de frutas, gelatina o simplemente rallar con azúcar y servir con té. Los arándanos rojos también son muy buenos como relleno para pasteles y para preparar salsas para caza o carne.
Cómo guardar arándanos rojos para el invierno: preparamos caldo de bayas sin cocinar
При тепловой обработке часть витаминов теряется, por lo tanto, la forma más aceptable de almacenar arándano rojo es molerlo con azúcar y guardarlo en frascos debajo de las tapas. Para 1 kilogramo de bayas necesitará 1 o un poco más de un kilogramo de azúcar (a su discreción). Clasifique las arándanos rojos, enjuague y seque. Coloque en un tazón o sartén y espolvoree con azúcar granulada, revuelva y luego muela con una licuadora de inmersión o de cualquier otra manera (en una picadora de carne, licuadora común, etc.). Después de mezclar bien, colocar en frascos esterilizados y enrollar las tapas. Quizás, el caldo es la forma más popular de guardar arándanos rojos para el invierno. Por cierto, para mantener la inmunidad en la temporada de frío, una vez al día usted y su familia pueden preparar bebidas de frutas de la reserva: simplemente extienda una cucharada de palanquilla de arándano en un vaso de agua tibia, agregue miel al gusto y beba con placer.
Cómo guardar arándanos rojos para el invierno: cocinar mermelada aromática
Y, por supuesto, la forma más popular de darse un festínbayas en el invierno es hacer mermelada deliciosa de ellos Para ello, necesitará lingonberries y azúcar en proporciones iguales. Prepare las bayas: clasifíquelas, lávelas y luego cúbralas con azúcar. Coloque la sartén con la pieza de trabajo sobre la estufa y hierva la masa. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas en la superficie, retire el fuego al mínimo y cocine durante media hora. Listo: enfríe un poco la mermelada, póngala en los frascos y cierre las tapas. Ahora sabe cómo preparar arándanos rojos para el invierno, e incluso en el frío tendrá la oportunidad de disfrutar de una baya fresca y saludable, así como preparar bebidas de frutas saludables a partir de mermelada o caldo, mermelada o comerlo con té.
